Журнал «Твоё здоровье»

Издательство Знание 4/1995

Как готовить настои и отвары

Готовят настои из расчета 1:10 (толокнянка, листья наперстянки); 1:30 (трава черногорки, весеннего, горицвета, ландыш, спорынья, корни и корневища валерианы, истода); 1:40 (из растений, содержащих сильнодействующие вещества, например корня ипекакуаны.

Отвары готовят из грубых частей растений (корни, корневища, кора, стебли травянистых растений), не содержащих летучих и разлагающихся при длительном нагревании действующих веществ (корень истода, валерианы). Отвары готовят обычно из расчета 1:10, реже — 1:30.

Готовят отвары и настои в эмалированных или фарфоровых сосудах с крышкой. Отвешенный, измельченный материал помещают в сосуд, заливают нужным количеством кипящей воды и ставят на водяную баню: настои — на 15 мин, отвары — по 30 мин. Затем сосуд снимают с водяной бани и охлаждают. Охлажденные настои (а отвары в горячем виде) процеживают через цедилку, вату, добавляют до нужного объема воды и употребляют.

Настои можно готовить и холодным способом: измельченные части растения заливают холодной кипяченой водой и настаивают в закрытом сосуде 4—8 ч. Затем фильтруют через марлю.

Дозируются настои и отвары столовыми, десертными и чайными ложками. Хранить их нужно в темном прохладном месте не более 3—4 дней.

ОБЪЕМНО-ВЕСОВЫЕ СООТНОШЕНИЯ (количество граммов лекарственного сырья в 1 ст. л.)

Кора дуба —10

Кора калины —10

Кора крушины —10

Корень алтея — 3

Корень одуванчика —10

Корень солодки —10

Корень щавеля конского — 2,5

Корни и корневище девясила резаные — 16

Корни и корневище кровохлебки — 3

Корни и корневище валерианы — 8

Корни и корневище синюхи — 3

Кукурузные рыльца — 3,3

Лист барбариса обыкновенного — 10

Лист брусники — 3

Лист крапивы двудомной — 5

Лист мать-и-мачехи — 5

Лист мяты перечной — 10

Лист трилистника водяного - 10

Лист подорожника большого — 5

Лист шалфея — 5

Плод аниса —15

Плод боярышника —15

Плод калины — 5

Плод можжевельника обыкновенного —10

Плод тмина —10

Плод укропа огородного — 5 Плод фенхеля — 5 Плод черемухи —10 Плод шиповника —10 Почки березовые — 20 Почки сосновые резаные — 10 Соплодия ольхи — 5 Соцветия боярышника — 5 Соцветия бузины черной — 5 Соцветия липы — 3,3 Соцветия ноготков —10 Соцветия ромашки — 2,5 Соцветия тысячелистника — 7,5 Трава водяного перца — 10 Трава горца почечуйного — 10 . Трава горца птичьего — 5 Трава душицы — 5 Трава зверобоя — 6,6 Трава пастушьей сумки — 5 Трава полыни горькой — 5 Трава сушеницы топяной — 5 Трава тысячелистника — 7,5 Трава фиалки трехцветной резаной — 5 Трава хвоща полевого — 5 Трава череды трехраздельной — 3,3