СКРЕЩИВАНИЕ ЖИВОТНЫХ

  

Вся электронная библиотека >>>

 Разведение животных >>>

 

 

животноводство Разведение животных


Раздел: Сельское хозяйство

СКРЕЩИВАНИЕ ЖИВОТНЫХ

  

 

В отличие от чистого разведения при скрещивании спаривают животных, принадлежащих к разным породам. Животных, полученных в результате скрещивания, называют помесями или метисами. Скрещивание как стихийное смешение животных из разных мест известно с глубокой древности, но как сознательный прием улучшения животных одних пород с помощью других стало применяться в средние века. Наши предки — древнерусские славяне, завязав торговые связи с народами Востока, приобретали у них легких лошадей верхового типа, которых и скрещивали со своими. Сближение народов Западной Европы с народами Востока во время крестовых походов способствовало проникновению восточных лошадей в Западную Европу и скрещиванию их с европейскими. Несколько раньше скрещивание применялось в Испании для улучшения грубошерстных овец мериносами. Древние переселения народов и племен, войны и развивающиеся торговые связи были теми историческими предпосылками, которые способствовали заимствованию животных одними народами у других и скрещиванию этих животных с местными. Но в целом феодализм с его полунатуральным изолированным хозяйствам тормозил применение скрещивания. Развитие капитализма, вызвавшее создание значительного числа заводских пород животных, наоборот, расширило возможности использования скрещивания. .В настоящее время трудно найти заводскую породу, при создании которой не использовалось бы скрещивание.

Обоснованию скрещивания и его практическому использованию способствовала теория, выдвинутая французским ученым XVIII в. Бюффо- ном. Опираясь иа опыт использования восточных лошадей в Западной Европе, он считал, что для поддержания ценных свойств животных, попавших в иные условия, необходим систематический завоз производителей с их родины. Для улучшения местного скота скрещиванием его с завозным и во избежание его вырождения Бюффои также рекомендовал прибегать к завозу производителей и их повторному скрещиванию время от времени с местным скотом, улучшенным путем предшествующего скрещивания.

Тот факт, что помеси часто не удерживают своих ценных свойств и однотипности при дальнейшем разведении «в себе», породил и противоположные взгляды, согласно которым скрещивание ничего положительного в племенном животноводстве ие может дать .вследствие неверной передачи помесями своих свойств потомкам. Ярым противником скрещивания был французский ученый Сансон. Он и его сторонники в подтверждение своих взглядов ссылались иа наблюдения Нодена, согласно которым скрещивание будто бы вызывает «беспорядочную из-, меичивость», мешающую осуществлять подбор и получать константные формы от помесных родителей. По замечанию Дарвина, почти все осторожные заводчики были убеждены, что попытки установить новую расу, промежуточную между двумя очень различными, безнадежны: «...они с цепким суеверием держались за теорию чистой крови, считая ее ковчегом, в котором только и можно чувствовать себя в безопасности». Однако история животноводства свидетельствует о том, что, несмотря на известные трудности, встречающиеся при скрещивании, значительная часть современных заводских пород сельскохозяйственных животных создавалась с применением в большей или меньшей степени скрещивания.

Широкие обобщения биологической сущности и практического значения скрещивания сделаны Ч. Дарвииом, который показал, что скрещивание по своим биологическим последствиям является методом, диаметрально противоположным родственному спариванию и отчасти чистому разведению. Естественно поэтому ожидать от скрещивания и результатов, противоположных тем, какие наблюдаются при спаривании животных, находящихся в родстве. Если родственное (особенно кровосмешение) спаривание ведет к снижению жизнеспособности потомства, к обеднению и сужению его наследственных возможностей, то при скрещивании, наоборот, получаются животные повышенной жизнеспособности (особенно в первом поколении помесей), с обогащенной, расширенной, вследствие высокой гетерозиготности, наследственной основой и с большими приспособительными возможностями к колеблющимся условиям среды по сравнению с чистопородными животными, особенно полученными в результате близкородственного спаривания. Если систематические близкородственные спаривания ведут к увеличению гомозиготности и, как правило, к измельчению потомства, ослаблению его конституции, уменьшению сопротивляемости различным внешним невзгодам, к уменьшению его плодовитости и другим признакам вырождения, то скрещивание сопровождается увеличением гетерозиготности и получением помесных животных с лучшим развитием, большей конституциональной крепостью, стойкостью и лучшей плодовитостью (при гибридизации, наоборот, плодовитость падает, многие гибриды оказываются совсем бесплодными, особенно мужского пола).

Скрещивание, по Дарвину, ведет не только к соединению особенностей скрещиваемых форм, но и к различным новообразованиям, служащим материалом для отбора и выведения новых пород. Сопровождаемое строгим отбором в нескольких поколениях, скрещивание представляет собой могущественное средство изменения старых пород и образо- 1 вания новых.

Следствием специального подбора и несколько более сходной наследственности животных, принадлежащих к одной породе, является их большая однородность и внешняя одноформенность. Помеси же ввиду их повышенной наследственной неоднородности, наследственной неустойчивости и высокой гетерозиготности при дальнейшем разведении <<в себе» дают, вследствие расщепления, более разнообразное потомство и обнаруживают большую изменчивость и разнотипность, чем животные чистопородные.

Скрещивание мол^ет служить хорошим средством: объединения в помесях признаков исходных форм (пород); обогащения наследственных возможностей животных; повышения их жизнеспособности и продуктивности (использование явления гетерозиса); увеличения пластичности животных и их податливости на различные внешние воздействия. У помесей ослаблена «избирательность» к условиям внешней среды, ликвидирован «консерватизм» наследственности; такие организмы могут легче приспосабливаться к новым, для них условиям и, следовательно, легче изменяться в соответствии с ними. Поэтому при практическом использовании скрещивания важно создать для помесей такие условия воспитания, при которых их развитие шло бы в направлении формирования нужных для человека типов животных. И. В. Мичурин подчеркивал, чТо никакое скрещивание не даст положительных результатов, если помесным организмам не будет создано условий, способствующих развитию тех свойств, которые хотят иметь у выводимого или улучшаемого сорта растений (или породы животных). Поэтому при скрещивании необходимо соблюдать правило: подбирать для данной местной породы другую, улучшающую ее, согласно условиям кормления, содержания и климата.

