При выращивании томатов на
малообъемных торфяных и торфоперлитных субстратах в тепличных хозяйствах
Украины обычно используют верховой торф, характеристика которому приводится
ниже. До появления новых малообъемных субстратов (минвата, кокос, цеолиты и
др.), торфяные субстраты были широко использованы для малообъемного
выращивания культур. В настоящее время проводится выращивание тепличных
растений на следующих видах торфяных субстратов: чистые торфы, торфос- меси с
перлитом, цеолитом и другими компонентами. Применяются торфяные маты (плиты),
культура в различных контейнерах, лотках, мешках, просто насыпью.
Верховой торф, используемый в чистом виде, а также в смеси
с перлитом или другими компонентами, должен соответствовать следующим
показателям:
1. степень разложения — не более 15%;
2. содержание частиц — 6-16 мм;
3. зольность — 4-8%, допускается более высокая
зольность за счет наличия в нем песка;
4. плотность торфа — 0,15-0,3 г/куб.см;
5. плотность твердой фазы торфа — 1,3-1,8
г/куб,см;
6. пористость (скважность) — 80-90%;
7. соотношение твердой, жидкой и газообразной фаз
в состоянии полной капиллярной насыщенности влагой —1:3:2;
8. содержание влаги при составлении смеси — до
50-60%;
9. % содержание А1 — не более 5 мэкв/100 г
абсолютно сухого торфа;
10. содержание окисных форм Fe — не более 1%.
Нельзя использовать торф, подвергшийся саморазогреванию в
штабеле выше 35°С, так как он обладает токсичными свойствами. Для контроля
загрязнения торфа гербицидами и другими токсичными веществами необходимо
проверить средний образец путем посева семян огурцов или салата на выявление
возможности угнетении всходов (обесцвечивание семядольных первых листочков,
искривления стеблей, слабый рост и т.п.), а для контроля на отсутствие
галловой нематоды — просев и анализ торфа на специальных ситах.
Особенностью торфа является кислая реакция среды,
обусловленная наличием гуминовых и фульвокислот. В низинном торфе гуминовых
кислот больше, чем в верховом, а фульвокислот меньше. Гуминовые кислоты
яатяются необратимыми дрофильными коллоидами — это их свойство следует
учитывать в практике использования торфа. Торф разложившийся, с высоким
содержанием гуминовых кислот после подсушивания не способен поглощать ни
воду, ни питательные вещества. Торф со слабой степенью разложения, бедный
гуминовыми кислотами очень легко увлажняется и быстро поглотает питательные
вещества. В связи с этим на торфе с высокой степенью разложения очень трудно
вести культуру в зимний период, когда поливы ограничены. При подсушивании
такого торфа, особенно в местах с более высокой температурой, отмечается
значительное развитие вершинной гнили плодов томата из-за недостаточного
поступления воды и кальция. Соединения гуминовых кислот с катионами
щелочноземельных и щелочных металлов (гуматы) менее гидрофильны. Наиболее
распространены в торфе гуматы кальция. Одной из целей известкования является
перевод гуминовых кислот в гуматы кальция с целью улучшения свойств торфа,
его необходимо произвестковать не позднее чем за 10— 15 дней до посева или
посадки. Дозы известковых материалов устанавливаются по величине
гидролитической кислотности или по величине рН, а также путем пробного
известкования. Очень важно учитывать степень увлажнения торфа, вид и степень
измельчения известкового материала. Наиболее подходит для известкования смесь
мела и доломитовой муки 1 : 2 или смесь известняковой и доломитовой муки 1 :
2. Доза извести может составлять or 4 до 12 кг/м- торфа. Дозу мела необходимо
определить в лабораторных условиях, доводя средний образец торфа путем
добавления известковых материалов до необходимого уровня. Оптимальный
показатель рН субстрата в кислотной вытяжке до 5,5—6,2, наблюдаемый через 2—3
дня после приготовления смеси. Небольшой избыток известковых материалов не
приносит вреда.
Для увеличения рыхлости субстрата в торф можно добавлять
перлит с размером частиц 2—5 мм, при незначительном количестве пылевидной
фракции. К примеру, часто используемый в хозяйствах агроперлит Калиновского
перлитного завода Броварского района Киевской области состоит из частиц
диаметром 2—5 мм, имеет объемный вес 0,1—0,13 г/куб.см, полностью стерилен.
Смесь торфа с перлитом (1:1) обеспечивает хорошую аэрацию корневой системы и
в то же время характеризуется высокой буферностью с большой емкостью
поглощения (50—60 мгэкв/100 г). При смешивании торфа с перлитом в соотношении
(%) 30 : 70 дренирующая способность смеси является оптимальной, емкость
поглощения 20—30 мгэкв/100 г, что обуславливает определенную буферность
субстрата и облегчает оптимизацию его влажности. В отличие ог торфа
торфо-перлитовый субстрат, затаренный в полипропиленовые лотки, можно
использовать многократно. Если такой субстрат ежегодно пропаривать с помощью
перфорированных шлангов (время пропарки субстрата толщиной 17 см всего около часа), он используется 3—4 года. При этом нужно ежегодно добавлять 10—15% свежего
перлита от объема субстрата.
С целью обогащения торфа минеральными веществами проводят
его основную заправку, сделать которую можно несколькими способами: внесение
сухих минеральных удобрений непосредственно в торф. В этом случае торф должен
находиться в сухом помещении, где он тщательно перемет и ваегся с минерал ьн
ым и улобре и иями.
