Вся электронная библиотека >>>

 Производство витаминов   >>>

  

 

Производство витаминов


Раздел: Производство

   

Перекристаллизация L-сорбозы

  

 Сорбоза является нестойким продуктом и при длительном нагревании подвергается распаду. Поэтому для повышения выхода L-сорбозы в кристаллическом виде необходимо быстро проводить процессы выпаривания и кристаллизации растворов L-сорбозы и все процессы осуществлять по возможности при низкой температуре (по так называемому скоростному холодному методу).

Из сборника фильтрованный раствор засасывают в вакуум-аппарат 13, в котором он упаривается под вакуумом 675—700 мм рт. ст. до содержания 90% сухих веществ. Процесс упаривания должен протекать быстро (не более 2—3 ч), для чего требуется, чтобы вакуум-аппарат имел развитую трубчатую поверхность нагрева и чтобы избыточное давление греющего пара было не ниже 3—4 кгс/см2. При большом объеме производства (более 25 кг кристаллической сорбозы в 1 ч) рационально для снижения расхода пара применять выпарные установки многократного выпаривания.

Сваренный утфель первой кристаллизации спускают из вакуум-аппарата 13 в кристаллизатор 14, где его постепенно охлаждают до 18° С в течение 9 ч. Из кристаллизатора утфель поступает в центрифугу 15, отфуговывают маточный раствор, а кристаллы промывают ледяной водой и высушивают в барабанной сушилке 16\ маточный раствор I поступает в сборник 17.

На первой кристаллизации получают до 70—75% сорбозы от содержания ее в утфеле; 25—30% ее остается в маточном растворе. Маточный раствор обязательно перерабатывают, чтобы извлечь из него кристаллическую сорбозу.

Маточный раствор I из сборника 17 и угольные промывные воды, полученные при очистке окисленного раствора сорбита, обрабатывают активированным углем в количестве 2% к массе сорбозы в аппарате-смесителе 18 при температуре 65° С в течение 10 мин. Затем фильтруют через фильтр-пресс 19. Фильтрат поступает в сборник 20. Угольную лепешку промывают горячей водой и полученные промывные воды II поступают в сборник 25 маточного раствора II. Профильтрованный маточный раствор I упаривают в вакуум-аппарате 21 до содержания в нем сухих веществ 85—86%. Утфель спускают в предварительно подогретый кристаллизатор 22, где в течение 36 ч при работающей мешалке он охлаждается до 26—27° С, затем в рубашку кристаллизатора пускают холодную воду и охлаждают в течение 24 ч до 18—20° С. Полученные кристаллы отфуговывают в центрифуге 23, промывают ледяной водой, высушивают в сушилке 16 и измельчают в микромельнице 24. Полученную сорбозу II также направляют на ацетониро- вание.

Маточный раствор II поступает из центрифуги 23 в сборник 25, где он смешивается с угольными промывными водами II и поступает на очистку углем в аппарат-смеситель 26, куда вводят 2 % (по массё сорбозы) активированного угля и обрабатывают 10 мин при температуре 65° С при перемешивании. Затем массу фильтруют через фильтр-пресс 27. Фильтрованный маточный раствор поступает в сборник 28 и далее на упаривание в вакуум- аппарат 29, где упаривается до 75—80% сухих веществ.

Утфель кристаллизуют 72—120 ч при температуре 20° С в кристаллизаторе 30 и фугуют в центрифуге 31. Полученную сорбозу направляют на переработку совместно с маточным раствором I. Маточный раствор III (сор- бозная патока) является отходом производства, его направляют в сборник 32.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Технология производства витаминных препаратов

 

Смотрите также:

  

Сорбит. Сорбит кристаллизуется...

Сам по себе вращает плоскость поляризации налево (α)D = — 1,73, в присутствии буры направо (α)D = + 12°,3. Тот же d-C. получается при восстановлении d-глюкозы и сорбозы.

 

РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ - рецепты народной медицины

Плоды содержат сахара сорбозу, глюкозу (до 3,8%), фруктозу (до 4,8%), сахарозу (до '0,7%), лимонную, яблочную, дубильные вещества, горькое вещество, каротиноиды — каротин (до 18 мг%), .р-каротин-эпоксид, криптоксантин, витамины С и Р...