|
Уральские, или шадринские, гуси
произошли от прирученного серого гуся, в изобилии гнездившегося в местах
распространения уральских гусей. Благодаря отбору и подбору лучших особей и
акклиматизации в суровых природно-экономических условиях Урала и Сибири
создалась порода, являющаяся весьма ценной местной породой. Зимой уральские
гуси легко переносят очень низкие температуры. По цвету оперения встречаются
белые, серые и шахматные гуси, Голова у них небольшая, клюв прямой, шея
короткая, туловище средней длины, на животе имеется слабо выраженная складка,
коги короткие.
Клюв и ноги оранжевого цвета.
Живая масса гусынь равна 5-5,5 кг, гусаков — 5,5- 6,5 кг. Яйценоскость в среднем на несушку составляет 25-30 яиц.
Средняя масса яйца по первому году использования гусей
составляет 145-150 г, по второму году — 160-170 г.
Гусыни являются хорошими наседками. Живая масса гусят в
5-месячном возрасте достигает 5 кг. Гуси этой породы хорошо поедают зелень,
разнотравье и зерноотходы. Распространены уральские гуси в Курганской,
Челябинской и в других прилегающих к Уралу областях.
Роменские гуси. Происхождение роменских гусей точно не
установлено, но они широко распространены во многих областях Украины. По
окраске оперения у гусей этой породы различают три разновидности. Большинство
гусей имеют серый цвет оперения, но бывает белый и рябой. Некоторые гуси
имеют серо-сизую грудь, белый хлуп. У роменских гусей клюв короткий,
оранжевого цвета с серо-желтым, черным концом или черными точками на конце.
Голова средних размеров без шишки и кошелька; шея короткая, толстая; туловище
компактное, широкое; на животе у большинства гусей имеются одна или две
образующиеся в годовалом возрасте складки; грудь широкая; ноги низкие,
оранжевого цвета.
Средняя живая масса гусаков равна 5,5-6,5 кг, гусынь — 4,7-5,7 кг. Средняя яйценоскость на одну несушку составляет до 30 яиц. Гусыни хорошо
насиживают и выращивают гусят. Средняя живая масса гусят в 5-месячном
возрасте достигает 5,2 кг. Гуси хорошо приспособлены к местным условиям,
обладают высокими откормочными качествами.
Холмогорские гуси — одна из старейших пород, разводимых в
центральных областях России. Порода создана методом скрещивания местных белых
с гусями китайской породы. Помесей потом разводили «в себе» при улучшенном
кормлении с использованием пастбищ с ранней весны до поздней осени. По
окраске оперения гусей разделяют на две разновидности: белые и серые. Гуси
холмогорской породы имеют крепкую конституцию. Клюв у них крепкий, сильно
изогнут, голова большая с шишкой на лбу. Под клювом у основания имеется
складка кожи (кошелек); шея длинная; туловище широкое, массивное; на животе
есть складка; грудь глубокая, хорошо развита. Ноги и клюв оранжевого цвета.
Средняя живая масса гусаков равна 7-8 кг, гусынь — 6-7 кг. Средняя яйценоскость на одну гусыню составляет 25-30 яиц. Средняя масса яйца у
гусыни по первому году использования равна 160-180 г, по второму году — 180-200 г. Холмогорские гусыни являются хорошими наседками. Гуси этой породы
очень выносливые, быстро растут, хорошо акклиматизируются, имеют высокие
откормочные качества и дают большое количество высококачественного мяса,
жира, пера и пуха.
Гуси холмогорской породы распространены в Воронежской,
Курской, Белгородской, Орловской и Брянской областях РСФСР, а также на
Украине.
Китайские гуси произошли от дикого шишковатого
гуся. По окраске оперения встречаются две разновидности: белые и бурые.
Голова у них большая, длинная; на лбу у основания клюва есть большая шишка;
шея очень длинная; туловище средней длины, яйцевидное, приподнятое спереди;
грудь округлая; хвост с плотными перьями слегка приподнят кверху. Клюв и ноги
оранжевого цвета.
