КОРМОПРОИЗВОДСТВО

Раздел: Учебники

Группа трав представлена растениями семейств Злаковые и Бобовые. Их урожай используют в основном для получения зеленой массы, скармливаемой в свежем или консервированном виде, а также для производства сена.

Сеяные травы подразделяют на однолетние и многолетние. Зерно многих однолетних сеяных трав может быть использовано в натуральном и переработанном виде на корм, редко — на продовольственные цели. У многолетних трав на корм используют только зеленую массу.

6.4.4.1. ЗЛАКОВЫЕ ОДНОЛЕТНИЕ ТРАВЫ

Суданская трава [Sorghum sudanense (Piper.) Stapf.]. Высота растения до 3 м. Толщина стебля 3...9 мм, внутри он заполнен паренхимой. В кусте образуется от 3...12 до 25... 100 стеблей. Чем разреженнее располагаются растения в посеве, тем больше стеблей в кусте. Соцветие — метелка длиной до 40 см. Молодые растения страдают от заморозков —2...—3 °С, взрослые выдерживают температуру —3...—4°С. От посева до всходов проходит 5...25 дней. В первые 3...4 нед после появления всходов надземная масса растений нарастает медленно. Новые побеги образуются до фазы цветения. Фаза выметывания отмечается через 40...45 дней после появления всходов. Метелка цветет 5...8 дней. Цветение приходится на июль — август, созревание семян — на сентябрь — октябрь. В жаркую погоду продолжительность вегетационного периода на 20...30 дней меньше. Урожайность семян может достигать 3 т/га. В Нечерноземной зоне семена суданской травы обычно не вызревают.

В холодные годы растения часто поражаются бактериальной пятнистостью. Склонна суданская трава и к поражению ржавчиной. Часто растениям вредит проволочник. Урожайность зеленой массы 35...40 т/га, сена — до 8...10 т/га.

Выращивают суданскую траву в относительно теплых регионах. На южных склонах с хорошо прогреваемыми почвами ее можно возделывать и на юге Нечерноземной зоны. Невысокими бывают урожаи на легких почвах, на засоренных участках. Хорошо удается суданская трава на плодородных, хорошо обеспеченных влагой почвах, в том числе на пойменных, на осушенных торфяниках. Непригодны сырые, холодные, тяжелые и заболоченные почвы, а также участки с застоем холодного воздуха, где возможны летние заморозки.

Лучшие предшественники для суданской травы — зерновые и зерновые бобовые культуры, пропашные. Посевы сильно страдают от засорения куриным просом. Суданская трава хорошо реагирует на углубление пахотного слоя, снегозадержание, внесение минеральных, органических (20...40 т/га) удобрений.

Относится к культурам позднего сева. Минимальная температура почвы для прорастания семян 8...10°С. В Нечерноземной зоне посев можно проводить в мае. Способ посева обычный рядовой, норма высева около 2,5 млн всхожих семян на 1 га, или 25...30 кг/га. В широкорядных посевах норму высева уменьшают до 14... 18 кг/га. Необходимо вести борьбу с почвенной коркой и сорняками. На широкорядных посевах за лето проводят два-три рыхления междурядий. В системе зеленого конвейера суданскую траву высевают в два-три срока с интервалом около 15 дней. Более нежный корм дают загущенные посевы. В южных регионах суданскую траву можно высевать в поукосных посевах после рано убираемых кормовых культур. Выращивают суданскую траву и в смешанных посевах, например с викой, кормовым горохом, кукурузой. Норма высева бобовых компонентов составляет около 75 %, суданской травы — около 50 % нормы высева в чистом виде.

Скашивают растения на высоте 6...8 см. На зеленый корм суданскую траву убирают за 2...3 нед до выметывания при высоте растений 40...50 см, в последующих укосах — через 25...30 дней, при появлении соцветий, на сено — в период появления метелок. Скармливают зеленую массу с середины лета до осенних заморозков, скашивая растения 3...4 раза. Высокое содержание сахара в кормовой массе способствует ее хорошему силосованию. На сено растения можно скашивать 2 раза, в благоприятные годы можно получить три укоса. Сильно изреженные и перестоявшие посевы лучше убирать на силос или сенаж в конце вегетации, проводя, таким образом, всего один укос. Приготовление сена из таких растений осложняется.

