Полевое кормопроизводство

Клевер и люцерна. Морфологические, биологические и хозяйственные особенности основных видов бобовых многолетних трав

Цель. Изучить морфологическую и хозяйственную характеристики и биологические особенности основных видов бобовых многолетних трав.

Материалы и оборудование. Плакаты с изображением основных видов бобовых многолетних трав, гербарий вегетативных органов — листьев, соцветий, растений в различные фазы вегетации, слайды морфологического строения трав; диапроектор; пособия по апробации.

 Вводные пояснения. Клевер луговой, люцерна синегибридная (посевная), эспарцет, лядвенец — основные виды из 1700 распространенных на территории страны дикорастущих бобовых трав. В результате симбиоза (сожительства) бобовых трав с клубеньковыми бактериями, которые способны усваивать атмосферный азот, бобовые растения улучшают плодородие почвы и дают неплохой урожай и на менее плодородных почвах.

Листья бобовых растений тройчатые, перистосложные, пальчатые, реже цельные ( 5). Цветки зигоморфные, гетероморфные с зеленой остролистной пятизубчатой чашечкой, имеют двойной околоцветник, тип соцветия — головка (у клевера), кисть (у люцерны, эспарцета, донника), реже простой зонтик (у лядвенца) ( 6).

Венчик состоит из пяти лепестков и имеет типичное для этого семейства строение: верхний самый крупный лепесток называют парусом (флагом), два боковых — крыльями (веслами), два сросшихся нижних — лодочкой, 10 сросшихся тычинок охватывают завязь, реже —одна тычинка или все десять раздельные ( 7), плод —боб.

Семена не имеют эндосперма и перисперма. Семядоли в большинстве случаев мясистые.

Форма и размер листочков различные. Насчитывается 12 основных очертаний пластинок листа: округлая, широкоовальная, удлиненно-овальная, эллипсовидная, яйцевидная, обратнояйцевидная, удлиненно-яйцевидная, обрат- носердцевидная, ромбовидная, ланцетовидная, узколанцетовидная, клиновидная ( 8).

При этом широкая эллипсовидная форма может изменяться в обратнояйцевидную, ромбовидная — сочетаться с широкоовальной или удлиненно-овальной, яйцевидная — с обратнояйцевидной, последняя — с неправильно-ромбовидной или ланцетовидной и т. д.

У люцерны и донника центральный листок трилистника на черешке, у клевера все листочки сидячие.

К важным отличительным особенностям относится и положение средней жилки в листьях. Она выступает за край листочка у люцерны синей, желтой, донника белого, желтого; не выступает за верхний край листочка у клевера, эспарцета. Края листочков могут быть цельными или слабозазубренными (у лугового клевера, эспарцета), зазубренными — у розового и белого клеверов, лядвенца рогатого. У донника белого края листочка редкопильчатые, у желтого — пильчатые.

Отдельные виды отличаются особенностями побегообразования: стебли (побеги) могут быть прямостоячими (у клевера, люцерны, эспарцета, донника), вьющимися (у вики, мышиного горошка), ползучими (у белого клевера), стелющимися (у клевера переменного, люцерны хме- левидной, иногда у лядвенца). В степи или полупустыне часто встречаются растения с укороченным стеблем, иногда их называют бесстебельными. Это явление (неотении) обусловлено недостатком влаги, вследствие чего междоузлия сокращаются, основной запас питательных веществ затрачивается не на рост стебля, а на образование листовой поверхности и соцветий. В полевом травосеянии используются главным образом бобовые травы первой группы — с прямостоячими стеблями.

Важнейшие отличия соцветий бобовых трав: головка шаровидная или овальная — у клевера лугового; шаровидная — у розового и белого; продолговатая, вверху цилиндрическая — у пунцового; удлиненная, иногда коническая — у александрийского; полушаровидная — у персидского клевера. Последние три вида относятся к однолетним клеверам. У лядвенца рогатого головка зонтиковидная, ее чаще называют простой зонтик.

У люцерны посевной и желтой соцветие — кисть, короткая, толстая и густая. Однако может быть и более рыхлая, удлиненная. Донник белый и желтый имеют тонкую длинную кисть, а эспарцет — длинную и толстую.

Положение цветков в соцветии разное: цветки сидячие, на цветоножках, на коротких цветоножках. Так, в головке клевера лугового (красного), пунцового, александрийского, персидского, лядвенца рогатого цветки сидячие, у розового и белого клевера — на цветоножках, у люцерны посевной—на цветоножках или сидячие; у люцерны желтой, донника белого и желтого, эспарцета — на коротких цветоножках.

Различают соцветия и по длине венчика: у клевера красного—13—15 мм, пунцового, александрийского, персидского и лядвенца рогатого—15—18, люцерны посевной — 10—15, желтой — 10—13, у клевера розового и белого— 8—11, эспарцета—6—12 мм. Мелкие цветы (4— 5 мм) у донника белого и желтого.

