|
Бессменное использование
субстрата, высокие температура и влажность воздуха способствуют массовому
размножению и распространению многих вредителей и болезней огурца и томата—
основных тепличных культур.
Наиболее опасными для растений огурца являются паутинный
клещ, бахчевая тля, табачный трипе, тепличная белокрылка, галловые нематоды,
мучнистая роса, антракноз, бурая пятнистость, оливковая пятнистость плодов,
корневая гниль, мозаика и др.
Большой вред томату могут нанести галловая нематода,
белокрылка, пасленовая и оранжерейная тли, бурая пятнистость листьев,
фитофтороз, септориоз, мозаика и стрик.
Выращивание овощных культур в гидропонных теплицах
практически невозможно без постоянного проведения комплекса профилактических
мероприятий.
В отличие от почвы, в гидропонике заражение субстрата
происходит не локально, а повсеместно, так как попавшая инфекция с
питательным раствором разносится по всей площади. Поэтому систему мероприятий
по борьбе с вредителями и болезнями овощных культур в теплицах необходимо
выполнять с учетом конкретных особенностей распространения вредителей и
возбудителей болезней. Эта система состоит из карантинных, агротехнических и
специальных мероприятий, применяемых как с целью профилактики, так и для
уничтожения вредителей и болезней. В связи с ограничением применения
химических препаратов на овощных культурах в период вегетации основное
внимание в борьбе с вредителями следует уделять качественному и
своевременному проведению профилактических мероприятий, а также методам
биологической борьбы и внедрению устойчивых сортов. ^
Профилактические мероприятия. Основу профилактических мероприятий
составляет осенне-зимнее обеззараживание теплиц, субстратов, инвентаря, тары
и проволоки с целью уничтожения возбудителей болезней и вредителей, зимующих
в щелях стен, стоек, на поверхности труб, конструкций и стекол.
Вслед за последним сбором плодов растения опрыскивают
смесью пестицидов с учетом вредителей и болезней культуры, выявленных в
период вегетации. Например, растения огурца против мучнистой росы, паутинного
клеща, тлей и белокрылки опрыскивают смесью 0,15%-ного каратана, 0,1%-ного акрекса,
0,1%-ного рогора.
Томат против фитофтороза, сосущих вредителей обраба-
тывагот смесью 0,5 %-ного цинеба или 0,5—1 %-ной хлоро- киси меди с
добавлением 0,2 %-ного рогора.
Норма расхода рабочей жидкости 0,3—0,4 л на 1 м2 поверхности помещения. После опрыскивания теплицы проветривают, выкапывают субстрат и
осматривают корневую систему огурца и томата. При обнаружении галловой
нематоды корни собирают в пленочную тару, вывозят на свалку и сжигают.
После вывозки растений теплицы полностью очищают от
растительных остатков, обрезают шпагаг. Все это удаляют и сжигают. Проволоку
прожигают газовым пламенем или красят следующим составом: серебрянка, 500
г+ТМТД, 250 г+цинеб, 250 г. Затем трубы, стойки, стены, стеллажи промывают
теплой водой и проводят влажную дезинфекцию конструкций теплиц и верхнего
слоя субстрата 5 %-ным раствором формалина с добавлением 0,5 %-пого хлорофоса
или же смесями следующего состава: формалин 5% -ный+эмуль- сия метафоса
0,15%-ная; формалин 5%-ный + хлорофос 0,3%-ный + хлорокись меди 0,5%-ная;
хлорофос 0,3%-ный -+- хлорокись меди 0,5%-ная.
Расход рабочего раствора — не менее 3—5 л на 1 м2 теплицы. После дезинфекции внутренних конструкций теплицу закрывают на двое суток, затем
проветривают.
В теплицах с хорошей герметичностью вторую обработку
целесообразно заменить фумигацией сернистым газом. На 1 м3 помещения сжигают 100 г серы или 50 г серных шашек при экспозиции 1—2 суток.
В рассадных теплицах окуривание сернистым газом —
обязательное мероприятие. Газовую дезинфекцию теплиц можно провести также
формалином с помощью аэрозольного генератора АК-УД-2. Для этого используют
неразведен- ные препараты. На 1 м3 теплицы расходуют 20—30 мл формалина.
