МЕХАНИЗАЦИЯ ОБРАБОТКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЯ КОЖЕВЕННОГО И ШУБНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ

 

  Вся электронная библиотека >>>

 Консервирование шкур  >>>

  

 

 

Справочник мастера цеха консервирования шкур


Раздел: Производство

   

Глава 5. КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ ОБРАБОТКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЯ КОЖЕВЕННОГО И ШУБНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ

  

На мясокомбинатах обработку шкур в основном производят на поточно-механизированных линиях. Использование комплексной механизации на всех технологических операциях обработки шкур способствует существенному повышению производительности труда и улучшению качества выпускаемой продукции.

 

ПОТОЧНО-МЕХАНИЗИРОВАННАЯ ЛИНИЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПОДВЕСНЫХ БАРАБАНОВ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ

 

Консервирование шкур на данной линии ( 36) осуществляют следующим образом. Обряженные шкуры крупного рогатого скота с помощью пластинчатого подъемного ленточного конвейера, а шкуры свиней по спуску поступают в один из барабанов. После консервирования шкуры разгружают через люк на пластинчатый конвейер. Линия оснащена комплектом оборудования для приготовления и регенерации консервирующего раствора.

Тузлукованные шкуры укладывают на решетчатые стеллажи или козлы. Рассол, стекающий со шкур, собирают в специальный приямок, а затем подают на регенерацию.

После обтекания каждое шкуру подсаливают сухим посолочным составом в штабелях, где выдерживают до окончания консервирования.

Производительность линии составляет по кожевенному сырью 5—6 т в смену. Занимаемая площадь — 180—200 м2.

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Справочник мастера цеха консервирования шкур

 

Смотрите также:

 

Обработка кожевенного и шубно-мехового сырья

Обработка кожевенного сырья, шубных и меховых овчин в шкуроконсервировочных цехах мясокомбинатов выключает приемку, обрядку, консервирование, сортировку, маркировку и упаковку, а также накопление и отгрузку сырья.

 

Справочник мастера цеха консервирования шкур

Освещены вопросы комплексной механизации технологических процессов обработки и консервирования кожевенного и шубно-мехового сырья, механизации работ в шкуроконсервировочном производстве.

 

Из кожевенного сырья вырабатывают готовые кожи.

Назначение и товарно-технологическая характеристика кожевенного и шубно-мехового сырья.
СОДЕРЖАНИЕ: Справочник мастера цеха консервирования шкур.

 

Технические требования к кожевенному...

Качество и товарные свойства кожевенного и шубно-мехового сырья в значительной мере зависят от предубойного содержания скота, методов его убоя, съемки шкуры и дальнейшей первичной обработки полученного сырья.

 

Классификация кожевенного и шубно-мехового...

Глава 2. КЛАССИФИКАЦИЯ КОЖЕВЕННОГО И ШУБНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ. Основные требования к его качеству.