Вся электронная библиотека >>>

 Болезни рыб  >>>

  

 

Болезни рыб


Раздел: Животноводство

   

Глава 7. ЗАБОЛЕВАНИЯ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ, ПЕРЕНОСЧИКАМИ КОТОРЫХ ЯВЛЯЮТСЯ РЫБЫ

  

Рыбы могут быть источником заражения людей и животных различными болезнями. Так, имеются данные о механическом переносе рыбами некоторых опасных бактерий и вирусов. Кроме того, рыбы являются промежуточными хозяевами гельминтов, вызывающих опасные для человека заболевания.

 

ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ И ТОКСИКОЗЫ

 

Имеются сведения о нахождении в кишечнике, на внутренних органах и поверхности тела рыб таких патогенных для человека микроорганизмов, как возбудители холеры, брюшного тифа, проказы, туберкулеза и др. Они могут сохраняться в рыбе длительное время в вирулентном состоянии. Рыбы при этом не болеют, но являются микробоносителями. В обычных условиях угроза заражения человека незначительна, так как при кулинарной обработке кишечник и внутренние органы рыбы удаляются, а мясо прожаривается или проваривается. Однако в отдельных случаях рыбы могут оказаться источником заражения людей.

Не болея сами, рыбы могут концентрировать в своем теле различные патогенные бактерии, токсины, опасные для людей и животных. При употреблении в пищу блюд, приготовленных из сырой рыбы, у людей могут возникнуть тяжелые токсикозы. Так, например, в Японии известно отравление людей, вызванное вибрионом, накапливающимся в теле морских рыб, которые принято употреблять в пищу сырыми.

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  ИХТИОЛОГИЯ И РЫБОВОДСТВО. Болезни рыб

 

Смотрите также:

 

Домашний доктор. Инфекционные заболевания

Инфекционные заболевания. Бешенство, вирусная болезнь с тяжелым
Инфекционное заболевание человека и животных. Типичная лихорадка
бурундуки и др.) и иксодовые клещи, которые являются переносчиками инфекции.

 

БОЛЕЗНИ КОЗ. Препараты и лекарства для лечения козы...

ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ. Бруцеллез - инфекционное заболевание животных и человека.
Кормовые отравления (токсикозы) животных. В результате скармливания кормов, содержащих механические примеси, ядовитые вещества...

 

Общая патология инфекционных болезней

Важнейшей особенностью инфекционных болезней является то, что непосредственной
Организм человека (или животного) должен
Инфекционные заболевания могут протекать типично и атипично (в последнем случае имеются...

 

Основные методы лечения инфекционных больных

Инфекционные болезни. Медицинская библиотека.
В 1821 г. был синтезирован алкалоид хинин, который является действующим началом коры хинного дерева; с этого времени принято исчислять начало учения о химиотерапии инфекционных...

 

Кожные болезни и их лечение. АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ...

Возбудители инфекционных болезней и продукты.
Является очень распространенным заболеванием -- наверное каждый третий человек.
токсикозом беременных, продуктами распада злокачественных опухолей.

 

Заболевания и нарушения функций органов у детей

Разрастанию способствуют некоторые инфекционные болезни (корь, скарлатина
Наиболее серьёзным аллергическим заболеванием органов д