Вся электронная библиотека      Поиск по сайту

 

Медицинская энциклопедия

Раздел: Медицина 

 

СЛЮНООТДЕЛЕНИЕ

 

Смотрите также:

 

Медицинская библиотека

Медицинская библиотека

 

Инфекционные болезни

 

Энциклопедия традиционной и нетрадиционной медицины

 

Биология

биология

Медицинский справочник

 

Судебная медицина

 

Физиология человека

физиология

 

Внутренние болезни

 

Уход за больными

болезни

 

Внутренние болезни

 

Болезни желудка и кишечника

 

Болезни кровообращения

медицина

 

Болезни нервной системы

 

Микро-биология

микробиология

 

Палео-патология – болезни древних людей

 

Общая биология

Общая биология

 

Лечебное питание

 

Лекарственные растения

 

История медицины. Сорокина

История медицины. Сорокина

 

Марчукова. Медицина в зеркале истории

 

Биографии врачей и биологов

 

Пособие по биологии

 

— непроизвольный рефлекторный процесс выделения слюны в полость рта; один из первых этапов пищеварения. Слюноотделение непосредственно связано с процессом жевания и образованием пищевого комка, с физич. и химич. особенностями пищи. Чувствительные нервные окончания, расположенные в полости рта, передают информацию о характере пищи в центр слюноотделения в продолговатом мозге. Оттуда в соответствии с полученной информацией о характере пищи слюнным железам передается команда, и они начинают продуцировать слюну, вязкость к-рой, а также содержание орга-нич. и неорганич. веществ отвечают характеру принимаемой пищи. С. может быть вызвано также представлением о пище, ее запахом или зрительным восприятием.

Количество слюны, выделяемое человеком за сутки, зависит от характера и режима питания, в среднем оно составляет ок. 1000—1500 мл. Слюна необходима не только для смачивания и ослизнения пищевого комка белковым веществом (муцином). С помощью слюны происходит первый этап химич. обработки пищи — ее расщепление ферментами (птиалином, мальтазой и др.). Чем мельче раздроблена пища, тем больше требуется слюны, тем длительнее должна быть обработка пищи во рту, тем более подготовленной будет пища для дальнейшего пищеварения. Нарушение С., напр, в результате общего или местного поражения организма, отрицательно влияет на пищеварение и состояние всей пищеварительной системы в целом.

 

ОГЛАВЛЕНИЕ КНИГИ: "Большая медицинская энциклопедия"

 

 Смотрите также:

 

"Справочник фельдшера"

"Лекарственные препараты"

Твоё здоровье (Знание)

Домашний доктор

Семейная энциклопедия

Здоровая семья

Бенджамин Спок "Разговор с матерью"

Вирусы гриппа и грипп

Энциклопедия народного целительства

Домашний лечебник

Лечебник

Энциклопедия самолечения. Лечимся дома природными средствами