|
Микробиологические основы молочного производстваРаздел: Производство |
СОДЕРЖАНИЕ: ТЕХНОЛОГИЯ И ТЕХНИКА ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫХ
ПРОДУКТОВ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Смотрите также:
Активность
других антибиотиков среднего спектра, папример полимиксина, пли
аптибиотиков группы
Они пе убивают микроорганизмы или клетки, а лишь обратимо подавляют
Так, у хлорамфеникола антибиотически активна только d-трео-
форма...
Распространение продуцентов антибиотиков
Это понятно, если учесть, что прн экологических условиях почвы невозможен интенсивный рост микроорганизмов, при котором антибиотически активные вещества накапливались бы в измеримых количествах.
Определение активности антибиотика
Для количественного определения активности антибиотических
веществ
Химические методы имеют тот недостаток, что вместе с активными
соединениями
Испытуемые микроорганизмы имеют порог чувствительности, ниже которого...
Брожение. Метаболическая активность и репродуктивная...
Метаболическая активность и репродуктивная
способность микроорганизмов находятся в функциональной зависимости от
температуры.
К перепадам температуры, в особенности к ее внезапным понижениям, микроорганизмы
весьма...
Получение антибиотиков. Биологический и химический...
Результаты селекции микроорганизмов, образующих антибиотики, в большинстве случаев оцениваются только по антибиотической активности в глубинных культурах, для определения которой требуется много труда и времени.
4.1.2. История антибиотиков. Уже в древности антибиотические
свойства некоторых микроорганизмов использовались для лечебных целей.
Позднее из культуральной жидкости этой бактерии Эммерих и Лёв [27]
получили концентрат активного начала...