|
|
Справочник товароведа непродовольственных товаровРаздел: Товароведение |
СОДЕРЖАНИЕ: Справочник товароведа непродовольственных товаров
Смотрите также:
СОРТИРОВКА, МОЙКА И ОЧИСТКА продуктов
При производстве фруктовых консервов (компотов, джемов,
варенья) требуется удаление плодоножек, косточек и семенного
гнезда.
Для удаления сердцевины у яблок и разрезания плодов на
дольки применяется машина, состоящая из следующих...
Варка варенья. Сахарный сироп. Рецепты приготовления
Для удаления
косточек пз вишни имеется много ручных приспособлений.
Яблоки перед варкой сортируют, моют, очищают от кожицы и удаляют сердцевину
(семенную камеру).
Отходы от очистки яблок и груш. Удаление сердцевины...
Удаление сердцевины и очистка от кожицы яблок и груш на большинстве предприятий осуществляется механическим путем с применением различных машин и приспособлений.
Для удаления
готового льда из ванночки рекомендуется подержать её несколько
Простейшими приспособлениями для точки ножей являются абразивные
бруски и
предварительно тщательно очистить их от плодоножек, косточек, сердцевины.
Детское питание. Консервы для детского питания...
Рис пропускают через сепаратор, затем через гидрожелоб
с приспособлением для
для косточковых плодов с одновременным удалением косточек, устройство
для
Морковь с яркой оранжево-желтой сочной мякотью без грубой сердцевины...
СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ, ВИНОГРАД И ОВОЩИ. Сушилки...
...виды сухофруктов: урюк — целые плоды абрикосов о косточками;
кайса — целые плоды абрикосов и персиков без косточек; курага
очистка кожицы и удаление сердцевины на специальных машинах или с
помощью специальных приспособлений.