Козоводство

Раздел: Домашнее и фермерское хозяйство

Оренбургская

Местная порода коз, выведенная методом народной селекч ции в Оренбургской области и Башкирии. Разводят эту породу также в Казахстане и в Челябинской области России. Направление продуктивности пуховое (5). Животные с крепкой и несколько огрубленной конституцией. Высота в холке у маток 63-66 см, козлов - 65-76, живая масса при рождении козочек 2,6 кг, в 5-месячном возрасте - 17,5, в 1,5-летнем - 29,4, взрослых маток - 36,3-48,9 кг. Живая масса козлов 75-85 кг. Рога сильно развиты. Плодовитость 115-140%. Молочная продуктивность за 5 месяцев лактации 105-137 кг молока при жирности 4,8%.

Товарного молока производят20-40 кг на матку. Шерсть оренбургских коз состоит из грубой ости толщиной 85,3 мкм и длиной 8-10 см и пуха толщиной 14-16 мкм и длиной 5-6 см. Окраска ости черная, пуха - темно-серая. Выход мытой шерсти 96%. Пух мягкий, эластичный, хорошо уравненный по длине и толщине. Разрывная нагрузка пуховых волокон 8,2 кг. Начес пуха у маток составляет 300-400 г, козлов - 400-450 г. Содержание пуха в шерсти 35-45%. Настриг шерсти после вычески пуха 0,3-0,4 кг. Качество мяса хорошее. Убойный выход 40-45%, масса туши валухов 25-30 кг. В последнее время для улучшения пуховых качеств используют прилитие крови серых придонских козлов.

Ороспедана

Это одна из самых распространенных пород коз в Испании. Выведена в 1952 г. Направление продуктивности молочное. Рекомендуют разводить эту породу в средиземноморских и Латиноамериканских странах. При интенсивном разведении приплод получают в 12 месяцев. Отбивку козлят от матерей проводят при достижении ими массы тела 8-10 кг.

Османобади

Аборигенная порода коз Индии. Разводят ее в штате Андхра- Прадеш. Основная продукция - молоко и мясо. Масть черная, иногда с белыми или красными пятнами. Шерсть короткая или длинная. Встречаются коротко- и длинноухие животные. Козы рогатые или комолые. Поголовье около 4,4 млн. голов.

Папуа-Ново-Гвинейская

Популяция коз в Папуа-Новой Гвинее представляет собой помеси, полученные от скрещивания импортных европейских молочных пород, главным образом зааненской и тоггенбург- ской. Разводят их для производства мяса и молока. Шерстный покров в основном белый, встречаются черно-белые, сине- чалые, коричнево-белые козы. У части животных кожа розоватая или пигментированная. Шерстный покров короткий, уши короткие, прямостоячие. Рога спиральные и достигают у козлов 40 см. Вымя у коз хорошо развито, шириной 15 см и длиной 20 см. Хвост короткий, тонкий. Живая масса козлов 40-50 кг, коз - 30-40, козлят в 3-4-месячном возрасте - 10-14,6, при убое в 6-12 месяцев - 20-30 и в 12-14 месяцев - 30 кг. Туши не содержат подкожного жира. Убойный выход составляет 50%.

Партбатсар

Аборигенная порода коз Индии, разводится в штате Раджастхан. Направление продуктивности молочное. Окраска волосяного покрова от светло-коричневого до темно-шоколадного, иногда встречаются белые пятна по туловищу. Волос короткий, блестящий, у козлов несколько грубее и длиннее, чем у коз. Уши длинные, свислые. Оба пола рогатые. Рога длиной 5-8 см направлены назад. Высота в холке у козлов 75-80 см, длина туловища - 80- 85 см, масса тела 35-40 кг; у коз, соответственно, 70-80, 70- 75 см и 30-40 кг. Масса козликов при рождении 2,4 кг, козочек - 2,0, при отбивке в 6 месяцев соответственно 12,36 и 9,66 кг. Молочность в первые 8 недель лактации более 1 кг/сут., продолжительность лактации 175-185 дней. Молочность за 180 дней лактации 131,9 кг. В молоке содержится: жира 5%, сухих веществ - 24,57, протеина - 3,31, лактозы - 4,31%. Животные не отличаются резистентностью к заболеваниям.

