Вся электронная библиотека >>>

 Производство витаминов   >>>

  

 

Производство витаминов


Раздел: Производство

   

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРАТА ВИТАМИНА А

  

Результаты испытания различных методов извлечения витаминного жира из печени акулы приведены в  44 [9].

Результаты исследований показывают, что наибольший выход витамина А (без применения органического растворителя) дает метод мягкого двухступенчатого гидролиза. Это обусловлено тем, что витамин А в печени находится в виде протеидных адсорбционных соединений [10]. Связь витамина А с белком является довольно непрочной и легко разрушается при слабощелочном гидролизе.

Далее было установлено [9], что наиболее эффективным является двухступенчатый температурный режим гидролиза: нагревание до определенной температуры с добавлением 50% щелочи, затем повышение температуры и добавление остального количества щелочи. Наконец, показано, что при обработке тощей печени (например, китовой) достигается надлежащее извлечение витамина А, если к печени перед гидролизом добавлять жир в количестве, равном массе печени [9].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Технология производства витаминных препаратов

 

Смотрите также:

  

Биохимия. Недостаток витамина А. Антивитамин....

Витамин А встречается только в кормах животного происхождения (жир печени, эмульсия рыбьего жира, молозиво, цельное молоко, рыбная мука), в синтетических концентратах или в обогащенных ими комбикормах и витаминных смесях.

 

...возникающие при недостатке витаминов...

В СССР выпускаются следующие препараты витамина А и каротина: 1) концентрат витамина А из жира печени морских животных и рыб, содержащий 50 ООО — 200 000 ИЕ (интернациональных единиц) в 1 г жира; 2) драже с витамином А, содержащее...

 

Витамин А аксерофтол. для чего нужен витамин а

Кроме витамина Aj, встречающегося у паземных животных и морских рыб, в печени пресповодпых рыб найдено
Согласпо данным Ружички [85], активность витамина А в витаминных концентратах снижалась после 6 и 12 месяцев хранения па 10 и 15%.

 

ВИТАМИНЫ — вещества, относящиеся к незаменимым...

Природным концентратом аскорбиновой к-ты является шиповник (в 100 г сушеных плодов содержится до 1500 мг
Витамина А особенно много в печени животных и рыб, а также в рыбьем жире и жире, добываемом из печени морских животных.

 

Витамины в кормах

Витамином А богат рыбий жир, рыба.
Он находится только в животных жирах, в жире печени животных и рыб, в яичном желтке и молочном жире.
Концентраты кормов. возделывании бобовых горох, бобы, кормовой...

 

...Д и ее удовлетворение. Витаминный концентрат

С 1. I. 1972 г. в ГДР выпускается витаминный концентрат для молочных коров — «мплейпан», в состав которого входит и витамин I) (300 000 ИЕ).
Корма и витамины для рыб в прудовом...