Вся электронная библиотека >>>

 Женьшень  >>>

  

 

ЖЕНЬШЕНЬ И ЕГО ВЫРАЩИВАНИЕ В СИБИРИ


Раздел: Производство

   

СТРОЕНИЕ И ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОТДЕЛЬНЫХ ОРГАНОВ. ПЛОДЫ, СЕМЕНА

  

Семя женьшеня в плоде покрыто тремя оболочками ( 2). Самая наружная, экзокарп — тонкая блестящая Кожица, которая у спелых «ягод» имеет красный цвет. Эта яркая окраска играла немалую роль м эволюции женьшеня как вида, привлекая птиц, которые распространяли семена и способствовали освоению растением новых экологических ниш и расширению ареала. С другой стороны, именно этот бросающийся в глаза цвет костянок выдает человеку тайну местонахождения корня, именно окраске плодов (и жадности человека) женьшень «обязан» тем, что находится сейчас в природе на грани исчезновения.

В 1959 г. в Приморском крае заготовка дикорастущего женьшеня корневщиками составила только 30% от обычного ежегодного уровня.. Большая часть растений из-за каждодневных осадков, совпавших с периодом цветения, не, имета;»илодвв. Так вовремя прошедшие дожди гсохранилш 'жизнь не одной сотне растений, хотя и сорвали выполнение планов конторой «Медэкспорт», аптекоуправлением и фармацевтическим заводом. Таким образом фатально-противоречиво изменяется значение важного приспособительного признака растения — окраски плодов — с появлением и вмешательством в его судьбу человека. Подобных примеров немало.

Думается, что самым действенным мероприятием, сохраняющим дикорастущий женьшень от истребления, было бы не введение запретов, а выведение растений с плодами маскирующего зеленого цвета. Может быть, кто-нибудь из молодых генетиков-селекционеров захочет посвятить свою жизнь этой благородной задаче? Нужно '«всего-навсего» найти в одной из 44 хромосом ген, ответственный за синтез красного пигмента, и заблокировать, устранить или видоизменить его.

Средняя мясистая оболочка плода, мезокарп, имеет толщину около 1 мм. Ее мякоть — лнмонно-желтого цвета и сладковатого вкуса, который, возможно, и побуждает птиц употреблять плоды в пищу. Внутренняя оболоч

ка, эндокарп, представляет собой двустворчатую твердую косточку, в обиходе неправильно называемую семенем, которая составляет основную массу плода и заключает в себе собственно семя, покрытое тонкой светло'^оричне- вой или бесцветной семенной кожурой. Размеры косточки— 4,8X4,2 мм, стенки пористые и пропускают к зародышу влагу и воздух. Две створки эндокарпа соединены тонким продольным швом, по которому они расходятся при набухании семени в процессе роста зародыша. Рядом с острым «клювиком» у вершины косточки имеется сквозное отверстие, через которое проходил пучок проводящих тканей, связывавший в период созревания семя с плодоножкой. * Процесс цветения у женьшеня,* ваш его описывает И. В. Грушвицкий, начинается чаще всего утром с распускания венчика, когда каждый из его пяти лепестков •друг за другом изгибается кнаружи, открывая содержимое- бутона. После этого тычиночные нити относят пыль- лики один за другим к периферии-цветка. После достижения тычинками крайнего тголожепия начинается растрескивание пыльников, которые приобретают зернистый махровый ВИД И розовый цвет от массы- пыльцы. В таком состоянии цветок пребывает несколько часов, в течение которых, как «предполагает» растение, насекомые- опылители перенесут пыльцу на бутоны другой особи, а на его цветок доставят опыляющий материал от растущего неподалеку партнера. Затем, тычинки наклоняются над пестиком, и пыльца осыпается на рыльце. Происходит самоопыление, если до этого не произошло перекрестного опыления. Насекомых привлекает тонкий аромат нектара, _

Женьшеню свойствен центростремительный тип цветения: первыми распускаются краевые бутоны в зонтике. Центральные в большом соцветии расцветают тогда, когда на периферических уже образуются крупные

Завязь цветка (пижняя утолщенная часть пестика)' чаще всего двугнездная, то есть состоит из двух симметричных одинаковых частей ( 3), поэтому большинство плодов двусемянпые. В каждом гнездо закладываются две семяпочки; зрелого состояпия обычно достигает только одна, нижняя,'верхняя развивается очень реДко. В этом случае при эффективном оплодотворении внутри косточки оказываются два семени.