По окраске венчика различают цветы красно-фиолетовые (у клевера лугового), розовые (у клевера розового), пунцово-красные (у клевера пунцового), белые с желтовато-розовым оттенком (у александрийского), беловато-розовые (у персидского), ярко-желтые (у лядвенца рогатого), желтые (у люцерны желтой и донника желтого), белые (у донника белого и клевера ползучего), розовые (у эспарцета), на парусе у них более темные продольные полосы, а у люцерны посевной — сине-фиолетовые или голубоватые.

При описании многолетних трав следует различать морфологические признаки: строение корневой системы (стержневая), форма стеблей (прямостоячие, приподнятые, стелющиеся, вьющиеся, ползучие), строение листьев (тройчатые, парноперистые, непарноперистые, пальчатые), вид соцветий (головка, кисть, простой зонтик), строение цветков (неправильные — мотыльковые), плоды — бобы одно- гнездные, одно- и многосемянные.

По биологическим особенностям различают растения озимые и яровые, короткого и длинного дня. Учитывают также характер кущения (побегообразования), облиствен- ность и высоту растений, их требования к условиям увлажнения, температуре почвы и воздуха, длительность периода использования по годам и циклам вегетации растений (ранние, среднеранние, среднепоздние, позднеспелые), урожайность и др.

Так, клевер луговой — влаголюбивое растение, может произрастать лишь при достаточном количестве осадков (480—600 мм за год), лучше, чем эспарцет и люцерна, переносит затенение. Лучшая покровная культура для него ячмень.

Люцерна плохо переносит затенение и при беспокровных посевах дает до 200 ц/га зеленой массы в год посева. Однако из-за сорняков ее" часто приходится сеять под покров кукурузы на зеленый корм, ранних яровых, бобово- злаковых смесей. Кроме того, как показывает опыт, при соблюдении технологии возделывания люцерны под покровом в год посева за счет покровной культуры получают дополнительный выход кормов или зерна (ячменя, проса, гороха).

Хорошие результаты дает посев люцерны и эспарцета в качестве поукосных культур после озимых промежуточных, ранних яровых на корм, кукурузы на зеленый корм, а эспарцета — в пожнивных посевах.

Вегетационный период клевера двуукосного от начала отрастания до первого укоса 60—80, одноукосного — 70— 90 дней. Более засухоустойчивый украинский двуукосный, более зимостойкий — одноукосный многолетний клевер.

У люцерны цветение наступает раньше, чем у клевера, на 10—12, а эспарцета —на 15—20 дней. Для них характерна высокая зимо- и засухоустойчивость.

Эспарцет меньше, чем люцерна, угнетается покровной культурой, а отрастает в начале вегетации медленней, чем люцерна и клевер. Но после бутонизации рост его значительно усиливается. Эспарцет предпочитает почвы, богатые кальцием, поэтому лучше, чем другие травы, растет на склонах. В отличие от клевера, почти не угнетает злаковые в первый год пользования. Различают эспарцет виколист- ный (посевной, обыкновенный — Onobrychis viciaefolia Scop, или О. sativa), песчаный (О. arenaria D. С.), закавказский (О. transcaucasica или О. antasiatica Chin.). Песчаный и закавказский эспарцеты — яровые, посевной — озимый, люцерна посевная — ярового типа. В пределах сортов имеются некоторые различия в биологических особенностях, в том числе и в урожайности.

К хозяйственным особенностям культуры относят ее пригодность для интенсивной технологии возделывания, способ использования (на зеленый корм, сено, силос, сенаж, приготовление искусственно высушенных кормов).

Порядок выполнения. Задание следует выполнять в несколько этапов. Чтобы хорошо уяснить особенности строения растений бобовых трав, зарисуйте вегетативные и генеративные органы, пользуясь свежими либо гербарными образцами, плакатами, рисунками.

Коротко охарактеризуйте морфологические, биологические и хозяйственные особенности основных кормовых бобовых трав и сведения о культуре запишите в специальные рабочие тетради в форме таблицы ( 30).

Характеризуя морфологические особенности растений, обратите внимание на глубину проникновения корней, форму куста (прямой, развесистый, полуразвесистый и др.), стеблей (округлые, четырехгранные, выполненные, количество междоузлий, прямостоячие, вертикальные, полусклоненные, стелющиеся и др.), листьев (тройчатые, из них центральная пластинка трилистника сидячая или на черешке, перистые, пальчатые), листочков (эллипсовидная, овальная, ланцетовидная и др.), наличие прилистников; цветы (цвет, длина цветоноса, величина паруса), плод (количество семян в нем, цвет семян, масса 1000 семян, текучесть, средний и максимальный процент твердосемянности).

Из биологических особенностей растений отметьте длину вегетационного периода, длительность использования (лет), засухоустойчивость, зимостойкость, влагоустойчи- вость (при затоплении, подтоплении), отавность (неудовлетворительная, удовлетворительная, хорошая, очень хорошая), отношение к длине дня, тип растения — озимое, яровое, озимо-яровое.