Вся электронная библиотека >>>

 Производство витаминов   >>>

  

 

Производство витаминов


Раздел: Производство

   

Пантетеин

  

Пантетеин является ростовым фактором молочнокислых бактерий (Lactobacillus bulgaricus) [32].

Самым ответственным и наиболее сложным по химической структуре биологически активным производным пантотеновой кислоты является ко- фермент А, катализирующий различные реакции переноса и присоединения ацильных остатков в процессах жирового и углеводного обмена. Активной группой кофермента, осуществляющей эти реакции, является суль- фогидрильная группа 2-меркаптоэтиламина. Строение кофермента А было изучено реакциями его гидролитического расщепления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Технология производства витаминных препаратов

 

Смотрите также:

  

Антивитамины. В. М. АБАКУМОВ кандидат медицинских наук

Незначительно изменив структуру витамина Вэ (пантотеновой кислоты), химики получили вещество с противоположными витамину свойствами.

 

Витамин В3 рибофлавин Б 3

2.2.2. Витамин В3 (рибофлавин).
2.2.2.1. Структура и свойства. Витамин Вг является производным изоаллоксазипа, в котором среднее кольцо имеет боковую...

 

Содержание никотиновой кислоты в кормах

Исходным веществом является триптофан, который обладает как бы свойством провитамина.
Недостаточность витамина РР (никотиновой кислоты, витамина В3).