САМОГОН И ДРУГИЕ ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

     

Свекольный самогон из свеклы и патоки

  

 

Рецепт № 1

10 л патоки, 200 г дрожжей, 25 л воды.

Дрожжи развести и соединить с патокой. Затем разбавить водой, тщательно перемешать. Настаивать желательно в темном месте в течение недели. После чего самогон перегнать 2 раза.

 

Рецепт № 2

30 кг сахарной свеклы, 200 г дрожжей. Сахарную свеклу натереть на терке. Затем в теплой воде развести дрожжи и смешать со свекольной массой. Смесь желательно тщательно перемешать и поставить в теплое место. Настаивать в течение недели. Перегонять 2 раза.

 

Рецепт № 3

8 кг сахарной свеклы, 6 кг сахара, 10 л воды, 500 г дрожжей.

Сахарную свеклу натереть на терке, отварить. Массу остужать, пока не станет теплой, и всыпать в нее сахар. В полученную массу влить теплую воду. Отдельно развести дрожжи и также влить в емкость с полученной ранее смесью. Тщательно перемешать и поставить в теплое место на 4 дня. Как только свекла опустится на дно и сверху образуется корка, все перемешать. Смесь готова к перегонке. Лучше перегонять 2 раза.

 

Рецепт № 4

20 л свекольной жидкости, 2 кг полтавской крупы.

Приготовить свекольную жидкость: натереть свеклу и залить водой. Кипятить в течение 1,5 часа. Воду слить в подготовленную емкость и свеклу залить свежей водой. Снова прокипятить и слить. Это проделать три раза. Емкость заполнить на 2 /3 объема. Затем добавить дрожжи (на 4 л воды - 40 г дрожжей). Смешать и настоять в течение двух недель (мы заметим, что образовалась пена). Добавить полтавскую крупу и настаивать неделю при температуре 20-22 °C. После влить еще 15 л свекольной жидкости и настаивать две недели. Самогон готов к перегонке.

 

Рецепт № 5

4 л свекольной жидкости, 40 г дрожжей.

Свекольную жидкость приготовить так же, как и в предыдущем рецепте. Дрожжи развести в небольшом количестве воды и смешать со свекольной жидкостью. Настоять до появления пены (примерно полмесяца). Если в смесь добавить такие компоненты, как сахар, картофель, то настаивать достаточно одну неделю. По окончании брожения можно начинать перегонку.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Самогон и спиртные напитки домашнего приготовления

 

Смотрите также:

 

САМОГОНКА. Рецепты самогона

Если брага перегреется, то вытечет она в банку, а не попадет в самогон.
Содержание книги: домашний бар. Рецепты алкогольных напитков.

 

САМОГОНКА. Рецепты самогона. Самогон из зерна...

Содержание книги: домашний бар. Рецепты алкогольных напитков.
Самогон как самогон. Алкогольная политика большевиков.

 

Самогон из сахара и свеклы. Рецепты домашнего самогона

Раздел: Домашние рецепты. Самогон из сахара и свеклы. Сахарная. 6 кг сахара развести в 30 литрах теплой воды и добавить 200 г дрожжей.

 

САМОГОНКА Хлебная. Рецепты домашнего самогона...

Содержание книги: домашний бар. Рецепты алкогольных напитков.
Самогон как самогон. Алкогольная политика большевиков.

 

...Зерновая с картошкой. Рецепты домашнего самогона

Содержание книги: домашний бар. Рецепты алкогольных напитков.
Самогон как самогон. Алкогольная политика большевиков.

 

Брага для самогона за сутки

Раздел: Домашние рецепты. Брага для самогона за сутки. 1. На 1 кг гороха добавить 5 кг сахара, 500 г дрожжей, 15 литров теплой воды и 1 литр свежего молока.

 

Самогон без дрожжей и сахара. Как сделать самогон

Раздел: Домашние рецепты. Самогон без дрожжей и сахара. Запарка: в 2 литрах воды заварить одну пригоршню свежего хмеля (сухого—две).

 

Самогон из фруктов и ягод, из варенья, конфет и томатной...

Рецепты алкогольных напитков.
Самогон как самогон. Алкогольная политика большевиков.