Одновременно для развития прививаемых местной породе признаков и свойств надо обеспечивать условия кормления и содержания, соответствующие развитию новых, улучшающих породных свойств; иначе желательные качества могут не привиться к местной улучшаемой породе,  а часть хороших качеств местной породы можно даже утерять. Скрещивание, по образному выражению П. Н. Кулешова, есть средство «.!.при

вить на старые иии новые ростки и получить от этой прививки более полезные породы для сельскохозяйственных целей».

При выборе пород для скрещивания следует учитывать основное направление животноводства данного района и цель скрещивания. Если, например, скрещивание применяется для улучшения одной породы с помощью другой, то улучшающая порода по характеру продуктивности должна соответствовать основной цели улучшения, быть по своим биологическим свойствам хорошо приспособленной к местным природным и хозяйственным условиям и отличаться достаточно устойчивой наследственностью, чтобы надежнее передавать свои качества улучшаемой породе. К выбору производителей улучшающей породы необходимо подходить со всей тщательностью, выделяя из их числа наилучших. В улучшаемой породе следует также отбирать возможно лучший, хорошо приспособленный к местным природным условиям, хорошо развитый маточный состав, чтобы помесный, рождающийся от таких маток приплод был хорошо развит, отличался высокой жизнеспособностью и хорошей приспособленностью к условиям окружающей среды.

В животноводстве скрещивание можно проводить разными способами в зависимости от целей, которые при этом ставятся. Отсюда различают поглотительное, вводное, воспроизводительное, промышленное и переменное скрещивания.

Поглотительное, или преобразовательное, скрещивание, Поглотительное скрещивание применяют для коренного улучшения одной породы с помощью другой в тех случаях, когда какая-либо местная порода не отвечает предъявляемым к ней требованиям, но и не может быть сразу полностью заменена другой, более совершенной. Оно используется также для увеличения поголовья плановой (в данной области) заводской породы путем получения высококровных помесей в результате спаривания производителей этой породы с матками местной (улучшаемой) породы, а в отдельных случаях и для выведения новой породы.

Разработка и широкое применение данного метода принадлежит овцеводам и относится к концу средних веков, когда шло массовое превращение грубошерстного овцеводства в тонкорунное.

Понятия кровности в зоотехнию введено задолго до появления работ Г. Менделя и развития генетики вообще; но оно может быть понято и с генетической точки зрения. Возьмем простейший случай моногибридного скрещивания доминантной формы (SS) с рецессивной (ss). В первом поколении получим: SSXss=Ss — потомство, иа 50% унаследовавшее фактор данного признака от одной родительской формы (ss) и на 50% от другой, т. е. оно «полукровно», во втором поколении при спаривании SsXSS получим SS и Ss, т. е. в общем числе помесей второго поколения отношение между доминантным | и рецессивным факторами будет 35 и Is или 3Д S от одной формы и 'As от другой.

Скорость процесса поглощения в ряде поколений зависит от числа пар наследственных факторов, по которым различаются скрещиваемые породы. Чем меньше число таких факторов участвует в скрещивании, тем быстрее будет идти поглощение. Дж. Лаш провел расчеты расщеплений в разных поколениях (генерациях) поглотительного скрещивания, исходя из различий между скрещиваемыми порогами по 19 парам свободно менделирующих факторов, а в другом случае по 38 парам. Результаты этих расчетов для второго случая графически представлены иа рисунке 122. При рассмотрении кривых можно обнаружить, что наибольшей изменчивостью отличаются помеси второго поколения (3Д-кровные); далее .по мере нарастания кровности изменчивость уменьшается, кривые распределения становятся все более асимметричными, а. доля животных, имеющих все наследственные факторы улучшающей породы, увеличивается. Так, среди помесей is/i6 крови только у 0,63% животных имеются все 38 пар наследственных факторов,  полученных от улучшающей породы; среди помесей 31/зг крови таких животных насчитывается в среднем уже 8,61%, а среди помесей вз/64 крови — 29,93%. Полное поглощение наследственности одной породы наследственностью другой практически почти невозможно, да в этом и нет особой необходимости.

Из приведенного графика следует также, что определенную часть генотипа (наследственности) каждой из скрещенных пород (не считая первого поколения) несет не каждое помесное животное, а популяция в целом.

Обозначение помесей «долями крови» служит краткой формулой, указывающей, каким путем получены данные помеси, какова доля участия скрещенных пород в получении тех или иных помесей; для группы помесных животных доли крови отображают и генетические процессы, происходящие при их получении. Выражение степени поглотительного скрещивания (степени поглощения) долями крови носит, конечно, условный, относительный характер. Ведь при скрещиваниях происходят весьма сложные процессы расщепления и взаимодействия наследственных факторов, новообразования, в результате чего среди помесей того же поколения (одной кровности) встречаются особи с весьма различными генотипами и разным соотношением наследственности использовавшихся для скрещивания пород. Может, например, оказаться, что помесь, обозначаемая как 3/4-кровная, будет по своим наследственным свойствам стоять ближе к улучшающей породе, чем помесь 7/в кровности. Доли

крови указывают лишь на среднестатистические шансы получения помесей с той или иной долей наследственности животных скрещенных пород; совершенно игнорируется при этом то наследственно новое, что возникает в ряде поколений при поглотительном скрещивании как результат взаимодействия наследственности скрещиваемых животных, направленного воспитания помесного молодняка и целеустремленного отбора и подбора.

Среди помесей одного поколения, полученных в результате поглотительного скрещивания, встречаются животные самых различных качеств. Условность выражения помесей в долях крови была отмечена А. Ф. Миддеидорфом еще в 1872 г. Тем не менее выражение это удобно, так как кратко указывает на ход исторического процесса получения помесных животных с различным использованием скрещенных пород.

