ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. Огород круглый год для фермеров и овощеводов-любителей

Огород круглый год

Составитель О. В. Карачун

«Огород круглый год»

ООО "ХЭЛТОН", 1998

Книга предназначена для фермеров и овощеводов-любителей. В ней вы найдете проверенные опытом советы по выращиванию, переработке и хранению не только известных культур (картофель, свекла, томаты, огурцы и др.), но и редких культур, к которым в последнее время возрос интерес овощеводов. Кроме того, дано большое количество кулинарных рецептов.

ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ. Амарант (щирица, подсвекольник, краснуха)

Мангольд (листовая свекла, свекловичник)

Огуречная трава (бурачник, борого)

Портулак

Салат листовой, римский, кочанный

Салат спаржевый (уйсун)

Цикорий салатный витлуф

Цикорий салатный эскариол

Шпинат новозеландский

Шпинат огородный (боцай)

МНОГОЛЕТНИЕ РАСТЕНИЯ Артишок

Батат (сладкий картофель)

Кардон (испанский артишок)

Стахис (чистец Зибольда, японский или китайский артишок)

Топинамбур (земляная груша)

Чуфа (сыть, земляной миндаль)

Щавель

ПРЯНОСТИ. Анис

Базилик (рейган)

Бархатцы мелкоцветковые (чернобривцы, тагетес отклоненный)

Душица (зимний майоран, материнка, ладанка, мята лесная)

Змееголовник

Иссоп

Канупер. Зелень канупера

Каперсы (каперсник, каперцы)

Катран, степной, татарский, восточный

Кервель корневой, или бутень клубненосный, кервельная репа

Кориандр (кишнец, кинза)

Любисток (заря лекарственная, дудочник, любим-трава, любисток аптечный)

Майоран

Мелисса, лимонная мята

Мята перечная

Нигелла (черемушка посевная, девица в зелени)

Перец острый

Розмарин

Рута душистая (пахучая)

Тимьян обыкновенный (чебрец)

Тмин (анис полевой)

Тригонелла (пажитник голубой, хмели-сунели)

Укроп

Фенхель (аптечный укроп)

ЛУКОВИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ. Лук батун

Лук душистый

Лук-порей

Лук репчатый

Лук слизун (железистый)

Чеснок

Лук шалот (сорокозубка)

Лук шнитт (резанец, скорода, сибирский лук)

ПЛОДОВЫЕ РАСТЕНИЯ. Баклажаны

Бамия (окра)

Кабачок и цуккини

Крукнек

Лагенария (индийский огурец, бутылочная посудная тыква)

Чайот (мексиканский огурец)

КАПУСТНЫЕ РАСТЕНИЯ. Белокочанная капуста

Брокколи (спаржевая капуста)

Капуста брюссельская (многокочанковая)

Капуста кольраби

Капуста краснокочанная

Капуста савойская

Капуста цветная

СТОЛОВЫЕ КОРНЕПЛОДЫ. Брюква

Лоба, редька лобу

Морковь

Овсяный корень (белый корень козлобородник пореелистный)

Скорцонера (черный корень) Сяолобу - китайский редис

БОБОВЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Арахис - земляной орех

Бобы

Горох

Лобия (гиацинтовые бобы, долихоз обыкновенный)

Нут культурный (бараний горох, пузырник)

Фасоль

Чечевица

Чина посевная (зубок)

КУКУРУЗА САХАРНАЯ

КАРТОФЕЛЬ

Блюда из картофеля

БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ. Арбуз

Дыня

Тыква (гарбуз)

ДИКОРАСТУЩИЕ СЪЕДОБНЫЕ РАСТЕНИЯ, ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ДЛЯ ВВЕДЕНИЯ В КУЛЬТУРУ. Аир

Борщевик

Гравилат

Девясил. Донник. Дудник

Календула. Кипрей. Лапчатка

Лопух репейник. Медуница. Пастушья сумка

Первоцвет. Подорожник

Спорыш (горец птичий). Стрелолист

Цикорий

Из обшей земельной площади выделяются сельскохозяйственные угодья, приусадебный участок (в том случае, когда фермер выделяет из общей площади участок - сад, огород...

Надворные постройки

Поэтому условно можно выделить три вида хозяйства: минимальное (огород, сад, птица), ограниченное (огород, сад, птица, мелкий скот) и развитое (огород, сад, птица...

О сельскохозяйственном продукте, который всегда доставляет ренту....

Так, хмельник, плодовый сад, огород дают обыкновенно землевладельцу более высокую ренту, а фермеру - более высокую прибыль, чем хлебное поле или пастбище.

Проектирование. План участка. Планировка и проектирование...

Разбивая сад и огород, надо учитывать и интересы соседей — не допускать, чтобы деревья по мере роста из-за неправильной планировки затеняли их усадьбу.

Сад и огород круглый год ВАШ САД

Сад закладывают не на год-два и даже не на десятилетие. Его сажают не только для себя, но и для детей, внуков. Долгая жизнь у сада.

Малая механизация в саду и на огороде

Малая Механизация в саду и на огороде. На любом участке есть сарайчик, где хранятся орудия и инструменты для работы в саду и на огороде.

Садовый домик. Садоводство, приусадебный участок

Сад и огород разбивают с учетом характера рельефа участка. Если участок имеет уклон, для сада отводят верхнюю его часть, а грядки разбивают поперек склона.

Последние добавления:

Железобетонные и каменные конструкции