Средняя живая масса гусынь составляет 4-4,5 кг, гусаков — 4,5- 5,5 кг. Гуси этой породы отличаются высокой яйценоскостью: за год сносят до
80 яиц. Средняя масса яйца равна 150-160 г. Гусыни почти не насиживают. Хорошо используют пастбища. Гусей этой породы можно встретить в стране почти
повсеместно.
Китайских гусей, благодаря их выносливости и
приспособляемости к условиям содержания и кормления, использовали при
выведении многих отечественных пород и породных групп. Чтобы получить
помесных гусей и повысить у них живую массу, мясные качества и яйценоскость,
гусей китайской породы скрещивают с гусями холмогорской, горьковской,
переяславской, тулузской, рейнской, итальянской и другими тяжелыми породами.
Молодняк, полученный из яиц гусей от скрещивания двух различных пород (самцов
тяжелой породы: холмогорской, тулузской, крупной серой, ландской) с самками
китайской породы, имеет высокие живую массу, сохранение, откормочные качества
по сравнению с молодняком, полученным в чистоте от этих пород.
Тулузские гуси созданы путем отбора местных гусей
(окрестности г. Тулузы во Франции). Кроме отбора им создавали хорошие условия
кормления и содержания. До Великой Отечественной войны в нашей стране
тулузских гусей разводили во многих областях.
Гуси этой породы очень крупные, имеют серый цвет оперения.
Голова широкая, короткая; клюв прямой; шея средней длины, толстая; туловище
массивное, широкое и глубокое с горизонтально поставленным корпусом. На
животе у гусей к 2-месячному возрасту образуется одна или две складки кожи,
под клювом у основания имеется «кошелек». Ноги короткие, массивные. Ноги и
клюв оранжевого цвета.
Средняя живая масса гусынь составляет 6-8 кг, гусаков — 7—10 кг. Средняя яйценоскость на одну гусыню равна 30-40 яиц, масса яйца — 150-200 г. Средняя живая масса гусят этой породы к 2-месячному возрасту достигает 3,8-4 кг. Самцов тулузских гусей можно использовать для скрещивания с гусынями другой породы, чтобы
получить помесный молодняк, который обладает более высокими мясными
качествами.
Крупные серые гуси — новая отечественная порода гусей.
Создана она в Украинском научно-исследовательском институте птицеводства и
госплемптицезаводе «Арженка» Тамбовской области путем воспроизводительного
скрещивания роменских гусей с тулузскими. В последующем проводили отбор и
подбор помесей, имеющих высокую живую массу и яйценоскость, создавая при этом
хорошие условия кормления и содержания.
В породе различают две разновидности гусей по месту их
создания: тамбовские степные и борковские. Гуси этой породы крепкого
телосложения. Голова у них широкая, короткая; короткий толстый клюв; шея
средней длины, толстая; туловище широкое, глубокое; на животе имеются две
жировые складки; грудь глубокая, выпуклая и широкая; спина длинная и широкая;
крылья хорошо развиты; ноги средней длины, крепкие, широко расставлены. Клюв
и ноги оранжево-красного цвета. Оперение у гусей серое, грудь и нижняя часть
туловища более светлой окраски.
Живая масса самцов равна 6-7 кг (максимальная — 9,5 кг), самок — 5,8-6,5 кг (максимальная—9,1 кг). Яйценоскость составляет 35-45
яиц в год. Средняя масса яйца равна 160-200 г, вывод гусят достигает 68 %. Живая масса гусят к 60-дневному возрасту равняется 4-4,5 кг. Гусята этой породы быстро откармливаются. Они очень выносливые, хорошо насиживают и
выращивают гусят, нетребовательны к водоемам, являются хорошими фуражирами,
поедают зерно-падалицу.
Крупные серые гуси распространены на Украине, в
Краснодарском крае, Тамбовской, Липецкой, Ростовской и Саратовской областях.
Кубанские гуси выведены в Кубанском
сельскохозяйственном институте с использованием китайских, горьковских и
холмогорских гусей. Кубанские гуси обладают высокой яйценоскостью, хорошо
приспособлены к местным условиям кормления и содержания. Голова у них
большая, длинная; на лбу у основания клюва имеется большая шишка; шея
длинная, тонкая, гибкая; туловище средней длины, яйцевидное, приподнятое
спереди; грудь округлая; ноги средней длины; оперение серо-бурое. От
основания клюва по голове, шее и до туловища проходит коричневая полоса. Клюв
и ноги темно-аспидного цвета.