Сорта: Бродская 2, Быстрянка, Волгоградская 77, Воронежская 9, Камышинская 51, Кинельская 100, Многоотрастающая, Приал ейская.

Сорго-суданковые гибриды. В последние годы начали распространяться гибриды сорго и суданской травы — сорго-суданковые гибриды. Их выращивают на зеленый корм, силос, сенаж, сено, на выпас. Растения выносят очень засушливые условия. Их можно возделывать в самых северных районах соргосеяния. Молочно- восковой спелости гибриды достигают на 85...95-й день вегетации, на 15...20 дней раньше сахарного сорго. На зеленый корм посевы скашивают за 12... 14 дней до выметывания, второй укос проводят через 30...35 дней, третий — еще через 40 дней. Часто сорго-суданковые гибриды высевают в смеси с кукурузой при соотношений рядков 1:1.  яг

Сорта: Азимут, Геркулес, Густолистный, Саркин, Славяне-2' кое поле 15, Сордан.

Могар {Setaria italica L. ssp. Mocharium Alf.). Устойчив к почвенной и воздушной засухе. По сравнению с суданской трквой менее требователен к почве. Непригодны для него только тяжелые, избыточно увлажненные почвы.

Семена прорастают при температуре почвы 10... 12 "С. Всходы чувствительны к заморозкам. В первые 20...25 дней растения растут медленно, их могут подавлять сорняки. Боковые побеги появляются через 3 нед после всходов, выметывание начинается еще через 2 нед. Вегетационный период длится 90...125 дней.

Лучшие предшественники для могара — хорошо разделанный пласт многолетних трав, оборот пласта, а также озимая рожь, пропашные и однолетние травы на зеленый корм. Поля должны быть чистыми от сорняков.

Норма высева семян в обычных рядовых посевах на корм зависит от уровня увлажнения почвы и колеблется от 12 до 22 кг/га, при возделывании на зерно в широкорядных посевах — от 8 до 12 кг/га. Глубина заделки семян 2...4 см. Обязательно прикатыва- ние почвы после посева. Сбор семян достигает 1,6...2,2 т/га.

Уход за посевами заключается в разрушении почвенной корки, борьбе с сорняками, проведении междурядных обработок на широкорядных посевах. Растения отзывчивы на внесение минеральных удобрений. Можно высевать могар в поукосных посевах.

Возделывают могар в основном в восточных и юго-восточных районах европейской части России, на Южном Урале, Северном Кавказе, в лесостепи Нечерноземной зоны. Урожайность зеленой массы до 20 т/га, сбор сена — до 6 т/га.

Зерно можно использовать на кормовые, продовольственные и технические цели. Зеленую массу, в которой на долю листьев приходится до 65%, используют в течение 10... 12 дней, начиная с фазы выхода в трубку до начала появления соцветий. На сено скашивают в начале колошения. Качество кормов при запаздывании с уборкой сильно снижается. Высота скашивания растений 7...8 см. При скашивании на сено на высоте 4...5 см растения не отрастают. После укоса могар отрастает хуже суданской травы, но при достаточном увлажнении почвы можно получить второй укос. На зерно могар убирают раздельным способом в фазе восковой спелости, прямым комбайнированием — в фазе полной спелости.

Сорта: Алтайский 23, Башкирский, Вельский, Стамога, Степняк 1.

Чумиза [Setaria italica (L.) ssp. maxima Alf.]. Эту культуру возделывают в Сибири, на Дальнем Востоке, в южных районах европейской части России. Используют для получения сена, сенажа, силоса, свежего корма, кормового и продовольственного зерна. Урожайность зеленой массы достигает 40...50 т/га, зерна — 6 т/га. Размолотое зерно дают свиньям, неразмолотое — птице. Из него приготовляют также крупу, муку.