Эффективность обеззараживания зависит от герметизации теплицы.
После обеззараживания культивационных сооружений
приступают к обеззараживанию субстрата. Перед дезинфекцией его перекапывают
или обрабатывают фрезой и выравнивают по уровню воды. Субстрат обеззараживают
5%-ным раствором формалина, который готовят в резервуаре для питательного
раствора. Затем при помощи насосной установки по системе труб раствор подают
в поддоны. Продолжительность обработки субстрата раствором формалина — трое
суток.
Рабочий раствор повторно используют для дезинфекции, для
чего проводят анализ на количественное содержание препарата и затем его
корректируют. После обработки субстрат промывают водой многократным
затоплением. Еол- кую отмывку остатков формалина определяют лаборатор* ным
анализом. Весь инвентарь, закрепленный за теплицей, складывают в специально
отведенном месте и обеззараживают 5%-ным раствором формалина.
Поскольку тара является распространителем различных
возбудителей болезней и вредителей, ее тщательно и регулярно дезинфицируют. В
специально отведенных помещениях, камерах и резервуарах ее обильно поливают 5
%-ным раствором формалина. После этого помещение на сутки герметически
закрывают и затем проветривают.
Очень эффективна термическая дезинфекция тары — горячим
паром. Тару помещают в резервуар вместимостью 5 м3, который плотно закрывают и в него пропускают горячий пар. Продолжительность пронаривания при
температуре 120°С составляет 30 мин.
Очень часто источником паутинного клеща и болезней огурца
являются ульи. Их обеззараживают за месяц перед заселением пчелами. Ульи
дезинфицируют в специально отведенных помещениях или камерах 5%-ным раствором
формалина (после обеззараживания формалином их промывают водой) или окуривают
серой (60—80 г/м3). Продолжительность газации 2—3 суток, после чего ульи
тщательно дегазируют.
Неплохие результаты дает выпуск хищного клеща фито- сейулюса
в ульи с пчелами сразу после их установки в теплицах.
Для предупреждения распространения болезней и вредителей
растениями-уплотнителями посадочный материал перед внесением в теплицу
дезинфицируют. Против трип- сов и болезней лук окуривают серой (60—80 г/м3).
Корнеплоды петрушки и сельдерея припудривают гашеной известью или ТМТД для
предупреждения развития белой гнили.
Карантинные и организационно-хозяйственные мероприятия.
Для предупреждения распространения инфекционных заболеваний из одной теплицы в
другую во время дезинфекции и на протяжении всего периода вегетации
необходимо выполнять карантинные мероприятия, специально разработанные в
каждом хозяйстве.
Основные правила карантина следующие: для выгонки лука на
перо следует использовать здоровый посадочный материал; нельзя держать в
теплицах посторонние цветочные растения — источники инфекции; перед высадкой
рассады необходимо браковать растения с признаками вирусных болезней
(мозаика, стрик); уход за растениями в теплицах (обрезка, прищипка) надо начинать
со здоровых, не пораженных вредителями и болезнями растений; при нояв- лении
вирусных болезней необходима дезинфекция инструментов в насыщенном растворе
марганцовокислого калия или 15%-ном растворе тринатрийфосфата с целью
предупреждения распространения этих заболеваний по всей теплице; не
рекомендуется выращивать тыквенные и пасленовые растения на околотепличной
территории, так как они могут быть резерваторами вредителей и болезней; не
допускать развития сорняков в теплицах и па территории хозяйства, являющихся
разносчиками паутинного клеща, тлей и других вредителей; перед входом в
теплицу необходимо положить коврик, пропитанный дезинфицирующим раствором
(аммиачная селитра, мочевина и др.); за работниками каждой теплицы должен
быть закреплен инвентарь, тара, а также спецодежда и обувь.
Агротехнические меры борьбы. Необходимым условием успешной
борьбы с вредителями овощных культур в гидропонных теплицах является
правильная агротехника. Соблюдение оптимального режима температуры, влажности
воздуха и субстрата, а также минерального питания повышает устойчивость
растений к вредителям и болезням.