Живая масса гусаков составляет 5-5,5 кг, гусынь — 4-5 кг. Яйценоскость на одну несушку равна 75-85 яиц, масса яйца — 140-160 г. Живая масса гусят в 60-дневном возрасте достигает 3 кг. Гусыни почти не насиживают.
Кубанские гуси распространены в Краснодарском крае, в
Ростовской области.
Владимирские глинистые гуси созданы в госплемптицесовхозе
«Пионер» Владимирской области путем воспроизводительного скрещивания белых
холмогорских гусей с тулузскими. Затем крупных помесей разводили «в себе».
Владимирские гуси очень крупные, с компактным удлиненным туловищем, широкой
округлой грудью; спина широкая; голова небольшая, округлая; шея средней
длины, сравнительно толстая; на животе к 60-дневному возрасту образуется одна
или две складки.
Средняя живая масса гусынь равна 7-7,5 кг, гусаков — 7,5- 8,5 кг. Яйценоскость на одну несушку составляет 36-40 яиц, масса яйца — 170-210 г, вывод гусят — 50-58 %. Сохранение молодняка очень высокое. Живая масса гусят к 60-дневному
возрасту достигает 3,8-4,2 кг.
По живой массе, яйценоскости и выводимости гусят
владимирские гуси превосходят холмогорских. От гусей этой породы получают
высокую яйценоскость в первый год их использования. Гусыни являются хорошими
наседками. Большое распространение гуси получили во Владимирской и
прилегающих к ней областях.
Виштинес. Гуси породы виштинес выведены в
результате сложного воспроизводительного скрещивания местных литовских гусей
с восточно-прусскими, а затем с эмденскими и частично с померанскими. У гусей
этой породы голова средней длины; шея длинная; туловище широкое, средней
длины; грудь глубокая и широкая; ноги высокие; на животе имеется одна или две
складки. Клюв и ноги оранжевые. Цвет оперения преимущественно белый, с
глинистым оттенком.
Средняя живая масса гусынь равняется 5,5-6 кг, гусаков — 6-6,5 кг. Яйценоскость составляет 35-40 яиц на одну несушку, масса яйца — 170-180 г, вывод гусят —64 %. Гусыни хорошо насиживают. Молодняк быстро растет и к 60-дневному возрасту
достигает живой массы 4-4,5 кг. Гуси этой породы широко распространены в
Эстонской, Литовской и Латвийской ССР.
Эмденские гуси выведены в Германии в окрестностях г.
Эмдена. Голова у гусей большая, широкая; клюв короткий, толстый, оранжевого
цвета; шея длинная с изгибом; под клювом у основания имеется складка кожи
(«кошелек»); туловище массивное, длинное и широкое, с небольшой складкой на
животе; ноги короткие, крепкие. Клюв и ноги оранжевого цвета. Эмденские гуси
имеют белый цвет оперения.
Живая масса взрослых гусаков достигает 10 кг, гусынь — 8 кг. Средняя яйценоскость составляет 25-35 яиц. в год. Гуси этой породы хорошо
откармливаются. Живая масса гусят к 60-дневному возрасту достигает 3,8-4 кг. Мясо и жир имеют высокие качества. Эмденских гусей разводят в Эстонской ССР, в
экспериментальном хозяйстве ВНИТИПа.
Итальянские гуси завезены в СССР в 1975 г. из Чехословакии. Произошли они из Италии. Широкое распространение нашли в странах Западной
Европы. Итальянские гуси имеют белое оперение. Голова средних размеров; шея
средних размеров, толстая; туловище компактное; грудь широкая, глубокая. Клюв
и ноги оранжевого цвета.
