|
Консервы домашнего приготовленияРаздел: Домашние рецепты |
СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: Консервы домашнего приготовления
Смотрите также:
183. Джем из черной смородины
»(горячий способ). 1 кг черной смородины »6 стаканов сахарного
песку * 3 стакана воды.
185. Варенье из черной.
Лесной огород. Глава вторая. ЛЕТО КРАСНОЕ
Варенье из
красной смородины. 1 кг ягод, 1,5 кг сахарного песку, 0,5 стакана воды. В кипящий сироп опускают ягоды, таз встряхивают, чтобы они
погрузились равномерно, и варят на среднем огне.
В отличие от черной плоды красной смородины остаются на
кустах довольно долго...
Варка варенья. Сахарный сироп. Рецепты приготовления
Варенье пз красной
и черной смородины, клюквы и брусники.
Варенье из вишни. Наилучшими сортами впшпп для получения хорошего
варенья являются Владимирская (Родителева), Шубника, Захарьевская,
Юбилейная Мичурина и прекрасный мичуринский сорт...
Как сохранить смородину. Рецепты приготовления
Как сохранить смородину. Черная смородина
— весьма ценная культура. Она содержит витаминов в пять раз больше, чем
Сохранить черную смородину на зиму с минимальными потерями
витаминов можно в виде сока или варенья «холодного» приготовления.
Красная и
белая смородина. Для отделки и украшения пирожных и тортов используют
только спелую смородину. 157. Сок из красной
Капуста провансаль Засолка грибов Моченые яблоки Приготовление уксуса Маринады
Томат-пюре Щавель-пюре Соусы Варка варенья...
СМОРОДИНА КРАСНАЯ смородина черная - лекарственные растения
Имеется много сортов красной смородины.
Высота 1—2 м.
СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ. Ribes nigrum L. Семейство крыжовниковые —
Grossulariaceae. Описание, Кустарник с пальчатолопастными листьями, обладающими
приятным запахом, и черными душистыми...
СМОРОДИНА. Черноплодные сорта, красная и белая смородина
Зимостойкость и самоплодность высокие. Ягоды массой 1 г, круглые, буровато-черные, сладкие. Витамина С — до 123,3 мг%.
Ягоды крупные, красные, кисло-сладкого вкуса, полупрозрачные. Витамина С
— до 62,8 мг%. Самоплодность довольно высокая.