Вся электронная библиотека >>>

 Женьшень  >>>

  

 

ЖЕНЬШЕНЬ И ЕГО ВЫРАЩИВАНИЕ В СИБИРИ


Раздел: Производство

   

ОТБОР КАК СПОСОБ УЛУЧШЕНИЯ ДОМАШНЕГО ЖЕНЬШЕНЯ

  

Если стремиться к получению больших корней, а именно этого п добивается чаще всего жепьшепевод, то важно научиться отбирать перспективные растепия. Отбор нужно начинать с планирования сбора семян. В качестве маточных растении следует использовать особи 6—8-летнего возраста, которые в течение, нескольких лет опережают основную массу одловозрастных собратьев по многим показателям: количеству листьев и стеблей, цветков и семяп, темпу усложнения побега. Следующий этап — семепа. Выше описывался способ отделения щуплой фракции. Остальные семепа сортируют по размерам. Обычно наилучшие всходы получаются из самых крупных семян, содержащих большое количество запасных веществ. Очередной объект сортировки — корпи однолетних растений. В качестве рассады нужно использовать самые тяжелые и утолщенные в верхней части, а не удлиненные корни. По наблюдениям корейских спецпалис тов, показателем перспективности и хорошего в будущем развития особей первого года жизни является их пестро- лнстиость, когда листочки имеют более светлую окраску между жилками и на периферии. Существуют растепия, по-видимому предрасположенные к многостебельности, которые также желательно отбирать для получения семян.

С другой стороны, имеются особи инертные, медленно растущие, отстающие от своих собратьев по всем показателям. ilx обгоняют в росте более «способные» растения меньшего возраста. Такие корни необходимо выбраковывать п заменять более перспективными. Усилия, утраченные на их выращивание, часто оказываются несоизмеримым и с получаемой отдачей. Индивидуальные низкие темпы развития, как показывают опыты с мечеными атомами, объясняются сниженной интенсивностью фотосинтеза. Это свойство, вероятно, имеет конституциональную генетическую природу.

Описанные здесь приемы направлены на получение высокоурожайных растении с интенсивным ростом корневой системы. Выражаясь научно, параметром отбора является масса корня. К сожалению, пет данных, свидетельствующих о том, что такие быстрорастущие корпи н фармакологически более ценны, то есть содержат па единицу массы!" больше целебных веществ. Напротив, вытяжки из подземных органов культивируемого женьшеня оказываются фармакологически менее активными, чем дикорастущего. Поэтому возникает сомнение, получаем ли мы истинную выгоду, выращивая п отбирая растения с высокими темпами роста корневой системы, но является ли ;>то следствием накопления бесполезных для пас веществ, например, крахмала? До какого предела интенсивное нарастание массы сопровождается параллельным увеличением содержания в корне тонизирующих субстанций?

Не найдя в литературе удовлетворяющих ответов на эти вопросы, автор, исходя пз собственного опыта, составил по этому поводу следующее мнение, совпадающее, в общем, с представлениями народной медицины. При определении ценности женьшеня недостаток возраста нельзя компенсировать большим весом корня. Другими словами, при одинаковом весе старый корень, набравший ту же массу за длительный срок, содержит больше целебных веществ, чем интенсивно растущий молодой. Поэтому для получения особо ценного лекарства целесообразно оставлять растения на грядах как можно дольше, как это практикуется на плантациях в КНР.

А вот и пример описанного противоречия. Удаление цветочных бутонов в течение трех лет приводит, как мы знаем, к быстрому приросту массы корня. Однако биологическая активность получаемых препаратов и последний год такого эксперимента в 3 раза ниже, при однократном прищипывании стрелки —в 1,7 раза. Возможно, именно цветение и созревание плодов сопровождавт- ся накоплением в корне интересующих нас веществ.

Иногда женьшеневоды-любители, озабоченные проблемой сохранения свойств растения, высказывают опасение, что любые вмешательства'в его жизнь —отбор, создании искусственной среды для роста — могут необратимо изменить его природу и привести к утрате некоторых важных качеств. Видимо, эти опасения напрасны. Часто даже рентгеновским облучением семян и химическими ядами не удается преодолеть консервативность наследственности, нарушить стабильность генетического материала. Тысячелетнее культивирование женьшеня в Корее, сопровождающееся и интенсификацией развития, н отбором, не привело ни к исчезновению у нею важных свойств, ни к появлепшо качественных отличий от нашего дикорастущего корня.

Конечно, было бы опрометчивым утверждение, что у культивируемого женьшеня при все более расширяющемся возделывании его и разных районах страны вообще нет никаких изменений. Необходимо разработать и внедрить в практику простои количественный метод для контроля за содержанием действующих веществ и корне. Этот метод могли бы освоить химические лаборатории в крупных городах страны, являющихся региональными центрами культуры женьшеня, или вообще одна лаборатория, которая на хозрасчетных началах проводила бы стандартный анализ товарной продукции многочисленных жепыненеводческпх кооперативов и хозяйств. Аналоги и прототипы такого метода существуют. Известны разработанные дальневосточными учеными способы определения па мелких животных стимулирующей и про- тивомочегопной активности препаратов. Да и химики не обошли вниманием женьшень, защитив несколько диссертаций по этой тематике. Однако растениеводы п стране по-прежнему работают вслепую, не зная, что и в каком количестве содержится в получаемых корнях. Доступность такой информации, может быть, стимулировала бы и селекционные работы в женьшене водстие. Этот организационный вопрос может быть решен очередным съездом женыпеневодов.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  ЖЕНЬШЕНЬ И ЕГО ВЫРАЩИВАНИЕ В СИБИРИ

 

Смотрите также:

 

ЖЕНЬШЕНЬ - лекарственные растения в народной медицине

Произрастает в горных смешанных и кедровых лесах, в зарослях кустарников и папоротников, чаще на рыхлых
«Женьшень» в переводе с китайского означает «человек-корень»; название дано по сходству корней растения с фигурой человека.

 

Тун Син. Традиционная китайская медицина: МАГИЧЕСКИЕ...

Сибирский женьшень Eleutherococcus senticocus как азиатский женьшень. Маточное молочко (маточное желе пчел) тонизирует; помогает при стрессах и истощении.

 

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ. Перечень основных...

Женьшень обыкновенный (цветн. табл., ст. 336—337, 10) — растение редкое, встречается на ограниченной территории Приморского края в тенистых кедровых лесах.

 

Природные условия и ресурсы. Большая часть территории...

На северо-востоке холодный континентальный воздух Восточной Сибири сталкивается с относительно теплым морским воздухом.
В лесах растет множество видов целебных трав, в том числе женьшень.