Средняя живая масса гусаков равна 6-7 кг, гусынь — 5,5-6 кг. Яйценоскость гусынь составляет 45-50 яиц, при двух циклах яйценоскости —
70-80 яиц. Масса яйца равняется 140-170 г. Живая масса гусят в 63-дневном возрасте достигает 3,8-4 кг, вывод гусят от заложенных яиц — 65-70 %. Гусыни
насиживают. Гуси обладают хорошими мясными формами. Тушки 2-месячных гусят
имеют привлекательный вид и высокие товарные качества.
В настоящее время гуси этой породы распространены в
Краснодарском крае, Липецкой, Омской и Челябинской областях.
Горьковские гуси выведены путем сложного
воспроизводительного скрещивания гусей китайской породы с местной птицей и
прилитием крови солнечногорских гусей. В дальнейшем отбирали помесей с более
высокой живой массой и разводили «в себе», одновременно улучшая для них
условия кормления и содержания. Оперение у горьковских гусей преимущественно
белое. Голова среднего размера с шишкой на лбу; туловище широкое, глубокое,
длинное. По экстерьеру горьковские гуси близки к холмогорским, но сохраняют
тип китайского гуся.
Живая масса молодых гусынь равняется 5-6 кг, взрослых — 6-7 кг; молодых гусаков — b—7 кг, взрослых —7-8 кг. Яйценоскость составляет 45-50 яиц, масса яйца— 140-170 г. Оплодотворенность яиц равна 90 %, вывод гусят — 70-80
% от заложенных, сохранение молодняка — 85-95 %. Живая масса гусят к
65-дневному возрасту достигает 3,8-4 кг. Гусыни способны к насиживанию яиц и выращиванию гусят.
Гусей горьковской породной группы разводят в Горьковской
области и прилегающих к ней районах, в Бурятской АССР, Липецкой области.
Рейнские белые гуси завезены из Венгерской Народной
Республики в нашу страну в 1969 г. Рейнские гуси созданы в Германии в
окрестностях. Рейна путем скрещивания местных и эмденских гусей. У гусей этой
породы цвет оперения белый. Голова средних размеров; шея средней длины;
туловище средней величины; грудь широкая и глубокая. Ноги и клюв ярко-оранжевой
окраски.
Живая масса гусаков составляет 6,5-7 кг, гусынь — 5,5-6 кг. Яйценоскость равняется 45-50 яиц. За два цикла яйценоскости от рейнских
гусей можно получить 65-80 яиц. Вывод гусят от заложенных яиц равен 65-70 %.
Живая масса гусят к 60-дневному возрасту достигает 3,7-4 кг, сохранение молодняка— 94 %. Гусыни этой породы насиживают.
Рейнских гусей разводят в Латвийской ССР, Омской, Минской,
Курганской областях, в Эстонской ССР, Алтайском крае, в Днепропетровской и
Черкасской областях, в Бурятской АССР и на Дальнем Востоке.
Адлерские гуси выведены на Адлерской птицефабрике путем
воспроизводительного скрещивания местных серых гусей, имеющих невысокую живую
массу и яйценоскость, с гусями крупной серой породной группы, завезенными из
госплемптицезавода «Арженка». В последующем отбирали лучших помесей — гусынь
с высокой живой массой и высокой яйценоскостью. Помесных гусынь скрещивали с
солнечногорскими гусаками. В дальнейшем трехпородных помесных гусей разводили
«в себе».
В результате создания помесям хороших условий кормления и
содержания и целенаправленной племенной работы было получено однородное по
экстерьеру и хозяйственно-полезным признакам стадо гусей с белым цветом
оперения. Живая масса гусаков составляет 7-9 кг, гусынь —5-7 кг. Яйценоскость равняется 30-40 яиц на одну несушку. Средняя масса яйца составляет
170 г. Живая масса молодняка к 65-дневному возрасту достигает 4-4,5 кг.
Адлерские гуси распространены на юге страны, в местах,
прилегающих к Адлерской птицефабрике. Небольшое поголовье имеется в экспериментальном
хозяйстве ВНИТИПа. Тушки адлерских гусей имеют высокие товарные и вкусовые
качества.
Некоторые гусеводы-любители в своих приусадебных
хозяйствах разводят в небольшом количестве гусей других пород, породных групп
и помесей.
