Архивы. Периодические издания – журналы, брошюры, сборники статей

Журнал Здоровье

78/8

«В продаже появились тыквенные напитки. Что они собой представляют?»

В настоящее время налажено производство тыквенных напитков нескольких наименований: тыквенный, тыквенный ароматизированный, тыквенно-. абрикосовый, тыквенно-яблочный и тыквенно-яблочный ароматизированный.

В состав каждого из них входит тыквенное пюре, сахарный сироп, кроме того, в зависимости от вида напитка добавляют яблочный сок, пюре из абрикосов, лимонную кислоту, апельсиновое масло.

Тыквенные напитки очень полезны. Они содержат углеводы, много минеральных веществ: калий, кальций, фосфор, железо, магний. Богаты витамина--ми, в первую очередь каротином, а также аскорбиновой и никотиновой кислотами, тиамином и рибофлавином.

Благодаря чрезвычайно полезным свойствам, которыми обладает тыква, напитки из нее могут использоваться и в диетическом питании. Их рекомендуют страдающим заболеваниями почек, в частности, хроническим нефритом поскольку они оказывают мочегонное действие и тем самым, способствуют уменьшению отеков.

Напитки из тыквы приятны на вкус, хорошо утоляют жажду.