Вся электронная библиотека >>>

 Производство витаминов   >>>

  

 

Производство витаминов


Раздел: Производство

   

МЕХАНИЗМ РЕАКЦИЙ ФОТОХИМИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ ЭРГОСТЕРИНА И 7-ДЕГИДРОХОЛЕСТЕРИНА В ВИТАМИНЫ D2 И D3

  

При облучении растворов эргостерина происходит сложная фотохимическая реакция с образованием ряда фотодериватов. Изучение этой реакции показало, что образование фотодериватов происходит по определенной

закономерности, установленной Виндаусом в 1932 г. [22], а именно: вначале образуется люмистерин, затем п ротах истерии, тахистерин, прекальцифе- рол, кальциферол (витамин D2) и, наконец, супрастерин I и II и токсистерин

До сих пор еще не наблюдали обратного процесса — получения эргосте- рина из фотодериватов. Не выяснено также, образуются ли три последних продукта — супрастерины и токсистерин — непосредственно из витамина D2 или в данном случае наблюдается последовательный переход одного фотодеривата в другой.

 Приводим структурные формулы и краткую физико-химическую характеристику фотодериватов, получаемых при облучении эргостерина

 Эргостерин, С28Н44О • Н20. Температура плавления 166°С Mi? = в хлороформе, абсорбционный максимум 260, 270, 282 и 293,5 нм.

Люмистерин, С28Н440. Температура плавления 118°С, [а]д = = 192° в ацетоне, абсорбционный максимум 265 и 279 нм [19], молекулярный коэффициент экстинкции при 279 нм — 8500. Протахистерин не выделен.

Тахистерин, С28Н440. Температура плавления эфира 3,5-дини- тро-4-метилбензоата 154—155°С, [а]д = — 70° в бензоле, абсорбционный максимум 268, 280 и 294 нм, молекулярный коэффициент экстинкции при 280 нм 24000.

В указанную выше схему фотолиза Виндауса были внесены существенные изменения JI. Веллюзом в 1949 г. в связи с открытием прекальциферола и новыми данными по структуре тахистерина и эргокальциферола [23, 24]. Им было показано, что при облучении УФ-светом чистого прекальциферола в эфирном растворе образуется смесь из прекальциферола (40%), тахистерина (30%), эргостерина (3%) и люмистерина (3%)/ На основе этих работ и других ([25, 26] была предложена новая модель фотолиза 7-дегидрохоле- стерина (или эргостерина):

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Технология производства витаминных препаратов

 

Смотрите также:

  

РАХИТ. Народные средства, гомеопатия, фитотерапия

Среди витаминов D имеются несколько провитаминов. Провитамин эрюкальциферола -- эргостерин -- содержится в дрожжах, ростках пшеницы, яичном желтке. Провитамин холекальциферола -- 7 -- дегидрохолестерин...

 

Структура витамипа Д, Провитамины. Витамины D2 и D3

В растениях и дрожжах это эргостерин, который после отмирания растений под
Превращение этих стеролов идет через образование промежуточного продукта
Витамины D2 и D3 представляют собой белый или желтоватый кристаллический...

 

ВИТАМИНЫ — вещества, относящиеся к незаменимым...

Кроме В., известны провитамины — вещества, к-рые после ряда превращений в организме становятся В. К провитаминам относятся каротины (провитамины А), нек-рые стерины (эргостерин, 7-дегидрохолестерин и др.), превращающиеся в витамин...

 

Витамины растворимые в жирах. Ретинол витамин А

Кальциферолы (витамин D) существуют в виде нескольких разновидностей (Dx, Ь2
под влиянием ультрафиолетовых лучей из биологически неактивного провитамина D2 (эргостерина).
Они способствуют превращению фибриногена в фибрин...

 

Биохимия. Недостаток витамина А. Антивитамин....

...к темноте (сумеречное зрение), раснадаясь в результате фотохимических процессов па свободный онсин и полный
А. Каротин (например, в зеленом корме) в этих случаях неэффективен, так как здесь, процесс превращения провит амин а в витамин А.

 

Фотосинтез. Запасание энергии. БИОХИМИЯ...

Сахар, превращенный в крахмал, тем самым на время изымается из дальнейших метаболических, превращений, однако крахмал
Поглощение лучистой энергии. Свет может вызвать фотохимический эффект лишь после того, как он будет поглощен.

 

Потребность животных в витамине Д и ее удовлетворение....

Витамины в кормах. Витамин D3 является витамином группы D, он в 30 раз активнее витамина D2, который содержится в облученных Значительное содержание в мицелии белка, витаминов, углеводов и Сухой мицелий...

 

...Витамины А, Вь В2, РР, С и D. Эти витамины имеют...

В растениях содержатся так называемые провитамины D, т. е. вещества, которые могут быть превращены в витамины D. Превращение провитаминов D в витамины происходит путём облучения их ультрафиолетовыми лучами.