Овощи многолетние, двулетние. ОСОБЕННОСТИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР - щавель, ревень, спаржа, лук батун, шнитт-лук, многоярусный лук

Вся электронная библиотека      Поиск по сайту

 

Овощеводство. Технологии выращивания в закрытом и открытом грунте

 

1.2.3 ОСОБЕННОСТИ РАЗЛИЧНЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

  

 

В зависимости от органов, употребляемых в пищу, овощные растения разделяют на плодовые (огурец, кабачок, тыква, дыня, арбуз, томат, перец, баклажан, лопатки гороха и фасоли), корнеплодные (морковь, брюква, репа, редис, редька), листовые и листостебельные (салат, шпинат, капуста, щавель, лук на перо и др.), луковичные (лук репчатый, чеснок), корневищные (хрен), цветковые — в пищу идут цветоносные побеги (цветная капуста), ростковые — в пищу ид>т отбеленные ростки (спаржа).

По производственным признакам (т. е. по приемам возделывания) различают капустные, корнеплодные, луковичные растения, огурец, бахчевые культуры, пасленовые (томат, перец и баклажан), зеленные, овощные бобовые, многолетние овощные растения, шампиньон.

По продолжительности периода выращивания различают однолетние, двухлетние и многолетние растения, Однолетними растениями являются огурец, кабачок, дыня, тыква, арбуз, томат, перец, баклажан, горох, фасоль и бобы, а также цветная и китайская капуста, сачат, шпинат, редис, укроп.

К двухлетним растениям относятся все виды капусты (кроме китайской и цветной), морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, салатный цикорий, свекла; брюква, репа, редька, лук, репчатый и порей. В первый год жизни они формируют органы запаса — кочаны, корнеплоды, луковицы, во второй гол — репродуктивные органы — соцветия и семена.

Многолетними овощными культурами являются щавель, ревень, спаржа, лук батун, шнитт-лук, многоярусный лук. Одни из них воздслываются на одном месте 2—4 года (лук батун, шнитт-лук, щавель), другие — 8—10 лет (ревень), третьи — в течение 15—20 лет (спаржа).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Овощеводство закрытого и открытого грунта

 




Смотрите также:

 

Овощные культуры. Защитное лесоразведение. Урожай картофеля...

ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Сахар..ая свекла. Под защитой лесных полос корней свеклы обоазуется больше и они оказываются крупнее.

 

Обработка почвы под овощные культуры

Богатые перегноем почвы среднего механического состава подходят почти для всех овощных культур. Под почвами среднего состава обычно понимают супеси или легкие суглинки.

 

Защита овощных культур от заморозков. Огород

Защита овощных культур от заморозков. Овощные культуры, высеваемые н высаживаемые в открытый грунт в ранние сроки, могут быть повреждены заморозками.

 

Последние добавления:

 

Картофель. Выращивание картошки