Справочник товароведа непродовольственных товаров

Раздел: Товароведение

Розничные иены на приборы столовые и принадлежности буфетные утверждают государственные комитеты союзных республик по ценам, а по некоторым видам принадлежностей буфетных — отделы цен обл(край)исполкомов и Советов Министров автономных республик.

Прейскурант 088 состоит из двух частей часть первая — «Ножевые изделия и столовые приборы мельхиоровые и нейзильберовые посеребренные и позолоченные»; часть вторая — «Приборы столовые, ножи хозяйственные и складные, ножи садовые и секаторы, ножницы». Каждая группа содержит несколько подгрупп, составленных в основном по сырьевому признаку (из углеродистой стали, из нержавеющей стали, из алюминия, из мельхиора и нейзильбера и т. д.). Каждому изделию присвоен артикул, который обозначается порядковым номером в группе.

В прейскуранте указывается также ГОСТ, ОСТ или ТУ, по которым выпускаются те или иные изделия.

Контроль начества приборов столовых и принадлежностей буфетных

Получаемые от промышленных предприятий приборы столовые и принадлежности буфеттные по качеству должны полностью соответствовать требованиям стандарта или технических условий, что должно быть удостоверено техническим контролем предприятия-изготовителя.

В торговых организациях товароведы-бракеры или товароведы проводят контрольную проверку качества изделий: определяют их соответствие требованиям стандарта или ТУ. В розничной торговой сети визуально проверяют качество отделки и внешнего вида всех полученных изделий. На складах оптовых баз Должно проверяться до 10% полученных изделий.

Для контрольной проверки столовых приборов от партии отбирают 1 % изделий, но не менее 5 шт. При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по одному показателю проводят повторную проверку удвоенного количества образцов из той же партии. Результаты повторной проверки являются окончательными.

Размеры, качество гальванического покрыТия, твердость, упругость следует проверять в

надлежаще оборудованных лабораториях по методике, указанной в стандарте или ТУ.

Для проверки коррозионной стойкости обезжиренные и промытые изделия погружают на час в 4%-ный раствор уксусной кислоты при температуре раствора (20 ± 5)° С. После испытания на изделиях не должно быть следов коррозии.

Проверку теплостойкости пластмассовых ручек комбинированных изделий проводят путем погружения их на 15 мин в воду при температуре 80 °С. При испытании ручки не должны размягчаться, растрескиваться, деформироваться и обесцвечиваться.

Качество заточки ножей проверяют путем пятикратного среза сырой древесины мягких пород. После испытаний на лезвии не должно быть следов притупления и выкрошивания.

При получении неудовлетворительных результатов испытаний хотя бы по одному из показателей проводят повторную проверку удвоенного количества образцов, отобранных от контролируемой партии. Результаты повторных испытаний считаются окончательными.

Маркировна, упаковка и хранение приборов столовых и принадлежностей буфетных

На изделия должна быть четко нанесена маркировка: товарный знак завода-изготовителя; условное обозначение металла, из которого изготовлено изделие, — «мельх.» для мельхиора, «МНЦ» для нейзильбера, «нерж.» для коррозионно-стойкой стали, «АЛС» для алюминиевого сплава; розничная цена.

Изделия укладывают в картонные коробки или полиэтиленовые пакеты из пленки. Каждое изделие предварительно завертывают в тонкую бумагу; разрешается использовать оберточную бумагу марок В и Д.

Наборы изделий высшей категории качества должны быть уложены в художественно оформленные футляры, коробки, в другую оригинальную упаковку.

Коробки, футляры, пакеты с изделиями могут быть упакованы в ящики деревянные, фанерные, из гофрированного картона или из полиэтилена.

Масса ящиков брутто не должна превышать 30 кг.

Деревянные и фанерные ящики должны быть обтянуты по торцам стальной упаковочной лентой.

При транспортировании и хранении ящики следует предохранять от воздействия атмосферных осадков, агрессивных сред и механических повреждений.

ОСТы и ТУ на приборы столовые и принадлежности буфетные

ОСТ 14 19 — 76 Министерства черной металлургии СССР. Приборы столовые из коррозионно-стойкой (нержавеющей) стали. Общие технические условия

ОСТ 14-69 — 81 Министерства черной металлургии СССР. Приборы столовые из коррозионно-стойкой (нержавеющей) стали. Термины и определения, Номенклатура

РСТ РСФСР 600 — 79. Приспособления для вскрытия консервных банок и бутылок. Общие технические условия

ТУ 27-06-01-158-76. Щипцы для колки орехов. Технические условия

ТУ 2-12-205 —79. Щипцы для колки сахара Технические условия