Для скрещивания выбирают маток местной улучшаемой породы, а в последующих поколениях — помесных, производители же все время чистопородные —улучшающей породы. Это простое поглотительное скрещивание. Но при поглотительном скрещивании могут быть использованы в качестве улучшающих не одна, а несколько пород. В таком случае оно будет сложным.

Скорость поглощения и качественного улучшения стада зависит от степени наследственного различия между животными скрещиваемых пород, условий выращивания помесного молодняка и тщательности отбора и подбора. Если наследственные различия между животными скрещиваемых пород не слишком велики и для выращиваемого помесного молодняка созданы условия, благоприятствующие развитию признаков- улучшающей породы, а отбор и подбор осуществляются с необходимой тщательностью, то и процесс поглощения и качественного улучшения животных будет идти быстрее. В результате для получения животных с нужными качествами ие потребуется проводить скрещивание на протяжении очень многих поколений.

Успех поглотительного скрещивания и число поколений, в течение которых помесных маток следует спаривать с производителями улучшающей породы, зависят также и от общего уровня техники животноводства, от умения людей,, ведущих работу, а также от характера продуктивности животных.

Например, для получения помесей местных грубошерстных и тонкорунных овец с нужными качествами шерсти в XIX в. требовалось 12— 15 поколений скрещиваний; сейчас для этого достаточно 4—5. В молочном же скотоводстве, в коневодстве и особенно в свиноводстве глубина поглощения может быть значительно меньшей и заканчиваться получением помесей 3—4-го поколений.

Успех работы будет зависеть и от удачного выбора улучшающей породы и самцов-производителей улучшающей породы, от качества маточного состава местной породы, а также от того, насколько хорошо будут выращены помеси первого и последующих поколений, как умело и удачно будет проведен отбор в каждом поколении и подобраны животные для спаривания.

При соблюдении всех условий и умелом ведении дела помеси третьего поколения иногда бывают настолько удовлетворительными, что отпадает необходимость продолжать дальнейшее скрещивание. Обычно же его ведут до получения помесей 4—5-го поколений, а дальше их разводят «в себе».

В практике прошлой племенной работы наблюдалось ничем не обоснованное и не оправданное увлечение долями крови: при оценке племенных животных отдавалось предпочтение особям высококровным, ничем себя не проявившим, перёд животными с меньшей долей крови улучшающей цороды, но с лучшими хозяйственными показателями. Таким образом, игнорировалась цель поглотительного скрещивания, заключающаяся не в автоматическом накоплении кровности, а в получении животных нужного типа и продуктивности. М. И. Придорогин в свое время указывал, что при скрещивании животных какой-нибудь местной менее культурной породы с представителями более культурной иностранной часто вовсе не преследовалась цель создать из первой породу, тождественную последней, что эта цель не всегда достижима, во многих случаях не нужна и даже вредна.

Высокопродуктивных помесей 4—5-го поколений, полученных в результате поглотительного скрещивания и соответствующих породному типу, причисляют к группе чистопородных животных; последние, как и их предки из улучшающей породы, характеризуются присущими этой породе конституциональными чертами и имеют установленное происхождение. В таком случае достигается, если необходимо, ускоренный рост поголовья заводской улучшающей породы и некоторое «освежение» и обогащение ее генофонда за счет наследственности высококровных помесей, включаемых в породу. Лучших помесных, особенно высококровных производителей, обнаруживших при оценке по потомству высокую племенную ценность, используют в ряде случаев для улучшения местного скота в соседних районах, где поглотительное скрещивание еще не начато.

Поглотительное скрещивание считается наиболее быстрым и эффективным методом улучшения массового пользовательного животноводства и преобразования местных малопродуктивных позднеспелых пород. При его использовании следует иметь в виду, что часто наиболее высокопродуктивными являются не самые высококровные помеси. Последнее было известно еще с XVIII в.

По данным Д. И. Старцева, при улучшении местного скота симментальским, от помесей первого поколения надаивали за год в среднем по 3987 кг молока, от помесей второго — по 4315 кг, четвертого — 4572 кг, пятого—-4158 кг, а от чистопородных сим- менталов — по 4125 кг, т. е. помеси 2—4-го поколений были более высокопродуктивными, чем чистопородные животные. По данным Всесоюзной сельскохозяйственной выставки 1939 г., удои помесей второго поколения той же породы по третьей, лактации составляли 7309 кг, помесей третьего поколения — 10 284 кг, четвертого — 6659 кг, а чистопородных животных —6843 кг. По данным конных заводов, поглотительное скрещивание местных примитивных лошадей с чистокровными верховыми для получения высококровных помесей дает в табунных условиях отрицательные результаты.

К причинам снижения в таких случаях продуктивности и конституциональной крепости высококровных помесей относятся неудовлетворение их требований, возрастающих с каждым поколением, к условиям жизни и снижение их жизнеспособности вследствие насыщения наследственностью одного, часто весьма ограниченного, круга производителей улучшающей породы.

Как уже упоминалось, • цель поглотительного скрещивания не сводится к точному копированию улучшающей породы. Важно получить животных, эквивалентных представителям улучшающей породы глав-' ным образом по продуктивности и другим хозяйственно полезным свойствам и сохраняющих некоторые ценные черты местной улучшаемой породы — ее выносливость, стойкость, приспособленность к местным условиям.

При поглотительном скрещивании создают новый тип, а иногда даже и новую породу животных, сочетающих в себе большинство ценных свойств улучшающей и улучшаемой пород, а также приобретающих и совершенно новые качества. Чаще же поглотительное, скрещивание применяют для создания массивов пользовательного скота, отличающегося повышенной жизненностью и высокой продуктивностью. Хорошие результаты от поглотительного скрещивания полуяают в овцеводстве (где оно впервые и было использовано) при превращении грубошерстного в тонкорунное (94 и 95).

