САД И ОГОРОД БЕЗ «ХИМИИ»

Раздел: Приусадебное хозяйство

 (Urtica dioica). Из этого динамического растения готовят препарат 504для компостных куч. Его латинское название "dioica" (двудомная) указывает на то, что ее мужские и женские цветы находятся не на одном и том же растении, как обычно, а на разных. Поэтому семена можно найти не на всех растениях. И семена, и цветы зеленоватые, невзрачные. Жгучие волоски покрывают практически все растение и, прокалывая кожу своими тонкими жесткими кончиками, впрыскивают достаточно большое количество муравьиной кислоты, что весьма чувствительно. Тем не менее, молодые листья употребляют в пищу. Приготовленные в виде зелени, они теряют свою жгучесть. Когда растение достигнет высоты 10-15 см, отрежьте растущую верхушку с двумя-четырьмя верхними листьями. Вымойте и быстро сварите. Ни одна другая зелень не содержит столько железа, как эта.

Хорошо известны два волокнистых растения — близких родственника крапивы..— конопля и китайское растение рами, из которого делают прекрасные "льняные" ткани. Возможно, и жгучую крапиву можно было бы использовать как прядильное растение. Вспомните старую волшебную сказку о принцессе, семь братьев которой были превращены в лебедей. Чтобы снять заклятие, она должна была для каждого из них спрясть рубашку из крапивы. В США некоторые считают это растение довольно редким, н найти его не так просто. "Представьте себе место, где небольшой ручеек извивается среди светлого леса и в понижениях — влажная почва, — говорит д-р Роберт Ф.Григгс, знаменитый профессор ботаники Вашингтонского университета, который часто проводил занятия со студентами во время прогулок. — Я знаю такое место и с уверенностью могу сказать, что крапива там растет. Может быть, вам придется сделать не одну попытку пересадить ее, но, чтобы иметь ее в своем саду, стоит затратить некоторые усилия. Попробуйте для начала закопать ее в кучу влажной земли. Присутствие крапивы обычно говорит о высоком содержании гумуса, который она образует в почве.