|
|
После заполнения медогонки сотами,
последнюю приводят в движение. Вертеть медогонку надо плавно, без толчков,
вначале медленно, так как мед вытекает лишь со стороны сота, обращенной к
стенке чана. Другая сторона сота с ячейками, полными медом, давит всем своим
весом, увеличенным в |несколько раз, благодаря вращению медогонки, на среднюю
|стенку сота, отчего последняя легко может сломаться. Когда [часть меда будет
откачена из одной стороны сота, соты надо перевернуть. Если медогонка имеет
необорачивающиеся клетки, то каждую рамку надо вынуть, перевернуть и снова
опустить в клетку. Если клетки у медогонки оборачивающиеся, то они
передвигаются простым движением руки или при по- !мощи специальных
металлических тяжей или еще более совершенных приспособлений. Как только
клетки или рамки перевернуты, медогонку снова приводят в движение. В начале
медогонка вращается медленно, затем скорость вращения должна быть увеличена
до возможного предела. Затем перевертывают рамки или клетки и снова ручку
медогонки быстро . вращают до тех пор, пока соты не будут почти чисты от
меда, во всяком случае, не будут иметь его в заметных количествах. После
этого рамки вынимают, медогонку заполняют новыми рамками с сотами и работа
продолжается. Освобожденные от меда рамки ставят в те же надставки, в которых
они были до этого.
Откачка меда на радиальных медогонках
В отличие от хордальных, радиальные медогонки откачивают
мед сразу с обеих сторон сотов, в какую бы сторону не производилось вращение
медогонки.
После заполнения медогонки рамками с распечатанным медом,
крышки чана закрывают и медогонку приводят в движение. Вращать медогонку
вначале также следует "медленно. Здесь поломка сотов может произойти от
того, чга части сотов, удаленные на разные расстояния от центра, в неодинаковой
степени испытывают на себе центробежную силу. В то время, как из части сотов,
расположенной ближе к стенкам чана, мед будет почти извлечен, из тех частей,
которые расположены ближе к центру чана, мед только начнет извлекаться. Эти
части, наполненные медом, значительно тяжелее тех, которые лежат дальше от
центра и почти освобождены от меда Поэтому при быстром вращении более тяжелые
части могут смять более легкие — пустые части сотов, и их поломать. Особенно
часто это случается с сотами, заново отстроенными в данном сезоне, или с
сотами, низ которых не достроен до нижней планки рамки. Через несколько минут
медленного вращения скорость медогонки можно плавно увеличить и постепенно
довести до предела. С наибольшей скоростью медогонка вращается около 10
минут. Затем также постепенно уменьшают скорость вращения и медогонка
останавливается. Одну из крышек снимают и осматривают несколько рамок. Если
мед из рамок хорошо отогнан и рамки сухи, то их вынимают, а медогонку
заполняют новыми рамками с медом.
Если рамки не чисто освобождены от меда, то медогонку
закрывают и снова приводят ее в действие. Обычно достаточно повторного
отгона, чтобы отогнать мед начисто; исключением является мед со значительной
примесью пади. Этот мед очень вязок и отгоняется с трудом, так что скорее
могут сломаться соты, чем будет выкачен весь мед. Откачка меда с примесью
пади одинаково затруднительна на медогонках любых систем.
|