Улучшение местного крупного рогатого скота Смоленской области скотом симментальской породы, начатое еще в дореволюционные годы, дало вполне удовлетворительные результаты: живой вес коров повысился с 328 кг (у местного скота) до 500 кг (у помесей третьего поколения), удои — с 2200 до 3660 кг, лишь содержание жира в молоке вследствие более низкой жирномолочности коров улучшающей породы несколько снизилось (с 4,1 до 3,90—3,97%). Таким путем создана ценная по своим продуктивным и племенным качествам сычевская порода крупного рогатого скота, представители которой по продуктивности и приспособленности к местным условиям значительно превосходят швейцарских сим- менталов.

В условиях хорошего кормления по мере увеличения кровности животных продуктивность их растет, в то время как при скудном кормлении помеси всех поколений обнаруживают одинаково низкую продуктивность и мало отличаются от беспородного скота. Различная эффективность поглотительного скрещивания в' зависимости от условий кормления графически выражена на рисунке 123.

Значительное повышение молочной продуктивности дало поглотительное скрещивание местного киргизского скота со швицким, а также сибирского скота с остфризским и симментальским. Однако во всех этих случаях произошло некоторое снижение содержания жира в молоке. При улучшении местных групп жирномолочного скота жидкомолочными породами, особенно такой, как как остфризская, необходимо

обращать большое внимание на жирномолочность и выбирать для скрещивания с местными коровами производителей улучшающей породы из наиболее жирномолочных линий, предварительно оцененных по жирномолочности их дочерей.

Хорошие результаты дало поглотительное скрещивание местных сибирских свиней с крупными белыми. Наблюдения, проведенные Новосибирской опытной станцией, показали, что при средних суточных при-" весах местных свиней 454 г и крупных белых 656 г (с 3-месячного возраста до 100-килограммового живого веса) среднесуточные-привесы помесей первого поколения составляли 577 г, а помесей второго поколения—619 г. Iia 1 кг привеса местные свиньи расходовали 5,6 кормовой единицы, крупные белые —3,8, а помеси первого поколения— 4,4 и второго—4,2 кормовой единицы. Точно так же оправданным оказалось улучшение лошадей упряжного типа Курской области орловскими рысаками: высота в холке повысилась со 152,8 (у местных улучшенных лошадей) до 155,9 см (у помесей второго поколения поглотительного скрещивания), косая длина туловища —со 154,2,до 156,1 см, обхват груди — со 166,9 до 171,8 см. Еще больший эффект был получен в результате улучшения местных лошадей лошадьми владимирской породы: у помесей второго поколения высота в холке увеличилась до 153,5 см, косая длина туловища — до 157,0, обхват груди — до 177,1 и обхват пясти —до 21,3 см. Наоборот, скрещивание лошадей казахской, киргизской и кабардинской пород с чистокровными верховыми в условиях табунного коневодства из-за несоответствия условий содержания требованиям улучшающей породы положительного эффекта не дало; среди помесей .первого поколения от скрещивания казахских лошадей с чистокровными верховыми благополучно ожеребившихся кобыл насчитывалось 73%, а среди помесей второго поколения—только 56%. Лучшие показатели в этих условиях получены в результате скрещивания казахских лошадей с будениовскими и донскими. Приведенные выше данные об эффективности улучшения сельскохозяйственных животных различных видов поглотительным скрещиванием — далеко не предел. Наоборот, они даже скромны и могут быть значительно выше.

В условиях СССР поглотительное скрещивание явилось хорошим средством для переделки массивов малопродуктивного, позднеспелого мелкого скота в направлении повышения его живого веса, скороспелости, продуктивности, улучшения качества продукции и т. д. Получение путем поглотительного скрещивания высококровных помесей, пригодных для племенного использования, достигается скорее у быстро размножающихся животных — кроликов, свиней, несколько медленнее у овец. У животных медленно размножающихся — крупный рогатый скот и лошади — насыщение стада животными высоких поколений растягивается сравнительно надолго.

Для наибольшего успеха и максимальной эффективности поглотительного скрещивания необходимо: 1) обоснованное, исходящее из государственных интересов породное районирование животных; 2) правильный выбор улучшающих пород, хорошо акклиматизирующихся в месте их использования; 3) плановое выращивание и завоз в районы, где проводится такое скрещивание, пдеменных производителей улучшающих пород; 4) организация и ведение точного, зоотехнического учета;

5)        рациональное использование породных и высок'окровных помесных производителей с широким применением искусственного осеменения;

6)        планомерное и систематическое ведение работы по отбору племенных животных и умелому их подбору для спаривания; 7) создание для по-_ месных животных наиболее благоприятных условий кормления и содер-' жания.

По мере улучшения породы путем поглотительного скрещивания и повышения общего уровня техники животноводства и племенной работы среди улучшенного скота будет находиться все больше выдающихся по продуктивности и племенным качествам животных. Таких животных, особенно женского пола,, включают систематически, по мере их выявления, в племенное ядро улучшающей породы, тем самым обогащая ее и способствуя непрерывному и быстрому качественному ее совершенствованию.

В результате устанавливается определенная тесная связь с взаимодействием между породами улучшающей и улучшаемой, между животноводством племенным и пользовательным.

В прошлом многие зоотехники переоценивали значение поглотительного скрещивания и считали его чуть ли не единственным методом улучшения животных. Они забывали о том, что подобное скрещивание необходимо лишь в тех случаях, когда нужно изменить основное направление продуктивности животных (например, преобразовать грубошерстных овец в тонкорунные, мясные породы крупного рогатого скота в молочные).

Многие зоотехники забывали также, что поглотительное скрещивание может дать эффект лишь тогда, когда животные улучшающей породы легко акклиматизируются, а условия воспитания поместного молодняка содействуют развитию ценных свойств улучшающей породы.

Вводное скрещивание, или прилитие крови. Вводное, или, как его иногда называют, облагораживающее, скрещивание применяют в тех случаях, когда удовлетворительная в общем порода нуждается в усилении ее наиболее ценных свойств или в некоторых исправлениях, достигнуть tкоторых при чистом разведении в небольшие сроки нельзя. При вводном скрещивании стремятся сохранить основные качества улучшаемой породы. Это достигается путем умелого выбора улучшающей породы и однократного использования ее производителей.