Хорошо растет и развивается при теплой погоде и достаточном количестве влаги. К почвам чумиза малотребовательна. На сено и зеленый корм ее высевают обычным рядовым способом, на зерно — с междурядьями 30...45 см. Норма высева при рядовых посевах 10...15 кг/га, при широкорядных — 8...10 кг/га. Глубина посева 3...5 см. На зеленый корм можно выращивать в смеси с бобовыми растениями при норме высева компонентов смеси 60...70 % нормы высева в чистом посеве. Убирают чумизу на зеленый корм до появления соцветий, для приготовления других кормов — позднее.

Сорта: Коломенская, Стачуми 1, Стачуми 3, Стрела, Ювес 1.

Пайза (Echinochloa frumentacea Link.). Пайзу называют еще японским просом, диким просом, ежовником хлебным. Выращивают пайзу на зеленую массу и на зерно на Дальнем Востоке. Зерно используют и на кормовые цели. Урожайность зеленой массы 30...45 т/га и более, зерна 0,5... 1,5 т/га.

Растение влаголюбивое и требовательное к чистоте полей. Семена прорастают при температуре почвы 10... 12 "С, всходы не выносят заморозков. За лето пайза дает два — четыре укоса. Может быть покровной культурой для многолетних трав.

Способ посева обычный рядовой. Норма высева семян около 25 кг/га, в поукосных посевах на зеленый корм — до 90, в смешанных посевах с соей — 20...30 при норме высева сои около 60 кг/га. На зеленый корм и муку растения скашивают в период выметывания, на силос — на 1 нед позже, на зерно — при побурении большей части метелок. На зеленый корм пайзу лучше выращивать в смешанных посевах. Продолжительность уборки поукосных посевов на зеленый корм 15...20 дней.

Сорта: Пауза, Перспектива, Удалая,Уссурийская, Эврика.

Райграс однолетний (Lolium multiflorum Lam. var. westerwoldicum Witm.). Растение представляет собой однолетнюю разновидность (мутант) райграса многоукосного. Куст рыхлый.

Всходы появляются через 10... 14 дней после посева. Цветение начинается через 35...60 дней после появления всходов. Вегетационный период длится 60...90 дней- Через 40...70 дней после всходов можно проводить первый укос, еще через 30...32 — второй, через 32...38 дней после второго — третий укос. В центральном районе Нечерноземной зоны дает два укоса и отаву на выпас. В оптимальных условиях при продолжительном вегетационном периоде может дать до пяти укосов. Соцветия появляются раньше, чем у райграса многоукосного. Зимостойкость очень слабая.

Способ посева обычный рядовой. Норма высева в чистом виде 25...30 кг/га. В смесях райграс однолетний высевают с люпином, горохом, кормовыми бобами, викой при норме высева 15...18 кг/га. При посеве ранней весной дает корм довольно рано. Выращивают его также в поукосных и пожнивных посевах. Райграс однолетний можно использовать в качестве покровной культуры для многолетних трав и в качестве подсевной культуры. В смеси с райграсом многоукосным (1:1) его можно высевать вместо выпавшего клевера лугового. Предпочитает плодородные влажные или орошаемые почвы. Возделывают его в основном в Нечерноземной зоне.

Сорта: Изорский, Московский 74, Рапид, Фиалент.

6.4.4.2. БОБОВЫЕ ОДНОЛЕТНИЕ ТРАВЫ

Вика. На корм выращивают вику посевную и вику мохнатую. Вика посевная (Vicia sativa L.) представлена яровыми сортами, поэтому ее называют также викой яровой. У вики мохнатой (Vicia villosa Roth.) есть яровой сорт, но остальные сорта озимые, отсюда ее другое название — вика озимая. Зеленую массу вики используют на зеленый корм, муку, сено, силос, сенаж. Зерно, содержащее 28...35 % сырого протеина, скармливают в дробленом виде (дерть), в том числе в составе кормовых смесей. Дерть состоит из черных частиц оболочек семян и желтых или красноватых частиц семядолей. Она имеет горьковатый вкус, поэтому в чистом виде свиньи, например, поедают ее неохотно. Зерно вики закрепляюще сказывается на пищеварении, отрицательного влияния на качество животноводческой продукции не оказывает. Зеленую массу поедают все животные, тимпании она не вызывает.