Чередование культур, предусмотренное культурооборо- том,
предупреждает заражение растений вредителями и болезнями. Так, при осенней
культуре огурца после зимне- весеннего оборота молодые растения сильно
поражаются паутинным клещом, мозаикой, аскохитозом, корневыми гнилями и
мучнистой росой. Поэтому в теплицах следует чередовать культуру огурца и
томата. Нельзя допускать выращивания огурца и томата в первом и во втором
оборотах на одной и той же площади.
Раннее заражение растений мучнистой росой и быстрое ее
распространение происходят при отсутствии интервала между осенне-зимней и
зимне-весенней культурой огурца, поскольку споры гриба легко переносятся со
старой культуры в рассадные теплицы. Установлено, что перерыв между
культурами должен составлять не менее 25—30 дней.
Огурец сильно реагирует на температурный режим воздуха и
субстрата. Высокая теплопроводность щебня приводит к резкому колебанию
температуры в корневой зоне растений. Вследствие сильного солнечного
излучения днем температура субстрата повышается, а ночыо значительно
снижается. Перепады между дневными и ночными температурами иногда достигают
8—10 °С. Такое резкое колебание температуры субстрата вызывает растрескивание
корневой шейки огурца и приводит к различным прикорневым заболеваниям.
Сильное различие в температуре воздуха и субстрата вызывает так называемую
физиологическую сухость, которая чаще всего характеризуется увяданием
растений даже при достаточной влажности субстрата. Подобное явление
наблюдается при низкой температуре субстрата.
Большая разность дневной и ночной температуры воздуха в
сочетании с недостатком питательных веществ, воды и света является причиной
опадания завязей, появления перетяжек и пожелтения плодов.
Недостаток или избыток элементов минерального питания в
растворах вызывает ослабление растений и поражение их болезнями. Избыток
азота в питательном растворе способствует развитию вирусных болезней, а
повышенное калийное питание, наоборот, повышает их устойчивость к ним.
Недостаток элементов питания, особенно в период
интенсивного плодоношения, вызывает ослабление растений огурца и значительное
поражение их аскохитозом.
Поэтому необходимо строго следить за составом питательного
раствора и при нарушении заданной концентрации и соотношения питательных
элементов корректировать его.
При нарушении режима увлажнения субстрата растения
увядают, происходит заражение огурца мучнистой росой из-за того, что
возбудитель легче проникает в открытые устьица, расположенные на листовой
пластинке.
Такие болезни, как бурая пятнистость, бактериоз, фито-
фтороз, серая гниль томата, лучше развиваются при относительной влажности
воздуха выше 75—80% • С появлением указанных болезней срочно уменьшают
интенсивность увлажнения субстрата, снижают уровень его подтопления. Верхний
2—3-сантиметровый слой субстрата должен оставаться сухим. Одновременно
улучшают вентиляцию теплицы. При несвоевременном удалении отмирающих листьев
и пасынков в нижних ярусах растения плохо проветриваются.
В период плодоношения томат заболевает вершинной гнилью
при недостаточном увлажнении субстрата. В гидропонных теплицах эта болезнь
появляется также при высокой концентрации питательного раствора и
недостаточном кальциевом питании растения. Слишком низкое содержание калия в
сочетании с интенсивным солнечным освещением может вызвать образование желтых
колец, при котором на плодоножке снаружи возникают желтые, невыцветающие
кольцевидные зоны, плодовая ткань которых внутри затвердевает.
Водной болезнью, или внутренним побуреиием, называют
появление бурых тканей на плодах незадолго перед их созреванием. Это признак
засыхания слишком насыщенного водой растения и плодов. Поэтому в питательном
растворе следует увеличить концентрацию калия и уменьшить интенсивность
увлажнения субстрата.
При резких колебаниях температур воздуха может сильно
развиваться мозаика, стрик томата, а при температуре воздуха ниже 15 °С —
оливковая пятнистость огурца.
Одним из эффективных агротехнических мероприятий является
использование устойчивых к вредителям и болезням сортов и гибридов.
Как показывает опыт передовых гидропонных комбинатов,
проведение всего комплекса профилактических и агротехнических мероприятий
позволяет на 60—70 % сократить объем истребительных мероприятий в период
вегетации.
