Полевое кормопроизводство

ЗЕРНОФУРАЖНЫЕ КУЛЬТУРЫ

Зернофуражные культуры злаковые и бобовые — основной источник концентрированных кормов, т. е. кормов, содержащих в небольшом объеме или массе большое количество высокопереваримых веществ (в 1 кг не менее 0,7 кормовой единицы).

Кроме злаковых (ячмень, кукуруза, овес, просо, сорго и др.) и бобовых (горох, соя, бобы, вика, люпин безалколоидный, чина) используются также семена масличных культур, главным образом после их переработки—в виде жмыха и шрота (подсолнечникового, льняного, хлопчатникового, рапсового, соевого, конопляного). Зерновые корма злаковых богаты безазотистыми экстрактивными веществами — крахмалом, сахаром, отдельные (например, кукуруза) содержат значительное количество жира (7—9%), зернобобовые — протеин высокой биологической ценности, а также значительное количество БЭВ, соя — высокий процент жира.

Зернофуражные культуры широко используются в качестве основы комбикормов — концентратов, полнорационных комбикормов.

В последние годы, как отмечается в постановлении ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О мерах по повышению устойчивости зернового хозяйства страны и увеличению хлебофуражных ресурсов в двенадцатой пятилетке» (1986 г.), вследствие несбалансированности кормов по белку допускается значительный перерасход зернофуража, что увеличивает дефицит зерна.

В связи с этим перед сельскохозяйственными предприятиями поставлена задача удовлетворять свои внутренние потребности в зернофураже не из государственных ресурсов, а в основном за счет собственного производства. Установлено, что отпуск комбикормов и зерна фуражных культур в обмен за принимаемое зерно пшеницы производится из расчета 1,3 ц комбикормов или зерна фуражных культур за центнер зерна пшеницы в зачетной массе.