Применение удобрений на приусадебном участке

Раздел: Приусадебное хозяйство

Наряду с крупными совхозами и колхозами в нашей стране широко развито коллективное и индивидуальное садоводство и огородничество. Это один из дополнительных источников получения картофеля, овощей, фруктов и ягод, способствующий более полному удовлетворению потребностей населения в этих продуктах питания. Так, с приусадебных участков и коллективных садов Нечерноземной зоны в настоящее время получают до 50 % всего валового производства картофеля, 40—50 % овощей и 70—80 % плодов и ягод.

В ассортименте пищевых продуктов, необходимых для питания человека, картофель, овощи, фрукты и ягоды занимают важное место. Эти продукты питания поставляют организму человека углеводы (крахмал, сахар), клетчатку, минеральные соли, витамины (С, Р, А, РР, К и почти всю группу витаминов В). Витамины участвуют во всех жизненных процессах, протекающих в организме. В наибольших количествах необходим витамин С, улучшающий общее состояние человека и повышающий его работоспособность. Много витамина С находится в укропе, петрушке, черной смородине. Важное значение имеют содержащиеся в овощах, фруктах и ягодах клетчатка, минеральные и биологически активные вещества.

Некоторые овощи и плоды выдерживают длительное хранение и дальнюю перевозку. Другие идут на консервирование и сушку. Все это дает возможность снабжать население продуктами овощеводства и плодоводства в течение круглого года.

Кроме того, плодовые и декоративные растения имеют большое санитарно-гигиеническое и эстетическое значение. Они ослабляют ветры, улучшают состав окружающего воздуха, служат украшением населенных пунктов и зон отдыха трудящихся. Почти все плодовые и ягодные культуры являются хорошими медоносами.

Но, несмотря на огромное значение приусадебных участков и коллективных садов, их возможности используются недостаточно. Это объясняется несколькими причинами: население не имеет достаточной агрономической подготовки, слабо использует достижения науки и передовой практики, недостаточно и неправильно использует удобрения.

Применение же удобрений является одним из наиболее эффективных приемов повышения урожайности сельскохозяйственных культур. О научно обоснованном применении удобрений под картофель, овощные и плодово-ягодные культуры и рассказывается в этой книге, которая рассчитана на садоводов-любителей и огородников Нечерноземной зоны РСФСР.