Вика посевная. Выращивают в лесной и лесостепной зонах. По сравнению с горохом посевным она более влаголюбива, но менее требовательна к плодородию почвы. Предпочитает почвы тяжелые и средние по гранулометрическому составу, хорошо обеспеченные кальцием. Лучше гороха переносит весенние и осенние заморозки, что позволяет высевать ее ранней весной и использовать поздней осенью.

Всходы появляются на 6... 16-й день после посева. Семядоли на поверхность не выносятся. Ветвление начинается через 5...6 дней после появления всходов, цветение — через 40...60 дней. Посев цветет 10...30 дней. Семена созревают через 25...30 дней после цветения. Вегетационный период продолжается 75...120 дней. Максимальный урожай зеленой массы накапливается в фазе образования бобов. Растения устойчивы к болезням и вредителям, но в смешанных посевах часто поражаются тлей.

На корм в чистом виде вику не возделывают, так как она склонна к раннему полеганию, ее зеленую массу животные не всегда поедают охотно. В самые ранние сроки ее высевают в смесях с ячменем, овсом и горчицей. В смесях с овсом, горохом, кормовыми бобами в системе зеленого конвейера ее сеют в несколько сроков с интервалом 10... 15 дней. В поздние сроки вику лучше высевать в смеси с овсом, чем с ячменем.

В наиболее распространенных вико-овсяных смесях в Нечерноземной зоне норма высева вики 110... 130 кг/га, овса — 50... 90 кг/га. Под эту смесь можно подсеять райграс однолетний — до 30 кг/га. Включают в смесь с викой и подсолнечник — до 18 кг/га. В поукосных и пожнивных посевах норму высева вики увеличивают на 15...20 % по сравнению с основными посевами.

Стебли вики грубеют медленно, поэтому на сено ее убирают в конце цветения — начале образования бобов, на зеленый корм — несколько раньше. Укосной спелости на сено она достигает за 55...70 дней вегетации. Из смесей с викой можно приготовлять силос. Урожай чистых посевов можно использовать для производства травяной муки. Скашивание посевов в ранние фазы на высоте не ниже 8... 10 см позволяет получить урожай отавы до 30...35 % основного укоса.

Сорта: Вера, Луговская 22, Луговская 85, Немчиновская 72, Орловская 4, Омичка 3, Узуновская 91, Цивилянка.

Вика мохнатая. Зимостойкость вики мохнатой невысокая. Высевают ее осенью и весной. При весеннем посеве растения зацветают через 65...75 дней после появления всходов, при осеннем — примерно через 1,5 мес после схода снега. Цветет посев 3...4 нед. Возделывают вику озимую при осеннем посеве в районах с мягкими зимами (Калининградская область, отдельные районы Нечерноземной зоны и Центрально-Черноземного региона). Хорошо удается на песчаных и известковых почвах.

На корм вику озимую в осенних посевах лучше возделывать в смесях с озимой рожью, озимой пшеницей, тритикале, озимым рапсом. В весенних посевах ее высевают в смесях с могаром, подсолнечником, суданской травой. Осенью посев смесей вики озимой с зерновыми культурами целесообразно провести в два приема, сначала высеяв вику, а примерно через 2 нед по ее всходам — зерновые культуры в оптимальные для них сроки, поскольку ранние посевы зерновых сильнее поражаются шведской мухой. При одновременном посеве вики и зерновых общая норма их высева 160... 170 кг/га при разном соотношении компонентов (например, вики — 70...100 кг/га, зерновых — 60... 140 кг/га). Смеси вики с пшеницей требуют более плодородных почв. В весенних посевах норма высева овса около 120 кг/га, вики — 60...80 кг/га. В засушливых условиях общую норму высева смеси и злакового компонента уменьшают.

На зеленый корм смеси вики со злаковыми зерновыми культурами убирают за несколько дней до появления соцветий у злаковых растений. Смеси озимого рапса с викой на зеленый корм можно использовать на 7... 12 дней раньше смесей вики с озимыми зерновыми культурами. Смеси вики с другими культурами используют также на сено, силос, на выпас. При выращивании вики озимой на семена необходимо учитывать, что ее осыпающиеся семена засоряют почву.