Сырой торф трудно равномерно перемешать с удобрениями. При
затаривании его в полиэтиленовые мешки создается опасность кислородного
голодания корней растений, а также отмирание их из-за высокой концентрации
аммиака, выделяющегося при химическом восстановлении аммиачного азота
удобрений.
При сухой заправке торфа можно использовать комплексные
удобрения.
Второй способ — основная заправка торфа питательным
раствором непосредственно в теплицах через систему капельного полива. Доза
раствора 4-8 л/м2 в зависимости от влажности торфа, ЕС — 3,0-3,5 мСм/см, рН —
5,5.
При заправке торфа следует учитывать что он является
активным природным ионообменным материалом с высокой емкостью поглощения. Так
обменная способность торфа (мг-экв/100 г) мохового — 140, древесного — 100, а
осокового — 70. Это означает, что значительная часть питательных веществ,
внесенных в горф, закрепляется в поглощенном состоянии и тем сильнее, чем
выше валентность ионов. Для оптимального роста растений в торфе должно бьггь
следующее содержание катионов: Са — 20%, Mg — 10%, С — 5%, всех остальных
катионов — 20%.
Выращиваемые на торфе растения могут поглощать питательные
вещества, как из почвенного раствора, так и из поглощающего комплекса.
Высокая буфсрность торфяного субстрата позволяет свести к минимуму стрессовую
реакцию растений, при совершаемых ошибках в питании. В этом положительное
отличие торфа от минеральной ваты, инактивного субстрата с очень низкой
буферностью (9.4).
Независимо от способа внесения удобрений при основной
заправке, перед посадкой необходимо проверить качество торфяного субстрата и
определить рН и ЕС, содержание основных питательных веществ.
Дня составления питательного раствора можно применять
комплексные и простые удобрения. В этом случае необходимо обязательно
использовать гак называемый "узел предварительного растворения
удобрений4', поставляемый в комплекте с оборудованием для капельного
орошения.
В течение вегетационного периода питание растений
осуществляется подачей питательного раствора через систему капельного полива,
которая должна обеспечивать равномерное поступление его под каждое растение.
Неравномерное увлажнение торфа приводит к серьезным проблемам: при
подсушивании субстрата резко возрастает концентрация солей, что приводит к
вершинной гнили плодов, а при переувлажнении — корни
растений испытывают кислородное голодание, происходит вымывание кальция,
калия, магния, присутствующих в торфе в форме подвижных гуматов. Поддерживать
оптимальную влажность гораздо легче при использовании в качестве субстрата
торфо-перлитных смесей (9.5).
Водно-воздушный режим зависит также от того, какие
капельницы используются для полива, и в какие емкости затаривается субстрат.
В тепличных хозяйствах, хорошо зарекомендовати себя компенсирующие капельницы
фирмы "Пластро" и полипропиленовые лотки "Мапал" (Израиль).
По сравнению с полиэтиленовыми мешками, в которых часто наблюдается
переувлажнение субстрата из-за плохого оттока дренажа, в лотках создается
более оптимальный для корневой системы водно-воздушный режим.
Примерный состав питательных растворов при выращивании
томата на торфе мМо/л-макроэлементы, мкМо/л-микроэлементы
Известно большое количество питательных растворов для
культуры томата. Для ознакомления с некоторыми из них см. главу
"Питательные растворы для выращивания овощных культур способом
малообъемной гидропоники".
Состав питательного раствора, его доза и концентрация
изменяются в зависимости от стадии роста растений и погодных условий. Так, в
зимнее время ЕС раствора может быть 2,6-2,8 мСм/см, в летнее 1,8-2,2 мСм/см.
Успех выращивания растений в значительной степени зависит
от оптимального содержания питательных веществ в торфе (9.6) и дренажном
стоке (9.7).
Приведенные уровни питания предусмотрены для периода с
хорошими световыми условиями. При слабой освещенности в начате вегетационного
периода необходимо использовать более высокие концентрации питательных
элементов
Если анализы торфяного субстрата значительно отличаются от
оптимальных, необходимо регулировать состав раствора.
Несмотря на широкое внедрение минеральной ваты, торф
остается в нашем овощеводстве одним из основных субстратов. Благодаря низкой
объемной массе, высокой пористости и значительной емкости поглощения, он с
успехом используется для малообъемного способа выращивания растений в
теплицах.
Преимущества торфа перед минеральной ватой (особенно
одногодичного срока использования) следующие: сравнительная дешевизна,
наличие би- остимулируюших свойств, выделение большого количества СО,,
простота утилизации.
Объемная масса и пористость некоторых субстратов
Многие хозяйства при контейнерном выращивании овощей на
торфе покрывают 50—60% стоимости субстрата за счет последующей реализации
мешков с торфом, в которых выращивались растения, владельцам приусадебных и
дачных участков.
Лучше всего использовать верховой торф со степенью
разложения до 15%, зольностью до 4—8%, емкостью поглощения 120—130 мг/экв на 100 г, плотностью 0,1—0,3 г/см?, пористостью 80—90% с содержанием частиц размером 6—16 мм до 80%.
Крайне нежелательно использовать фрезерный торф с большим содержанием
пылевидных частиц диаметром менее 1 мм. Содержание пыли не должно превышать 3%. Вместо фрезерного торфа лучше использовать торф, заготовленный с помощью
дискования.
|