|
|
Биодинамический метод ведения
сельского хозяйства возник на основе советов и инструкций, которые Рудольф
Штей- нер дал группе фермеров и садоводов в последние годы своей жизни. Д-р
Штейнер (1861-1925) известен как основатель "Антропософии"
("мудрость человека" — греч.), философского направления, которое
рассматривает духовную сущность человека и окружающего его мира с научной
точки зрения. Такой подход может оказать существенную помощь в решении
культурных и экономических проблем, а также в поисках ответа на
фундаментальные вопросы человеческой жизни. Те фермеры и садоводы, которые
после 1-ой мировой войны обратились к д-ру Штейнеру, отдавали себе отчет в
том, что их продукция постепенно теряет свое качество и питательную ценность.
Данные им советы вылились в серию из восьми лекций, прочитанных Штейнером в
июне 1924 года в Кобервице (Силезия). В течение последующих сорока лет
биодинамический метод использовался главным образом в странах, обладающих
высокоразвитой системой земледелия, таких, как Англия, ряд стран Северо-Западной
и Центральной Европы, и в Северной Америке. Однако постепенно он
распространяется и на другие регионы.
Название "биодинамический" указывает на
специфику принципов, положенных в основу этого метода. Этот термин возник из
двух греческих слов: "биос" — жизнь и "динамический" —
находящийся в процессе движения, изменения. Работа с живыми растениями,
растущими на почве, полной жизни, предполагает воздействие, главным образом,
на первичные процессы, формирующие и поддерживающие жизнь, а не на
составляющие ее кирпичики материи. Последними также нельзя пренебрегать, но
они должны быть поняты в их отношении к организму как таковому.
Растения тесно связаны со своей средой
Рассматривая всю совокупность явлений природы, к которой
принадлежит и человек, поскольку ои биологическое существо, мы отмечаем
различные степени независимости организмов от окружающей их среды. В
частности, человек, как 6 известно, создает защиту для своего тела от жары,
холода и других внешних воздействий. В своих физиологических функциях он
почти не зависим от среды, но отнюдь не полностью. В его организме существуют
ритмы, которые следуют дневным, месячным и иным ритмам природы. Его
собственные ритмы не всегда могут абсолютно совпадать с природными, но они
возникают и длятся в тех же временных границах. Животные, особенно дикие, в
гораздо большей степени зависят от среды обитания. Экологические исследования
дают достаточно много интересных примеров этой зависимости. И, наконец,
растения — их прорастание, рост, созревание и плодоношение целиком зависят от
земных и космических факторов, что одинаково верно по отношению и к
отдельному растению, и к их сообществу. Эти факторы включают в себя почву,
атмосферу, сообщества взаимонеобходимых ползающих и летающих насекомых, птиц,
червей, грызунов и т.д. Сюда относятся также свет, тепло и различные формы
космической радиации. Кроме того, каждое растение взаимодействует с другими
растениями того же или иных видов, растущими рядом. В природе, ие тронутой
человеком, каждый участок земли создает свое собственное специфическое
сообщество растений. Какие растения и в каком количестве будут входить в
него, зависит от всего комплекса факторов роста в данной среде обитания. Хотя
человек сориентирован в первую очередь на то, чтобы выращивать те растения,
которые ему нужны в утилитарных, практических целях, все же надежный метод
ведения фермерского и садового хозяйства должен начинаться с формирования
здоровой среды обитания, если мы хотим, чтобы растения хорошо росли и имели
высокую питательную ценность. Вот почему биодинамический метод ставит перед
собой цель—создать сад или ферму как единый организм. Известно, что организм
состоит из органов, каждый из которых имеет специфическую функцию. Если один
из них болен, другие также страдают. Активность одного отдельного органа
должна находиться в оптимальном отношении к активности других. Эта концепция
полностью применима к биодинамическому саду или ферме. Конечно, следует иметь
в виду, что полное достижение этой цели в большинстве случаев невозможно. Но
это не мешает нам пытаться приблизиться к ней как можно ближе.
|