растение Укроп

 

  Вся электронная библиотека >>>

 САД И ОГОРОД >>>

  

 

САД И ОГОРОД БЕЗ «ХИМИИ»


Раздел: Приусадебное хозяйство

   

Укроп

  

(Anethum graveolens). Нежное и красивое растение с перистой серовато-зеленой листвой и маленькими желтыми цветами, собранными наверху стебля, оно более всего известно как непременная часть солений. Укроп делает огурцы лучше усвояемыми. Семена можно использовать зимой целыми или размолотыми; но пока есть свежие листья и цветы, они незаменимы для салатов, картофельных и рыбных блюд, особенно с креветками. Листья можно замораживать, как и у петрушки. Чтобы сделать укропный уксус, свободно уложите крупно нарезанные зеленые части в широкогорлый сосуд. Некоторые повара нагревают белое внно или яблочный уксус до кипения, заливают им траву в сосуде доверху и оставляют на 10 дней, затем процеживают. Другие наполняют сосуд уксусом при комнатной температуре. В последнем случае трава остается в уксусе до использования. Если вы выращиваете укроп преимущественно для семян, растениям следует дать больше пространства, иначе семена плохо разовьются и будут мелкими. Отдельные растения нуждаются в подвязывании для защиты от ветра.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  БИОДИНАМИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ НА НЕБОЛЬШИХ УЧАСТКАХ

 

Смотрите также:

 

Укроп. Рецепты приготовления из укропа. Фермерское...

В пищу укроп употребляют как приправу к различным блюдам в свежем, сушеном и соленом виде. Салат из укропа.

 

УКРОП ОГОРОДНЫЙ укроп пахучий - лекарственные...

Укроп содержит фитонциды и при засолке овощей не только придает им вкус, но и сохраняет от плесневения и порчи. Способ применения.

 

Укроп. Выращивание укропа дома. Семена и сорта укропа

Укроп хорошо удается на наружных подоконниках, балконах, в лоджиях, а также в комнате вблизи стекла.

 

ЗЕЛЁНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Салат, сельдерей, петрушка укроп

Укроп придает изделиям прекрасный аромат и специфический привкус. Благодаря наличию эфирного масла...

 

Укроп. удобрения для укропа

В подкормку дают по 25 г аммиачной селитры и калийной соли или 50 г огородной смеси (на 10 л воды) в расчете на 3—4 м2. При подкормке укропа сразу после...

 

Авиценна. УКРОП

Укроп и особенно его масло усыпляют. Выжатый сок его помогает от черножелчиой боли в ушах и сушит влагу в ухе.

 

Укроп, петрушка, сельдерей

Укроп, петрушка, сельдерей. На участках, занятых этими культурами, борьбу с однолетними сорняками ведут с помощью 50% с. п. прометрина (1,5... 2,5 кг/га).

 

ФЕНХЕЛЬ аптечный укроп - лекарственные растения

ФЕНХЕЛЬ (аптечный укроп). Foeniculum vulgare Mill. Семейство зонтичные — Umbelliferae, или сельдерейные — Apiaceae.