Вся электронная библиотека >>>

 Концентраты, экстракты, безалкогольные напитки >>>

 

 

Концентраты, экстракты, безалкогольные напитки


Раздел: Производство

 

ОСНОВНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЛОДА, КОНЦЕНТРАТОВ И НАПИТКОВ

  

 

Новые варочные агрегаты для приготовления сусла из зерновых культур. Новый сусловарочный аппарат, входящий в агрегаты Ш-Ч-ВВП, с выносным нагревательным контуром состоит из гндроцнклонного аппарата, кожухотрубного теплообменника, смесителя, насосов, комплекта коллекторов, трубопроводов н арматуры. Управление установкой осуществляется электропневматической системой автоматики через пульт контроля н управления. Принцип работы установки состоит в следующем: отфильтрованное сусло нз фильтрационного аппарата нлн сборника горячего сусла поступает в гндроциклон- ный аппарат. После набора заданного количества сусла включается насос циркуляции и сусло начинает циркулировать по контуру аппарат — теплообменник — аппарат. В межтрубное пространство теплообменника поступает пар, а сусло проходит противотоком в трубах. После достижения температуры кипения сусло автоматически подается через центральную трубу аппарата. Пар иыключается после достижения в сусле требуемой концентрации сухнх веществ.

Применение сусловарочных аппаратов с выносным нагревательным контуром позволяет сократить продолжительность кипення от 120 до 60 мин н снизить расход пара на 20 %.

Агрегаты состоят из двух заторных аппаратов, фильтрационного, сусловарочного аппарата с выносным теплообменником, сборника промывных вод и др. ( 40, 41).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  «ПРОИЗВОДСТВО КОНЦЕНТРАТОВ, ЭКСТРАКТОВ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ»

 




Смотрите также:

 

Под экспортно-импортными операциями понимается коммерческая...

На территории свободных зон совершаются операции по завершению процесса производства в сфере обращения (очистка и сушка сырьевых товаров, оклейка этикетками и снабжение ключами консервных банок, расфасовка и розлив напитков в розничную тару...

 

МАРКЕТИНГ. Распространение маркетинговых систем

Например, у фирмы «Доктор Пеппер» не хватало мощностей по розливу своего безалкогольного напитка, и она решила привлечь к работе на лицензионной основе разливочные предприятия, сотрудничавшие с фирмой «Кока-кола».

 

Особый напиток чай Наталия САВИНА

Ведь каждая композиция должна иметь свой неповторимый аромат, вкус, запах, должна запомниться покупателю, стать его любимым напитком.
Гарантия качества (все поставки идут без посредников, прямо с производственных линий) подтверждается сертификатом...

 

История спиртных напитков. АЛКОГОЛИЗМ — неумеренное потребление...

— неумеренное потребление спиртных напитков, оказывающее вредное влияние на здоровье и трудоспособность пьющего, а также на быт и благосостояние общества. Упоминания о спиртных напитках имеются в древнейших письменных источниках.