В качестве улучшающей обычно выбирают такую породу, которая по характеру продуктивности и типу телосложения стоит близко к улучшаемой, но отличается хорошо выраженными признаками, недостаточно развитыми у животных улучшаемой породы., Лучших производителей из помесей первого поколения, полученных в результате скрещивания маток улучшаемой породы с производителями улучшающей, спаривают с самками улучшаемой породы, а помесных маток — с лучшими производителями улучшаемой породы. Потомство, полученное в .результате такого обратного скрещивания помесей с производителями улучшаемой породы (несущее в себе крови улучшающей породы и 3Д крови улучшаемой), выращивают и разводят «в себе». Чаще же его снова скрещивают с животными улучшаемой породы и только следующее, третье поколение (имеющее '/8 крови улучшающей породы и 7/3 крови улучшаемой) разводят «в себе». Ниже приводится более сложная схема вводного скрещивания.

При использовании этого метода необходимо вести строгий отбор, так как помеси .как первого, так и второго (обратного скрещивания) поколений не все будут одинаково хороши. Необходимо тщательно выбирать и производителей улучшающей породы, в наибольшей степени отвечающих нужным требованиям и способных надежно передавать

свои ценные качества по наследству. Затем из помесей первого и второго поколений для дальнейшего разведения также следует тщательно отобрать наиболее продуктивных и ценных в племенном отношении животных.

Тщательный отбор и подбор необходимы и при разведении помесных животных «в себе», так как они еще не имеют ни достаточной однотипности, ни устойчивой наследственности. Не следует забывать, что успех вводного скрещивания зависит также от создания для помесного молодняка условий, способствующих развитию у него «привитых»

от улучшающей породы положительных качеств. На тщательный отбор и подбор и на создание надлежащих условий воспитания, кормления и содержания помесей при проведении вводного скрещивания обращать особое внимание надо еще и потому, что производителей улучшающей породы обычно приводят со стороны, доля участия их в улучшении местной породы невелика, а их наследственность без надлежащих условий среды и целенаправленного подбора может мало или почти не отразиться на помесном потомстве.

Метод вводного скрещивания ценен тем, что он не связан с большими затратами на приобретение производителей улучшающей породы; при широком использовании искусственного осеменения можно ограничиться небольшим, но все лее достаточным их числом, чтобы получить помесей нескольких неродственных групп и не прибегать вынужденно к родственным спариваниям при разведении помесей «в себе». Таким образом, успех вводного скрещивания будет определяться удачным выбором улучшающей породы, умелым подбором, а также и тем, в какой мере условия кормления и содержания будут способствовать развитию у животных нужных качеств улучшаемой породы.

Вводным скрещиванием в большей или меньшей степени улучшались многие современные породы как в нашей стране, так и за границей. Так, мясные формы молочного скота большинства западноевропейских пород были улучшены в результате прилития крови мясных пород, главным образом шортгорнов. Многие породы лошадей легкоупряжного типа улучшались прилитием крови восточных лошадей, чистокровной верховой и т. д.

В настоящее время в условиях СССР вводное скрещивание может найти широкое применение при улучшении многих местных пород сельскохозяйственных животных в тех районах и областях страны, где методом поглощения нельзя получить высококровных помесей в силу значительного несоответствия природных и хозяйственных условий требованиям улучшающей породы.

Вводное скрещивание применимо во всех случаях, когда надо лишь усилить или улучшить продуктивность животных той или иной породы, не меняя ее направления. Вполне целесообразно, например, использовать вводное скрещивание для повышения содержания жира в молоке жидкомолочных пород крупного рогатого скота скрещиванием цх с такими жирномолочными породами, как красная горбатовская, джерзей- екая и некоторые другие.

Опыт такого улучшения проведен в племсовхозе «Врачевы-Горки» Московской области. Помеси, полученные в результате скрещивания животных остфризской породы с красным горбатовским скотом, отличались высокой молочностью, повышенным содержанием жира в молоке и хорошими мясными формами. Улучшающей по жирномолочности была красная горбатовская порода (96).

Еще более эффективным оказалось вводное скрещивание крупного рогатого скота жидкомолочных пород с представителями выдающейся по жирномолочности джерзей- ской породы. Так, по данным опытов на Белтсвиллской опытной станции (США), от помесей голштинской, красной датской и джерзейской пород, '/г-кровных по джерзей- ской породе, надаивали за год по 5200—6000 кг молока жирностью 4,61—5,27% (250-*- 265 кг молочного жира), а от помесей тех же пород, 'Д-кровиых по джерзейской породе,— 6000—6500 кг молока жирностью 4,12—4,40% (молочного жира 257—287 кг). Неплохие результаты получены Деммердорфским институтом животноводства (ГДР) при улучшении черно-пестрого скота джерзейским (97).

Немало опытов по скрещиванию жидкомолочных пород скота с джерзейским проведено в нашей стране. Полученные результаты свидетельствуют о промежуточном наследовании жирномолочности: при скрещивании остфризского скота (жирность молока 3,3—3,4%) с джерзейским (жирность 5,9—6,0%) получались помеси со средней жирномолочностью 4,0—4,5%, причем с повышением кровности помесей по джерзейской породе жирность молока увеличивается (98).

При использовании джерзейского скота для улучшения других пород следует учитывать его небольшой живой вес, бедность мускулатуры, некоторые экстерьерные недостатки и большую требователность к условиям кормления и содержания. Прежде чем широко использовать на племя помесных быков-производителей, их надо оценить по потомству.

Вводным скрещиванием можно также повысить живой вес, скороспелость и улучшить мясные качества животных таких пород, как, например, калмыцкая, казахская. Для этого их скрещивают с производителями казахской белоголовой, герефордской, шортгорнской и некоторых других пород. Повысить молочность некоторых пород крупного рогатого скота можно прилитием крови таких пород, как черно-пестрая, костромская. Для укрупнения лошадей многих пород целесообразно использовать чаще всего орловского рысака или владимирского тяжеловоза.