В процессе дозревания вне материнского организма при оптимальных тепловых и влажностных условиях за» родыш увеличивается в линейных размерах, как ранее упоминалось, в 9 раз; а площадь контакта его: с окружаю* щим эндоспермом возрастает примерно. в 400 раз. При этом из морфологически недифференцированного клеточного образования он превращается в миниатюрное буду» щее растение, в котором под микроскопом можно рас* смотреть корешок, листочек с укороченным черешком , и две семядоли. Последние всасывают запасные вещества из эндосперма и транспортируют их к проростку . (см;  1).

Семена у женьшеня маслянистые: 50% сухого веса занимают жиры, 20% — белки, крахмал отсутствует. При подготовке к прорастанию во время холодного периода в семени значительно увеличивается активность ферментов, расщепляющих запасенные вещества до усвояемых форм — глюкозы, аминокислот и других.

Двусемянная косточка может дать два нормальных всхода, только небольших размеров, так как на один зародыш в обычном объеме косточки приходится вдвое меньше питательных веществ. Надземная часть таких всходов внешне не, отличается от столь же редких двулистных проростков, только последние имеют один корень.

Односемянные плоды образуются при неэффективном оплодотворении, когда в семя развивается только одно гнездо завязи, вторая же половина редуцирована и проявляется на плоде в виде небольшого плоского выступа. Соотношение двух- и односемянных плодов на растениям в лесу ""Примерно равно 2:1. До 30% цветков в зонтике в зависимости от условий оказываются «пустоцветами». Величина полезного завязывания плодов, как и общее число цветков, увеличивается с возрастом растения. Свежесобранный двусемянный плод весит 300 мг и имеет средние размеры: 11 мм длины и 6,7 мм высоты. У односемянных вес и длина вдвое меньше. Средний вес косточки у дикорастущего женьшеня f- 43 мг, у культивируемого несколько больше. При прочих равных уело-, виях размеры семяяитрм больше, чем меньше плодов на растении.

Различные опыты с изоляцией цветков, удалением тычинок il искусственным нанесением пыльцы с других растений позволили получить семена от заведомо перекрестного опыления и самоопыления. Испытание этих семян на жизнеспособность показало* что; и те ищругие после предпосевной подготовки имеют одинаковую всхожесть и скорость прорастания. Д альнейшее ^выращивание растений в неблагоприятных условиях (бедная ' почва, сильное затенение) показало, что у особей, полученных из семян от перекрестного опыления, быстрее нарастала м^сса корня и раньше наступало цветение. Приведенные данные свидетельствуют о полезности привлечения пчел и других опылителей наг плантации во время цветения женьшеня.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  ЖЕНЬШЕНЬ И ЕГО ВЫРАЩИВАНИЕ В СИБИРИ

 

Смотрите также:

 

Лекарственные растения. ВРАЧИ В ЗЕЛЕНЫХ ХАЛАТАХ

Есть у знаменитого женьшеня и еще один добрый соперник.
Опасны также семена клещевины, похожие на орешки.

 

Импотенция. Народные рецепты от импотенции. Лечебник.

Если в аптеке удалось купить готовые капли женьшеня
* Отварить в меде созревшие семена пажитника, высушить и истолочь в. порошок.

 

Сбор лекарственного сырья и приготовление...

Сухие плоды и семена собирают вполне зрелыми и после высушивания отсеивают от
Препараты корня женьшеня воздействуют на различные функции организма и...

 

АРАЛИЯ МАНЬЧЖУРСКАЯ - лекарственные растения

Семена удлиненные, светло-коричневые.
Настойка малотоксична и действует наподобие настойки корней женьшеня.

 

Последние добавления:

 

БИОХИМИЯ ЗЕРНА   Справочник лесника