|
Рыба соленая, копченая, вяленаяРаздел: производство |
Сельдь - 400 г, хлеб белый - 100 г, яблоки - 400 г, лук репчатый - 100 г, масло растительное - 100 г, яйцо - 3 шт., лук зеленый - 50 г. Филе сельди вымочить в холодной воде в течение 1 - 2 часов, затем пропустить через мясорубку или измельчить миксером. Хлеб замочить в холодной воде с уксусом и отжать. Вареные яйца, лук мелко нарезать, яблоки натереть на терке. Подготовленные продукты соединить, приправить маслом и хорошо перемешать. Форшмак выложить в салатник горкой и посыпать зеленью.
"ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО" "Зеленое масло" - это размятое сливочное масло, перемешанное с мелко нарезанной зеленью. Если положить его на хлеб и подать к рыбе, получится и вкусно, и быстро.
|
СОДЕРЖАНИЕ: Рыба соленая, копченая, вяленая
Смотрите также:
Из прибалтийских провинций распространился для Закуски форшмак.