В некоторых случаях вводное скрещивание можно применять также в районах массового поглотительного скрещивания. Значительную часть производителей — помесей первого поколения, полученных в результате поглотительного скрещивания, в дальнейшем обычно не используют. Именно они могут служить неплохими улучшателями при вводном скрещивании с животными других групп. К вводному скрещиванию прибегают и тогда, когда из-за слишком малой численности породы и небольшого ее ареала (например, в случаях с красной тамбовской и некоторыми из вновь созданных пород крупного рогатого скота) приходится вынужденно идти на применение родственных спариваний.

Для создания большей разнокачественности в пределах породы и расширения возможностей подбора без родственных спариваний здесь как раз и применимо вводное скрещивание с производителями другой породы, близкой по типу и направлению продуктивности.

Хотя вводное скрещивание и не сопровождается такой глубокой переделкой породы, какая наблюдается при поглотительном скрещивании, тем не менее оно нарушает ее структуру, особенно в первом поколении помесей, и требует много труда для возобновления необходимой структуры на новой основе.

В противоположность поглотительному вводное скрещивание многими зоотехниками в прошлом недооценивалось и почти ие применялось ни в одной отрасли животноводства.

Воспроизводительное, или заводское, скрещивание. При таком скрещивании из двух или большего числа пород стремятся создать новую, сочетающую в себе ценные свойства исходных, а часто отличающуюся и не присущими им качествами. Необходимость в создании новых пород возникает тогда, когда представители ни одной из имеющихся пород не отвечают возросшим требованиям. Например, с развитием шерстеобрабатывающей 'промышленности возникла потребность в шерсти определенного качества, а спрос на такую шерсть вызвал создание ряда тонкорунных пород овец. Подобная необходимость возникает и тогда, когда животные местных пород по своим качествам не отвечают экономическим требованиям, а использование завозных пород тормозится специфическими условиями, затрудняющими их акклиматизацию. Так, в некоторых областях Средней Азии и Кавказа из-за распространения кро- вепаразитов и жаркого климата ие удается широко использовать завозные высокопродуктивные породы крупного рогатого скота. Поэтому здесь целесообразно создавать новые породы путем скрещивания зебу или зебувидного местного скота с животными высокопродуктивных заводских пород.

К выведению новой породы приходится прибегать и в том случае, когда улучшить местный малопродуктивный скот поглощением его более продуктивной завозной породой невозможно .в силу плохой акклимати

зации последней на новом месте (вследствие этого не удается получить ценных высококровных помесных животных).

М. Ф. Иванов при обосновании необходимости выведения новых пород свиней указывал, что в СССР нельзя ограничиться одной универсальной породой, одинаково пригодной для всех без исключения районов, что для каждого района с определенными климатическими, почвенными, кормовыми и хозяйственно-бытовыми условиями необходимо создать свою породу, наиболее приспособленную и выгодную для данного района. Новые породы важны и для увеличения породных богатств страны, для широкого использования скрещивания в пользователы-юм животноводстве и т. д.

Воспроизводительное скрещивание — метод довольно сложный, требующий вовлечения большого числа животных и связанный со значительными затратами и некоторым риском. Последний связан с тем, что при разнородных скрещиваниях происходят сложные расщепления и перекомбинации наследственных задатков, поэтому шансов на получение помесных животных нужных качеств не так много.

Однако при правильном выборе пород для скрещивания, «направленном» воспитании помесного молодняка, отборе особей, наиболее отвечающих требованиям, и обоснованном подборе все эти трудности не являются непреодолимыми. Чтобы избежать в последующей работе вынужденных близкородственных спариваний, необходимо получить достаточное количество помесных животных желательного типа различного происхождения.

Схематически метод заводского скрещивания сводится: к скрещиванию животных двух или нескольких пород для получения помесей с обогащенной и расшатанной наследственностью, с ослабленной избирательностью к условиям жизни; к направленному воспитанию помесного молодняка, приводящему к получению животных желательного типа; к целеустремленному отбору и подбору помесных животных, в тех же условиях для «закрепления» наследственности, повышения племенной ценности создаваемой породы и дальнейшего ее совершенствования.

Для успеха заводского скрещивания необходимо:

1)        знание природных и хозяйственных условий, для которых создается новая порода, и четкое представление о том, какой она должна быть;

2)        правильный выбор исходных пород и умелое составление родительских пар;

3)        направленное воспитание помесного племенного молодняка и создание для него таких условий внешней среды, которые содействовали бы формированию животных'желательного типа с нужными хозяйственно полезными признаками;

4)        проведение всестороннего анализа получаемого потомства и знание индивидуальных особенностей каждого животного;

5)        умелое и осторожное применение, когда это нужно, родственного спаривания. При необходимости использования близкородственного спаривания следует принять надлежащие меры для поддержания высокой жизнеспособности приплода (воспитание предназначенных для родственного спаривания животных в различных условиях, более жесткий отбор по крепости телосложения и т. д.);

6)        усиленная выбраковка всех малоценных и не отвечающих целевой установке животных;

7)        умелое использование выдающихся особей для создания достаточной по численности группы животных нового типа, обеспечивающей в ее пределах дальнейшую работу без скрещивания;

8)        формирование с самого начала нескольких неродственных друг другу заводских линий от выдающихся помесных производителей.

Воспроизводительное скрещивание как метод создания новых пород животных требует вовлечения в работу достаточно большого числа особей, довольно длительного времени, определенной плановости и единого руководства.

Обычно при создании этим методом новых пород разводят «в себе» помесей не первого поколения (7г крови), а обычно второго (3Д крови) и редко третьего (7/s крови); практикуется также разведение животных, полученных э результате спаривания помесей первого поколения с помесями второго или третьего, а также спаривания помесей второго поколения с помесями третьего и т. д. Чаще разводят «в себе» помесей 5/з кровности одной породы (более продуктивной) и 3/s кровности другой. Нередко используют для скрещивания не две породы животных, а больше.

