Мокруха пурпуровая |
|
Съедобный Шляпка Желто-коричневая или винно-красная, часто имеет серовато-фиолетовый оттенок. Вначале в виде тупого конуса с опушенным краем, позже выпуклая, а потом плоская, в середине с заметным мясистым бугорком. Диаметр 30—100 мм. Поверхность шляпки гладкая, голая, клейко-слизистая, при сухой погоде блестящая.
Пластинки вначале пурпурно-бурые, позже от зрелых спор становятся серо-бурыми, черно- коричневыми, 3—6 мм шириной, очень редкие и толстые, глубоко нисходящие к ножке.
Ножка Цилиндрическая, к основанию суженная, 50— 100 мм высотой и 10—15 мм толщиной. Поверхность желто-бурая, красно-бурая, продольно-волокни- стая, в верхней трети имеет присохшее фиолетовое кольцо, которое является остатком частного покрывала, соединяющего у молодых плодовых тел ножку с краем шляпки. Кольцо обычно быстро исчезает.
Мякоть Мягкая и сочная, в шляпке и в верхней части ножки светло-желтая или желтовато-красноватая, в основании яркая розово-желтая. Вкус приятный, запах невыразительный. Споровый Оливково-черный. порошок Споры 17—20 х 6—8 мкм, цилиндрически-веретеновидные, гладкие, буро-желтые. Произ- Растет с июля по ноябрь в хвойных лесах. Плодовые растание хела появляются всегда большими группами.
Хороший съедобный гриб, по вкусу напоминающий ление масленок. Идет для приготовления супов, соусов, гарниров к мясным блюдам и омлетам, а также для маринования. Похожесть Мокруха пурпуровая очень похожа на мокруху янтарно-желтую — Gomphidius helveticus Sing., растущую высоко в горах под кедрами, которая имеет волокнистую или чешуйчатую шляпку.
|
Смотрите также:
Грибы и мицелий грибов... Выращивание грибов на огороде достаточно несложный процесс, достаточно придерживаться основных правил посадки и ухода за вешенкой.
Шиитаке. Выращиваем грибы на огороде. Мицелий грибов шиитаке
Грибы шиитаке сегодня популярны и пользуются спросом у населения. Эти грибы очень часто используют в медицине для лечения различных болезней.
Грибы: Собирать - труд будет вознагражден; кушать в сметане - будешь жить в довольстве; ядовитые видеть - счастливый случай выручит из опасного положения; кушать...
Шампиньоны. Грибы сушеные и свежие
Моют грибы ополаскиванием под душем холодной проточной водой давлением 196—294 кПа. Инспектируют грибы на ленточных транспортерах.
Какие бывают грибы, как размножаются грибы
Покрылась плесенью корочка хлеба — это грибы. Выросло на стене в сыром помещении что-то зеленое и неприятное — опять грибы, испортилось яблоко — и это работа грибов.