Справочник товароведа непродовольственных товаров

Раздел: Товароведение

Шинковки бытовые ручные используют для шинкования овощей и фруктов. Они бывают двух типов; с каретками и без них. Для изготовления каркаса применяют древесину или пластмассу, для ножей — углеродистую или коррозионно-стойкую сталь. Металлические поверхности деталей шинковок должны иметь защитно-декоративное покрытие.

По качеству шинковки должны отвечать нормативам РСТ РСФСР 296-72.

Требуется, чтобы ножи имели одностороннюю заточку по всей длине, а нерабочие кромки ножей были притуплены. На шинковках ножи крепят таким образом, чтобы их легко Можно было снять для заточки.

На лицевых деревянных поверхностях шинковок не должно быть сросшихся сучков, свилеватости, завитков, внутренней заболони. Детали из пластмасс должны иметь блестящую или матовую гладкую поверхность одного цвета 11 тона. На металлических деталях не допускаются вмятины, трещины, расслоения, плены и заусенцы.

Головки шурупов крепят заподлицо с поверхностями деталей шинковок

Для контрольной проверки качества отбирают 3% шинковок от партии, нь не менее 5 шт.