|
Рыба соленая, копченая, вяленаяРаздел: производство |
СОДЕРЖАНИЕ: Рыба соленая, копченая, вяленая
Смотрите также:
Как солить и вялить рыбу. Рецепты приготовления
Как солить и вялить рыбу. Для солки попользуют воблу, сазана, жереха, леща, линя, красноперку и т. п. Проще всего солить сухим способом...
РЕЦЕПТЫ ДЕЛИКАТЕСОВ ИЗ РЫБЫ. Рыба соленая....
Емкость с засоленной рыбой хранят в сухом прохладном помещении при температуре +4 — +8 градусов.
Душицу добавляют в настойки, квас, при засолке
огурцов и помидоров.
Укроп в свежем и сухом виде добавляют в блюда из мяса, рыбы,
овощей, яиц, в супы...
зачем нам соль какую роль соль играет в организме
Русское правительство, во избежание возможных отравлений, пыталось ввести обязательный засол рыбы.
Засол рыбы в это время не имеет практического значения. Зимой рыбу можно сохранять подмороженной долгое время.