Воспроизводительное скрещивание с Использованием двух пород называют простым, а с использованием трех, четырех и больше — сложным. Большинство современных заводских пород создавалось методом сложного воспроизводительного скрещивания... Классическим примером сложного воспроизводительного скрещивания служит создание в нашей стране в конце XVIII — начале XIX в. орловской породы рысистых лошадей с первоначальным вовлечением в скрещивание трех пород — арабской, датской и голландской, а затем — меклеибургской, чистокровной верховой и некоторых других. При этом была поставлена цель вывести крупную лошадь упряжного типа с красивыми внешними формами и большой резвостыо на рыси.

На первых этапах работы скрещиванием восточных верховых лошадей с западными упряжными стремились получить помесей, из которых лучших оставить для разведения «в себе». Тщательный отбор животных и индивидуальный их подбор для "закрепления и дальнейшего совершенствования приобретенных свойств проводился на основе строгих требований как к экстерьеру, так и к продуктивности; из племенного использования исключали .животных с неудовлетворительным экстерьером, хотя бы и с большой резвостыо, а также животных с безупречным экстерьером, но показавших слабые рысистые способности.

Особо важную роль в создании этой породы сыграли тренинг, как один из приемов направленного воспитания молодняка, и система испы- , таиий, через которую проводились все лошади^ прежде чем получить племенное назначение. Лошадей испытывали на резвость и выносливость. Только лошади, кончавшие пробег бодро, на правильном ходу, со, свободным дыханием и без признаков утомления, признавались выдержавшими испытания.

Комбинированная система испытаний, предварительная тренировка при достаточно обильном кормлении и правильном содержании во многом содействовали выработке у орловского рысака ценных для упряжной лошади качеств. В результате 50-летней упорной работы была создана резвая упряжная порода лошадей с крупными выравненными экстерьер- ными формами и наследственно закрепленным рысистым аллюром.

Из жеребцов-производителей раннего периода наибольшее значение в заводе имел серый жеребец Барс I ( 124), который через свое потомство оказал огромное влияние на всю породу. Барс I отличался крупным ростом, гармоничным телосложением и отличными рысистыми способностями. Он был получен в результате спаривания голландской кобылы с поместным жеребцом Полканом I той же масти. Матерью последнего была сухая датская кобыла, а отцом — серый выводной из Аравии жеребец Сметанка.

Барса I спаривали либо с кобылами такого же происхождения (комплекса Полкан Xголландская кобыла)", либо с кобылами верхово-упряж- ного типа арабо-мекленбургского происхождения, либо, наконец, с английскими рысистыми кобылами. В результате спариваний первого типа родились такие производители, как Похвальный I, Усан I и Барсик Большой. Второго типа спаривания оказались более удачными: они дали самых выдающихся сыновей Барса I —Любезного I (рожд. 1794 г.) и Лебедя I (рожд. 1804 г.). В результате спариваний третьего типа получен жеребец Добрый I (рожд. 1794 г.). На первых этапах работы по выведению породы приходилось прибегать к родственным спариваниям, большой выбраковке и введению со стороны не только маток, но и производителей. Так, вторично проводилось скрещивание с голландской по- родой (линия Визапура), приливалась кровь чистокровной верховой породы (жеребец Бычок) и т. д.

Примером умелого подбора и разумного применения родственного спаривания может служить родословная серого жеребца Лебедя IV (см. ниже его родословную). В Лебеде II В. И. Шишкин «закреплял» наследственный комплекс Барса I и Невинной (арабо-мекленбургская кобыла), в Добрыне I — наследственные свойства Лебедя I и вместе с тем вводил новую кровь Кролика I, «закрепляя» ее в Лебеде IV через Ехиду.

Методом воспроизводительного скрещивания в Симбирской губернии (ныне Ульяновская область) создавался бестужевский' скот. При его выведении, кроме местного скота, использовали представителей холмогорской, шортгорнской, голландской, симментальской, швицкой, герефордской и вильстермаршской пород.

Особое внимание созданию в нашей стране новых отечественных пород уделялось после Великой Октябрьской социалистической революции. Большая заслуга в разработке теории племенной работы и методов выведения новых пород в условиях социалистического хозяйства принадлежит М. Ф. Иванову.

Исходя из правильного понимания наследственности и изменчивости, творческой роли отбора и значения экологических условий в'эволюционном процессе, М. Ф. Иванов в короткие сроки создал известную отечественную украинскую степную белую породу свиней, высокопродуктивную аскаиийскую породу тонкорунных овец и начал работу по созда-нию торного мериноса. К особенностям его успешной работы по обогащению отечественного животноводства новыми породами относятся: 1) ясная и определенная цель, вытекающая из конкретной народнохозяйственной задачи; 2) учет специфических черт экологии и приспособление к ним животных вновь создаваемой породы путем надлежащего воспитания; 3) тщательно продуманный отбор и подбор животных с максимальным использованием лучших производителей; 4) наследственное обогащение и уравнивание группы животных путем подбора родительских пар с относительно сходными признаками; 5) формирование с самого начала нескольких неродственных между собой линий, разведение по линиям с умелым использованием родственного спаривания и межлинейных сочетаний; 6) производственная апробация полученных в условиях опыта животных. Особое значение М. Ф. Иванов придавал условиям кормления.