Сорта: яровой — Нежностебельная; озимые — Глинковская, Калининградская 6, Луговская, Луговская 2, Сиверская 2, Фортуна, Юбилейная.

Сераделла (Ornithopus sativus Brot.). Пригодна для возделывания на корм в основном в Нечерноземной зоне на песчаных почвах. Зеленую массу используют в качестве свежего корма, на травяную муку, силос (в смеси с другими культурами), а также на выпас. Является медоносом.

Для прорастания семян требуется много влаги. Вначале растения развиваются медленно, страдают от сорняков, особенно от пырея. Они переносят засуху в период интенсивного роста. При заморозках —8...—9 °С растения погибают. Сераделла хорошо переносит затенение. При посевах на почвах, где ее ранее не возделывали, семена инокулируют клубеньковыми бактериями. Цветет до поздней осени. На корм сераделлу выращивают в чистых и смешанных посевах в качестве основной, подсевной и парозанимающей культуры. Нередко поукосные посевы бывают урожайнее подсевных. Подсевают ее к клеверу луговому, клеверу гибридному, люпину, райграсу однолетнему, пелюшке, вике яровой, подсолнечнику. Весной ее подсевают под озимые и яровые зерновые культуры при уменьшении нормы их высева. Под озимую рожь можно, например, подсеять сераделлу весной, в том числе вручную, при норме высева 40...60 кг/га. Примерно такие же нормы высева сераделлы применяют и в других посевах. Семена сераделлы можно высевать зерновыми сеялками.

Покровные зерновые культуры необходимо скашивать на высоком срезе. Для получения сена сераделла малопригодна, так как растения легко полегают и плохо сохнут. Если необходимо получить сено с ее посевов, уборку следует проводить в фазе полного цветения, при появлении бобов в нижней части стебля. В смесях сераделлу на зеленый корм скашивают несколько раз. Из зеленой массы получают хорошую травяную муку для свиней, так как она содержит мало клетчатки. Из-за быстрой осыпаемости семян уборку на семена целесообразно проводить раздельным способом.

Сорта: Новозыбковская 41, Новозыбковская 50, Новозыб- ковская 8, Скороспелая 3587.

Однолетние виды клевера. К ним относятся клевера инкарнат- ный, персидский, александрийский (их можно возделывать в южных районах).

Клевер инкарнатный, или мясокрасный, или пунцовый (Trifolium incarnatum L.), можно возделывать на корм и зеленое удобрение. Культура зимующая, но слабозимостойкая. Высевают без покрова, обычно осенью. При весеннем посеве дает низкий урожай. Можно высевать в смеси с викой озимой. Не переносит сырых, кислых почв. Посевы скашивают в начале цветения, так как позднее корм быстро грубеет. Облиственность растений слабая. Поздно убранная зеленая масса может вызвать у животных фитобезоарную болезнь. Использование травостоя одноукосное.

Клевер персидский, или шабдар (Trifolium resupinatum L.), может быть озимой и яровой культурой, дает до трех-четырех укосов. Требовательность растений к условиям произрастания невысокая. Они довольно засухоустойчивы, переносят посев под покров. Могут быть покровом для многолетних злаковых трав. В зеленой массе содержится около 12 % сухого вещества. Повышению урожая травостоя, устойчивости его к полеганию и увеличению содержания сухого вещества в кормовой массе способствует выращивание клевера персидского в смеси с райграсом многоукосным. Норма высева семян 18...25 кг/га. Можно использовать травостои на выпас.

Клевер александрийский, или берсим (Trifolium alexandrinum L.), высевают осенью и весной. Дает два — четыре укоса. Может играть роль страховой культуры для замены выпавших за зиму многолетних трав. Возделывают его и в летних промежуточных посевах.

Посев проводят без покрова, в некоторых случаях под покров рано убираемых культур, можно в смеси с райграсом однолетним. Норма высева семян 30...35 кг/га. Свежую массу охотно поедают свиньи.