Вся электронная библиотека >>>

 Мороженое >>>

    

 

 

Справочник по производству мороженого


Раздел: Производство

   

КОРОБКИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО

  

Коробки для пирожных из мороженого. Картонные коробки для пирожных из мороженого изготовлют складными; они предназначены для упаковки по 3—5 и 10 шт. изделий при отпуске покупателю.

Складная коробка в несобранном виде представляет собой форматку с долевыми и поперечными рилями, определяющими корпус коробки, шлицами и замками, скрепляющими коробку с торцевых сторон.

Коробки оформляют соответствующими рисунками и текстами, Коробки выпускают в виде форматок, упакованных в пачки, емкостью на три пирожных по 300 шт., на пять — по 250 шт. и на 10 — по 200 шт. в пачке.

Коробки для упаковки фасованного мороженого. Фасованное мороженое выпускают в торговую сеть в картонных коробках или изотермических контейнерах. В зависимости от вида расфасованной продукции, картонные коробки вмещают от 2,4 до 6,0 кг продукции.

Для изготовления картонных коробок применяют коробочный картон плотностью не менее 500 г/ж2 или гофрированный картон плотностью 800—1000 г/ж2.

Коробочный картон для упаковки пищевых продуктов выпускается марок А, Б, В, Г, Д ( 100). Картон толщиной до 0,9 мм выпускается в рулонах, бобинах и листах, толщиной 1,1 мм и выше — исключительно в листах.

Картон марок А и Б бывает двух-и трехслойный. Лицевой слой картона марки А — из беленой целлюлозы, основной — из иебелеиой сульфитной целлюлозы и белой древесной массы или макулатуры. Картон марки А белый, марки Б может быть различным. Состав волокна картона марки Б, В и Г не нормируется. Картой марки Д изготовляют из белой древесной массы.

Поверхность картона всех марок должна быть ровной, не иметь вмятин, бугорков, морщин, складок, задиров, вздутий, загрязнений и масляных пятен.

Гофрированный картон состоит из нескольких слоев гладкого картона и гофрированной бумаги, склеенных силикатным клеем. Коробки, изготовленные из гофрированного картона, имеют большую прочность: средний гофрированный слой обеспечивает высокую устойчивость конструкции.

Гофрированный картон в зависимости от числа слоев делят на марки Д — двухслойный, Т — трехслойный и П — пятислойный. Наибольшее распространение получил картон марки Т; из него изготовляют коробки, вкладыши и прокладки. Гофрированный картон марки Д выпускают в рулонах и листах, картон марок Т и ГГ—только в листах. Поверхность картона не должна иметь пятен, складок, задиров и других механических повреждений. Картон не должен иметь запаха.

Гофрированный картон должен выдерживать (без образования поверхностных трещин и расслаивания) не менее 10 двойных изгибов на 180° по линии рифлевки. Влажность картоиа ие должна превышать 12%.

Листовой картон упаковывают в кипы массой не более 80 кг. Кипы укладывают между двумя деревянными рамками, с тремя поперечными планками каждая. Кипы должны быть стяиуты по поперечным планкам стальной упаковочной лентой или стальной проволокой.

Рулоны картоиа упаковывают в 3—4 слоя оберточной бумаги плотностью не менее 150 г/ж2 с заворотом иа торцах и заклейкой кругами нз той же бумаги. Масса рулона не должна превышать 100 кг.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Справочник по производству мороженого

 

Смотрите также:

 

Картонная коробка

Это была картонная коробка, наполненная.
Коробка была отправлена по почте из Белфаста накануне утром. Отправитель не указан, и таинственность дела усугубляется тем

 

производство бумаги и картона. ПЕРЕРАБОТКА...

Это обрезки бумаги и картона при изготовлении этикеток коробок и картонных коробов, использованные бумажные мешки и рвань бумаги и Лом черных и цветных металлов.

 

Бумага, картон, кожа, тканые материалы, резина

В настоящее время бумагу и картон делают практически исключительно из древесной массы и наполнителей.
После процарапывания его можно сгибать и использовать для изготовления коробок и переплетных крышек.