Химические меры борьбы. В период вегетации химические
средства борьбы наиболее эффективны при своевременном выявлении очагов
вредителей и болезней. С этой целыо в тепличных комбинатах еженедельно
проводят сплошное обследование растений. Опрыскивают растения пестицидами
только после предварительного определения их фитоток- сичности. В настоящее
время в защищенном грунте для борьбы с болезнями и вредителями используют
более 20 наименований пестицидов. Применение системных фунгицидов и топсина-М
против мучнистой росы огурца задерживает развитие этого заболевания на 3—4
педели. Их защитное действие в 2—4 раза дольше, чем каратана. Эти препараты
высокоэффективны против белой и серой гнилей, бурой листовой пятнистости
томата.
При обработке растений пестицидами необходимо строго
соблюдать нормы расхода препаратов, концентрации растворов и сроки между
обработками и сбором урожая.
Существенным резервом повышения эффективности химических
средств защиты растений является совместное (комбинированное) применение
пестицидов и их чередование (табл. 48, 49).
Биологические меры борьбы. В течение последнего
десятилетия в нашей стране широко применяются биологические методы борьбы с
рядом опасных вредителей тепличных культур.
Против паутинного клеща используют хищный клещ ф и т о с е
й у л ю с. Площадь помещения для массового размножения фитосейулюса должна
составлять 50—100 м2 на 1 га теплиц, где будут применять биомстод.
Процесс разведения фитосейулюса состоит из следующих
основных этапов: выращивание растений, размножение на них паутинного клеша,
размножение фитосейулюса.
Паутинный клещ можно защитить от преждевременного
уничтожения хищником, самостоятельно расселившегося по теплице, опрыскивая
севином, обладающим избирательным действием (80 г 50%-кого смачивающегося порошка на 10 л воды). Выпускать фитосейулюса на обработанные севином
растения можно лишь через 15 дней (период остаточного действия препарата на
акарифаг).
К сбору фитосейулюса приступают, когда соотношение хищника
и жертвы составляет примерно 1:1. Листья сои с накопившимися на них хищниками
срывают и рыхлым слоем укладывают в трехлитровые стеклянные банки. С 1 м2 можно собрать до 20 тыс. особей акарифага. Собранный хищник тут же используют или оставляют на
хранение при температуре 3—5°С. Срок хранения 10—15 дней.
При обнаружении паутинного клеща листья сои с фи-
тосейулюсом извлекают из сосудов и раскладывают на зараженные листья огурца.
В зависимости от степени повреждения на каждый лист выпускают 5—20 подвижных
особей. Хищник, выпускаемый в указанных количествах, уничтожает паутинного
клеща в течение 4—7 дней. При необходимости его выпускают через каждые 7—10
дней.
В последнее время против корневых гнилей огурца применяют
биопрепарат триходермин. Гриб-антагонист триходерма лигнорум подавляет
прорастание фитопатоген- ных грибов в субстрате. Это происходит за счет
выделения антагонистом антибиотиков глиотоксина и внрндция. Чистую культуру
триходермы выделяют из низинного горфй и размножают в растительных средах.
Лучшие t роди дли культивации гриба — овес, ячмень, нпк-шща м др Ipiixi»
дермин не только подавляет развитие фитопатогенных грибов,
но и стимулирует всхожесть семян.
Биопрепарат триходермин в производственных условиях можно
использовать не только для обработки семян, но и для обмакивания корней
растения перед посадкой в суспензию его или вносить непосредственно в
питательный раствор. В борьбе с оранжерейной белокрылкой применяют суспензию
энтопатогеиного гриба ашерсонии.
В настоящее время у нас в стране и за рубежом начали
широко применять биологические методы защиты растений от вирусных болезней.
Одним из приемов борьбы с вирусом табачной мозаики (ВТМ) является вакцинация.
При инокуляции сеянцев томата в фазе семядолей ослабленным штаммом ВТМ
значительно сокращается процент пораженных растений, хотя инокулированные
растения в первое время после инокуляции несколько отстают в росте.
Прибавка урожая от вакцинации томата в гидропонных
теплицах совхоза-комбината «Пуща-Водица» за 1979— 1983 гг. составила 1,1—1,2
кг/м2.
|