СПРАВОЧНИК ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Ликероводочные изделия

(ГОСТ 7190—71, 12540—67). Для производства этих изделий основой служат спиртованные морсы, соки, настои, ароматные спирты (па основе ректификованного спирта), в сладких напитках — сахара. Помимо плодов, ягод, семян, широко используются травы, цветы, корни, содержащие ароматические вещества.

Методы испытаний ликеро-водочных изделий см. по ГОСТу 4828—71.

СОДЕРЖАНИЕ: СПРАВОЧНИК ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

- маркировка наносимая на упаковку алкогольной продукции (спирт питьевой, водка, ликеро-водочные изделия, коньяки (бренди), кавальдос, вино виноградное, вино...

ТОВАР, ПОДАКЦИЗНЫЙ Перечень подакцизных товаров...

К ним относятся: этиловый спирт из всех видов сырья, винный спирт, питьевой спирт, водка, ликероводочные изделия, коньяк, шампанское (игристое вино)...

Общие понятия и определения в области ВМР пищевой...

В пищевой промышленности это сахар, растительное масло, спирт, ликеро-водочные изделия, пиво, виноградное вино, крахмал и крахмальная патока, глюкоза...

Закон устанавливает, что основной задачей...

макаронные изделия; кондитерские изделия; плодоовощные продукты; пищевые
ликероводочные изделия и питьевой спирт; мед; крахмал и крахмалопродукты.

Акцизы. Товары которые облагаются акцизами....

— алкогольная продукция (спирт питьевой, водка, ликеро-водочные изделия, коньяк, вино натуральное...

Акцизы. Объекты обложения акцизами...

3) алкогольная продукция (спирт питьевой, водка, ликероводочные изделия, коньяки, вино и иная пищевая продукция с объемной долей этилового спирта более 1...

Акциз - ...акцизами реализуемых винно-водочных изделий

...винно-водочных изделий, этилового спирта и пищевого сырья (кроме отпускаемого для выработки ликероводочных изделий и винодельческой продукции, пива...