Паншина

Другое название-Кашмир. Аборигенная порода коз Индии пухового направления продуктивности. Разводят в штатах Джамму и Кашмир. Масть белая , иногда серая или коричневая. Животные крупные. Длина бороды у козлов достигает 10- 12 см. Молочная продуктивность низкая. Начес пуха составляет 150 г, длина 5,9 см, толщина 11,8 мкм. Из пуха изготавливают знаменитые кашмирские изделия, грубый волос идет на канаты. Козлы - вьючные животные. Насчитывается около 550 тысяч коз этой породы.

Ператикийские козы

Эта порода получена в результате скрещивания местных коз Кипра с мальтийскими и нубийскими козлами. Направление продуктивности молочно-мясное. Козье молоко перерабатьюается в сыр и йогурт.

Пестрая немецкая улучшенная

Выведена в ФРГ путем отбора по продуктивности среди коз немецких местных пород. Близка к немецкой белой козе. В породе различают три разновидности. К первой относятся животные темной масти от рыжевато-коричневой до серой, как у серны. На голове и вдоль спины черная полоса, брюхо черное, на ногах черные "сапожки". У второй разновидности брюхо более светлое, "сапожки" не черные, ремень вдоль спины черный. Третья разновидность, тюрингская лесная коза, получена от скрещивания местной козы с тоггенбургской. Окраска шоколадно-коричневая. Морда светлая, нижняя часть ног в "башмаках". Высота в холке у козлов 85-90 см, коз - 70- 75 см, живая масса козлов 80-100 кг, коз - 45-65 кг . Годовой удой 900-1100 кг молока, а в массовом производстве удой 700 кг при жирности 3,6-4,0%. Направление продуктивности молочное.

Пиренейская

Аборигенная порода коз Франции, разводится также в Испанских Пиренеях и Центральной Испании, направление продуктивности молочно-мясное. Масть обычно темная с палевым животом. Животные или комолые, или рогатые.

Поинтевине

Козы этой породы распространены во Франции. Направление продуктивности молочное. Животные средней величины, чаще комолые, шерстный покров длинный, темно-коричневого цвета. Живот черный или белый, уши короткие, прямостоячие, профиль головы прямой. Молочность хорошая. Живая масса козлов 50-75 кг, коз - 40-70 кг.

Польская белая улучшенная

Аборигенная порода коз Польши. Разводят на юго-западе, западе и северо-западе страны. Направление продуктивности молочное. По экстерьерным признакам и продуктивности близка к немецкой белой улучшенной породе и зааненским козам. Оба пола комолые. Шерсть короткая, белого цвета, уши короткие, прямостоячие. Профиль головы прямой.

Польская пестрая улучшенная

Местная порода коз Польши. В ее создании принимала участие зааненская порода. Разводят в Верхней Силезии и Познани. Направление продуктивности молочное. По продуктивности близка к пестрой немецкой улучшенной породе. Масть самая разнообразная. Оба пола комолые, шерсть короткая, уши прямостоячие.

Пуатусская

Аборигенная порода коз Франции молочного направления продуктивности. Окраска различная, однако характерны белые линии с каждой стороны морды. Белые также живот, низ хвоста, передние конечности. У маток шерсть короткая, тонкая на голове, шее, ногах, длинная на спине, лопатках, ляжках. Туловище растянутое. Живая масса маток 40-60 кг, козлов - 55-75 кг, высота в холке соответственно 75-80 и 75-90 см, длина туловища 75-80 и 85-90 см, глубина груди 30-32 и 35-37 см. Выход козлят на матку 1,84. Годовой удой молока около 700 кг (6).

Пафури

Аборигенная порода коз Мозамбика. Направление продуктивности мясное. Масть белая с коричневой головой и шеей, козы комолые или короткорогие, шерсть короткая, уши длинные, висячие.