Концентраты, экстракты, безалкогольные напитки

Раздел: Производство

Сушеница топяная (болотная; сем. сложноцветных). Однолетнее травянистое растение высотой 10—25 см. Стебли ветвистые, беловойлочные с распростертыми нижними ветвями. Листья сероватые опушенные очередные. Соцветия — полуша- ровндные корзинки, собранные плотными пучками на концах веточек, корни тонкие. Растет сушеница на заливных лугах, по сырым берегам рек, на болотах, иногда как сорняк на огородах и полях.

Растение заготавливают вместе с корнями в период цветения. Применяют жидкий экстракт сушеницы в начальной стадии гипертонической болезни.

Готовое сырье должно состоять из высушенных цельных растений с соцветиями и плодами. Запах своеобразный слабый, вкус солоноватый. В готовом сырье сушеницы болотной допускается не более 13 % влаги, 20 —золы общей, по 2% органических и минеральных примесей. Она содержит дубильные вещества—до 4%, эфирное масло —до 0,05, смолы— 16%, каротин — 55 мг%, тиомин, аскорбиновую кислоту, фитостерины.

Упаковывают траву в тюки, обтянутые джутовой тканью, массой 50—75 кг нетто. Хранить следует в сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах сроком до трех лет.