Мне почему-то казалось, что за словом черемша скрывается что-то значительное, интересное. К этому направляли и сибирские рассказы об исключительных целебных свойствах этого широколистного лука. Его заготовляли в Сибири в значительных количествах. Говорили при этом, что черемшу едят как в сыром, так и в квашеном виде,- засаливают в бочки, но тут нужно умение. Продукт рекомендовался как лучшее противоцинготное средство, богатое витаминами. Вскользь упоминалось и о запахах растения, схожих с запахом чеснока или даже переходящих в настоящее зловоние. Однако здоровье людей было важнее этих мелких неприятностей. Поэтому черемшу продолжали есть, квасить и солить. А позднее я узнал, что черемшу возами доставляли в -предвоенное время на продажу в город Белев, а также в Крапивну и Одо- ево. Заготовляли ее «в густых широколиственных лесах Тульских и Козельских засек. Эта заготовки падали на конец весны, т. е. на период, когда витаминный голод у людей проявлялся особенно сильно. Мне захотелось увидеть это ценное растение. Ближе всего оказалось съездить на один из глухих участков зернистой поймы реки Снежеть, восточнее Брянска. Там, в густом хвойно-широко- лиственном с черной ольхой смешанном лесу стоял какой-то зеленый полумрак; аахло сыростью; зримо ощущалось обилие сочных трав. Участок к ручью об- 64. Лук медвежий (черемша) (снизу) ч лук огородный дикий (сверху). рамляла бахрома красивых вайй черного папоротника, или страусника, перемежающихся крупной листвой душистого лунника: под ногами смийрлись пахучие стебли чистеца лесного; местами попадалась скромная адокда. Но вот в полутени сверкнули во всей красоте! ослепительно белые цветки черемши, они источали резкий аромат. А само растение «по листьям напоминало ландыш. Луковица отличалась узкояйцевидной формой ( 64). Мы набрали таких луковиц и посадили у себя в Мичуринском саду. Растения принялись и хорошо цвели на следующий год. Из книг я узнал, что в Сибири распространена мелкоцветная черемша. У берегов Охотского моря и на Камчатке растет охотская черемша. В Европейской части Союза в основном распространена%1едвежья черемша. В горах Кавказа к ней присоединяется широколистная черемша. Все они различаются между собой в основном по форме луковиц и характеру цветков. Мне невольно вспомнились и другие виды лука и чеснока, которые приходилось встречать на лугах и в лесу. Обычно они имели узкие листья и мелкие луковички, которые не заготовлялись. Да и зачем было их заготовлять, если на колхозных и совхозных землях выращивали ценнейшие сорта репчатого лука с большими гнездами крупных луковиц. Среди них более известны острые лежкие сорта — бессоновский, ростовский, арзамасский, погарский сорта лука. Урожаи лука на плодородных почвах при хорошем уходе достигают баснословно высоких цифр, порядка нескольких десятков тонн. Лук и чеснок знают все. Без них не обходится почти ни одна, приправа. Правда, многие не знают, что из кашицы лука и чеснока вылетают чудесные вещества — фитонциды, убивающие болезнетворных микробов. Свое название они получили от слов фито — растение и цид — яд. Мы не подозреваем подчас, что там, внутри нас, идут ожесточенные бои за наше здоровье и нашим союзником в борьбе с-микробами являются лук или чеснок. *** Весна. Лопаются почки деревьев в лесу. Кроны заволакивает нежная молодая зелень.. Воздух напоен ароматами трав и деревьев. Вдыхаешь^полной грудью этот чистый лесной воздух и кажется, что внутрь проникаёт какой-то целебный бальзам. Воздух полон эфирных выделений и летучих фитонцидов. Они медленно ползут незримой ратью, уничтожая всех микроврагов. Таково оздоравливающее значение лесов. Дуб, береза, сосна, ель, черемуха — все они наши лучшие друзья, вливающие в воздух леса как бы жизненный элексир, удлиняющий жизнь человека. Такие же летучие соединения поднимаются и от трав и от кустарников. Перед вами вечнозеленый кустарник, растущий в горных лесах Кавказа —лавровишня. С незапамятны^ времен были известны лавровишневые капли как успокаивающее средство. Это растение богато фитонцидами. Еще больи^чфитонцидов оказалось у кровохлебки лекарственной. А раньше она ела вилась лишь как хороший дубитель, как ценное вджущее и кровоостанавливающее (при дизентерии) средство ( 65). Кровохлебка растет под Москвой, в брянских лесах и в Сибири. Известно множество растений, поставляющих витаминное сырье, как плоды шиповника коричного. Славится витами- нозностью хвоя сосен я елей. Она не только идет для лечения людей, но закладывается в силос^для скота на севере, чтобы усилить лечебные свойства. В лесной аптеке мы найдем лекарства от всех болезней. Захотим иметь сердечные средствJ— тут нам на помощь придут ландыш майский и наперстянка сомнительная, аденис. Небесполезна будет валерьяна. Нужно понизить кровяное давление—здесь начинают действовать препараты из пустырника офыкновенного, волосистого, шлеммика. Сильно влияют и экстракты из листьев омелы и плодов боярышника. Повышение деятельности сердца приносит камфора, которую научились получать 4 из эфирного пихтового масла. В последнее время в качестве сердечных средств выдвинулись препараты боярышника и желтушника. Кровоостанавливающие средства получают из травы тысячелистника, гвоздики пышной, пастушьей сумки, крапивы двудомной, коры и корня калины обыкновенной ( 67). Небесполезен тут и крестовник болотный. При поносах радикально действуют настоем из коры ольхи, экстракты из корней конского щавеля, а на юге — настои из корки плодов А какое богатство санитарньгх^средств из лесной флоры извлекает фармакопея. Тут душистый тимьян, или чабрец (богородская трава), а также душица обыкновенная, или блошница, котоьик кошачий, гравилаты, желтая пупавка, пижма, или дикая рябина, чемерица. Лучший глистогонный препарат получают из корневища папоротника щитовника мужского.
|
СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: Зелёные растения
Смотрите также:
АПТЕКА НА ГРЯДКАХ из 21 тысячи низших и высших...
Завести аптеку на грядках — значит заняться
поучительным, добрым и нужным делом.
«Дикарем» зверобой растет по сухим лугам, лесным полянам и вырубкам,
среди...
ЛЕВЗЕЯ САФЛОРОВИДНАЯ - применение лекарственных...
на альпийских и субальпийских лугах и на высокогорных лесных
местах, иногда образует заросли.
В аптеках продается настойка левзеи, применяемая в виде капель.
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ. Перечень основных...
В аптеках имеются отделы по продаже
лекарственных растений.
Боярышник кровяно-красный (цветн. табл., ст. 336, 3) растет в лесной и
лесостепной зонах Сибири, Вост.
Лекарственные растения. ВРАЧИ В ЗЕЛЕНЫХ ХАЛАТАХ
В природе есть даже такое дерево, которое ботаники
называют деревом-аптекой.
Мысль искать такое лекарство в этой лесной ягоде была подсказана обычным
словом...
Чай. Выращивание чайного куста дерева дома. Семена...
...или бурые лесные почвы с реакцией рН 4,5-5,5. Пригодность почвы определяется действием на нее обычной 10% -й соляной кислоты, продающейся в аптеках.