.

Грибы

 

грибыГрибы

Текст Аурел Дермек

Перевод Галина Кострова

Ответственный редактор С. П. Вассер,

член корреспондент АН УССР,

доктор биологических наук

© 1989 Издательство „Словарт", Братислава

Тираж 100 000 экз.

Цена 2 р. 70 к.

Отпечатано в Чехословакии

 

Предисловие

 

 Краткая характеристика грибов

 

Жизнь грибов и их место в природе

 

Строение  гриба

 

Покрывало шляпочных грибов

 

Система и номенклатура грибов

 

Как собирать грибы

 

Когда и куда ходить за грибами

 

Самые опасные ядовитые грибы

 

Грибы на столе

 

Рецепты приготовления маринадов

 

Рецепты приготовления блюд с грибами

 

Сморчок

 

Строчок

 

Лисичка настоящая

 

Ежовик пестрый

 

Вешенка

 

Гигрофорус ранний

 

Опенок настоящий

 

Говорушка подогнутая

 

Говорушка серая

 

Говорушка беловатая

 

Леписта, рядовка фиолетовая

 

Зеленушка

 

Опенок зимний

 

Опенок луговой

 

Мухомор красный

  

Мухомор пантерный

 

Бледная поганка

 

Мухомор белый вонючий

 

Плютей олений

 

Шампиньон полевой

 

Шампиньон лесной

 

Ложноопенок серно-желтый

 

Паутинник оранжево-красный ядовитый

 

Опенок летний

 

Розовопластинник ядовитый, желтовато-сизый

 

Свинушка тонкая

 

Мокруха клейкая

 

Мокруха пурпуровая

 

Масленок лиственничный

 

Масленок поздний, настоящий желтый

 

Масленок зернистый

 

Моховик зеленый

 

Белый гриб, боровик

 

Дубовик зернистоногий

 

Обабок (подберезовик) серый

 

Подберезовик (березовик) обыкновенный, обабок

 

Подосиновик красно-бурый

 

Рыжик деликатесный

 

Сыроежка пищевая, съедобная

 

Дождевик настоящий, шиповатый, жемчужный

 

 

  

 

 Смотрите также:

 

ГРИБЫ. Выращивание грибов

Грибы и мицелий грибов... Выращивание грибов на огороде достаточно несложный процесс, достаточно придерживаться основных правил посадки и ухода за вешенкой.

 

ГРИБЫ — общее название группы растительных организмов...

Понятие «грибы» объединяет св. 100 000 видов, значительно различающихся размерами (от невидимых простым глазом до нескольких десятков сантиметров), формой...

 

Какие бывают грибы, как размножаются грибы

Настоящие грибы пойдут, когда окутает лес туман, опять- таки по народной примете, когда спрячет он в своих белых клубах лесные речушки и овраги.

 

Выращивание шампиньонов

В совхозе-комбинате "Московский" АПК "Москва", например, при средней урожайности грибов 78 кг/м^ ежегодно получают свыше I млн руб. прибыли...

 

Грибы. Выращивание дома грибов шамптньонов и вешенки.

Производство грибов возможно и доступно в домашних условиях. Для грибов свет не нужен или они могут расти при рассеянном свете.

 

ГРИБЫ – строение и питание грибов, сапрофиты

Питание грибов. Все грибы являются гетеротрофами, т. е. нуждаются в поступлении готовых органических веществ.

 

Грибоводство. Плодоношение и сбор урожая шампиньёнов

Плодоносят грибы волнообразно:, после первого сбора количество грибов с каждым днем
При сборе гражданами грибов, лесных ягод и плодов. грибов, орехов, плодов и др.

 

Шиитаке. Выращиваем грибы на огороде. Мицелий грибов шиитаке

Грибы потребляют много воды, сам гриб состоит из воды на 90 %. Выбрав влажное тенистое место, вы сможете вырастить отличный урожай грибов.

 

ГРИБЫ ДОЖДЕВИКИ - растения в народной медицине

Класс базидиальные грибы — Basidiomycetes. Описание. Грибы-дождевики округлой или овальной формы, белого цвета.

 

СВЕЖИЕ ГРИБЫ

По внешнему виду эти грибы наиболее известны и при переработке их легко отличить от несъедобных. Свежие грибы содержат около 90% воды.

 

Грибы мутанты

Мрачноватый анекдот про то, какие грибы можно кушать, все знают: "Любые! Правда, некоторые - только раз в жизни".

 

Последние добавления:

    

Ягоды и плоды    Технология биологически активных веществ   Малярные растворы    Целебные овощи