|
|
СПРАВОЧНИК ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯРаздел: Производство |
СОДЕРЖАНИЕ: СПРАВОЧНИК ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Смотрите также:
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Питание
Мясо и мясные продукты. К основным видам мяса млекопитающих, употребляемым в пищу населением Белоруссии, относятся говядина, свинина, баранина, реже крольчатина, конина.
Домащняя ферма, как мы назвали животноводческое хозяйство на приусадебном участке, не только становится для сельской семьи надежным поставщиком мяса и разнообразных мясных продуктов, но и может дать ощутимый доход.
...ПРОДУКТИВНОСТЬ. Получение мяса и мясных продуктов
Мясо и мясные продукты. К основным видам мяса млекопитающих, употребляемым в пищу населением Белоруссии, относятся говядина, свинина, баранина, реже крольчатина, конина.
ХРАНЕНИЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ. как хранить мясо
Мясо и мясные продукты. Питание. Колбасные изделия — это продукты Во время копчения мясные продукты приобретают специфический вкус и аромат, окраску, повышенную стойкость при хранении.
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Соленая свинина. Солонина
Вместе со специями она придает самым разным продуктам
приятный, своеобразный вкус. Мясных солений — множество.
Противень обильно смазывают смальцем, укладывают на него куски мяса и
запекают в духовке, пока они как следует не...
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Сушеное мясо. Бастурма
И ответ весьма остроумный. Оказывается, ту самую жару, которая губительно действует на любые продукты, можно использовать и во благо. Словом, они сушили мясо.
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Копчености, копченое мясо
Чем хороши мясные копчености? Ну, разумеется,
тем, что они вкусны.
Раньше в деревнях мясо и птицу ухитрялись коптить прямо в
дымоходе, используя печной дым.
Последние добавления:
ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ БЕЗ ПОЧВЫ Микробиология молочного производства Приусадебные участки