Арзамасские гуси распространены преимущественно в
Горьковской области, имеют большое сходство с гусями горьковской породной
группы. У них белый цвет оперения. Голова средних размеров; клюв прямой; шея
средних размеров; туловище длинное, широкое; грудь широкая, глубокая. Ноги и
клюв ярко-оранжевого цвета.
Живая масса гусаков равняется 6-7 кг, гусынь — 5,5-6,5 кг. Яйценоскость достигает 25-30 яиц на одну несушку, масса яйца — 160-170 г. Оплодотворенность яиц — 80-90 %. Живая масса гусят в 65—70-дневном возрасте составляет 3,5-3,8 кг. Гуси являются хорошими фуражирами, хорошо насиживают и выращивают гусят. Распространены гуси
в Горьковской области и близлежащих к ней районах. Небольшое поголовье их
имеется в экспериментальном хозяйстве ВНИТИПа.
Тульские гуси. В прошлом тульских гусей разводили
преимущественно для спортивных целей — гусиных боев, поэтому они и получили
название «бойцовых». В течение многих лет любители вели отбор гусаков по
драчливости. Тульские гуси довольно однотипны. Тульских гусей глинистого
цвета называют еще калужскими.
По форме клюва различают три группы тульских гусей:
прямоносые, крутоносые и ложеносые. У тульских гусей голова округлая,
широколобая; глаза черные или голубовато-серого цвета; клюв короткий,
массивный; шея короткая, толстая; спина широкая; грудь широкая и глубокая;
ноги крепкие, широко расставлены.
Живая масса гусаков равна 8-9 кг, гусынь — 6-7 кг. Яйценоскость на одну несушку достигает 25 яиц. Гуси хорошо откармливаются и
насиживают. Молодняк гусей в 60-дневном возрасте имеет живую массу 4 кг.
Распространены тульские гуси в Тульской, Брянской,
Калужской и прилегающих к ним областях, но в очень небольшом количестве.
Псковские лысые гуси произошли от прирученных диких
белолобых гусей, которых вылавливали и содержали вместе с местными домашними
гусями. В результате скрещивания местных гусей с прирученными дикими
белолобыми и произошли псковские лысые гуси. Гуси этой породы имеют
голубовато-сизый или сизый цвет оперения с ярко выраженной белой отметиной на
лбу, по которой они и получили название «лысые». Голова большая; клюв
короткий; шея короткая, толстая; вдоль шеи проходит темная полоса; туловище
средней величины, поставлено горизонтально; ноги короткие. Клюв и плюсны
оранжевого цвета. У большинства взрослых гусей на животе имеется складка.
Живая масса гусаков достигает 6,5-7,5 кг, гусынь — 5,5-6,5 кг. Яйценоскость на гусыню составляет 20-25 яиц. Живая масса в 65-дневном
возрасте гусят равна 3,9-4,2 кг, а в 120-дневном возрасте — 5,5-6 кг. Гуси отличаются высокими мясными и откормочными качествами. Гусыни являются хорошими наседками,
хорошо выращивают гусят и максимально используют пастбище. Наибольшее
распространение псковские лысые гуси получили в Псковской, Ленинградской и
прилегающих к ним областях.
Джавахетские гуси. В Грузинской, Армянской ССР разводят
гусей, хорошо приспособившихся к местным условиям. Джавахетские гуси
произошли от дикого серого гуся. Они очень хорошо используют высокогорные
пастбища. Джавахетские гуси имеют серый, белый и пестрый цвет оперения.
Голова небольшая, округлая; шея прямая и короткая; клюв короткий, прямой;
туловище длинное, широкое, глубокое, с плотно прилегающими крыльями; грудь
выпуклая; костяк развит очень хорошо, приспособлен к горным условиям. На
голове у некоторых гусей имеется хохолок, на животе одна или две кожные
складки. Живая масса гусаков составляет 4-4,5 кг, у отдельных особей достигает 6 кг, гусынь — 3,8-4 кг. Яйценоскость гусынь равна 20-25 яиц,
масса яйца — 140 г. Гуси хорошо насиживают яйца и выращивают гусят.
|