При выведении новой степной породы свиней он наметил получить животных, сочетающих ценные свойства местных украинских и крупных белых свиней. Это диктовалось тем, что животные крупной белой породы при всех своих достоинствах (крупность, скороспелость, хорошее качество мясной продукции) недостаточно приспособлены к условиям сухого и континентального климата степной полосы Украинской ССР. Для скрещивания было взято 6 маток местной короткоухой свиньи ( 125), характеризующейся некрупным весом (100—115 кг во взрослом состоянии), длинной, узкой и прямой головой, грубой, густо покрывающей тело щетиной, хорошей молочностью и плодовитостью. К отрицательным свойствам короткоухих свиней относятся их позднеспелость, тугорослость, малые размеры, плохая оплата корма и невысокое качество продукции (грубое мясо). Эти матки были покрыты чистопородным крупным белым хряком Керзоном. Так как помесный приплод не отвечал предъявленным требованиям, то лучшую часть его женских особей снова покрыли крупным белым хряком Барноном. В результате вторичного скрещивания получилась группа животных второго поколения (3/4 крови) и в том числе выдающийся хряк Аскании I* избранный в качестве родоначальника первой линии новой породы. Помесных животных второго поколения совершенствовали далее разведением «в себе» с применением довольно тесного родственного спаривания, сопровождаемого жесткой выбраковкой всех неудовлетворительных особей (браковалось 80—90% приплода) и тщательным подбором. По плану М. Ф. Иванова, в дальнейшем следовало перейти к более умеренно родственным спариваниям.

М. Ф. Иванов уже на начальных этапах работы закладывал не одну, а несколько линий и использовал для этого нескольких различных хряков крупной белой породы. Получившие широкое распространение 5 заводских линий, выведенных М. Ф. Ивановым, составляют основное ядро породы и ведут свое начало от.хряков: Аскания I, Задорного 903, Степняка 14-22, Дружка 975 и Бойца 96. Вместе с выведением линий М. Ф. Иванов вел работу и по выявлению ценных маточных семейств. Позднее Л. К. Гребнем в соответствии с указанием М. Ф. Иванова была выведена и шестая линия от хряка Нового 1167, а также создан ряд семейств.

Существенное влияние на образование новой породы оказал помесный хряк Асканий I № 46 (3/4 крови), весивший в 4-летнем возрасте 379 кг, тогда как самый крупный чистопородный хряк крупной белой породы в Аскаиии-Нова Джей № 743 в том же возрасте весил 370 кг.

Свиньи новой породы (см.  117) отличаются от крупных белых ' более высокой жизнеспособностью и выносливостью, меньшей яловостью (4,2% яловых маток во втором помесном поколении против 15,45% яло-' вых маток крупной белой породы), более высокой плодовитостью (13,9 живого поросенка на одну матку степной украинской породы против 12,9 крупной белой породы) и меньшим отходом молодняка. Кроме того, по росту, развитию и конечному живому весу они нисколько не уступают крупным белым, а иногда и превосходят последних. Крепкий скелет и хорошая оброслость украинских степных белых свиней делает их по сравнению с крупными белыми более выносливыми и более приспособленными к условиям степной Украины.

Что касается созданной М. Ф. Ивановым асканийской породы крупных многошерстных тонкорунных овец, то последняя сыграла и сейчас играет важную роль в развитии тонкорунного овцеводства во многих областях страны: ее баранов широко используют для создания других тонкорунных пород овец и для превращения грубошерстного овцеводства в тонкорунное.

На основе работ М. Ф. Иванова в нашей стране выведен целый ряд новых высокопродуктивных отечественных пород сельскохозяйственных животных. В течение последних 20—30 лет колхозы и совхозы получили 9 новых пород крупного рогатого скота, 21 породу тонкорунных и полутонкорунных овец, 12 пород свиней и. 10 пород лошадей. В частности, на основе улучшения местного скота Костромской области скрещиванием его с производителями альгаузской и швицкой пород и в результате последующей упорной работы "Создана выдающаяся по своей молочной продуктивности костромская порода крупного рогатого скота. Высокая молочная продуктивность характерна и для таких новых отечественных пород крупного рогатого скота молочно-мясного направления, как сы- чевская, лебединская, алатауская и некоторые другие. Ценная мясомолочная порода — казахская белоголовая — создана скрещиванием казахского и калмыцкого скота с герефордским в благоприятных условиях кормления и содержания.

Большая работа проведена работниками науки и социалистического животноводства в области выведения новых пород овец. Так, в результате тщательного отбора и подбора местных мериносовых маток и применения ограниченного скрещивания их с баранами породы американский рамбулье выведена порода кавказских мериносов. В Казахстане скрещиванием курдючных овец с прекосами создана новая казахская тонкорунная порода. При этом помесей первого (полукровок) и второго '(имеющих 3/4 крови породы прекос и V4 крови курдючной) поколений спаривали между собой. Полученных в результате такого спаривания животных разводили затем «в себе». Из других новых ценных пород тонкорунных овец следует упомянуть: 1) ставропольскую, созданную в результате скрещивания местных мериносов новокавказского типа, улучшенных чистопородным разведением, с овцами породы рамбулье и авст-' ралийскими мериносами, и 2) грозненскую, выведенную путем скрещивания мериносов новокавказского типа с австралийскими. Из полутонкорунных пород овец мясо-шерстного направления, выведенных воспроизводительным скрещиванием, наиболее ценными являются куйбышевская ( 126), горьковская и грузинская. Куйбышевская порода создана в колхозах бывшего Кошкинского государственного племенного рассадника Куйбышевской области путем скрещивания черкасских овец с овцами мясной породы ромни-марш и разведения «в себе» помесей второго и третьего поколения, а также потомства, полученного в результате спаривания помесей второго и первого поколений (см. схему ее выведения на  127).

Кроме украинской степной белой породы свиней, воспроизводительным скрещиванием (с использованием методики М. Ф. Иванова) была выведена сибирская северная порода. Создание этой ценной, высокопродуктивной, приспособленной к суровым условиям Сибири породы дало возможность развивать культурное свиноводство в тех районах, где оно раньше затруднялось из-за отсутствия высокопродуктивных и приспособленных к местным условиям пород.

Воспроизводительным скрещиванием выведен также ряд ценных высокопродуктивных пород сельскохозяйственной -птицы: русских белых (яйценоская порода), московских (мясо-яичные) кур, московских и северокавказских индеек, зеркальных и белых московских уток и т. д.

С успехом применяли этот метод и наши коневоды. Так, в колхозах зоны деятельности б. Гаврилово-Посадской государственной заводской конюшни (Ивановская область) путем скрещивания местных лошадей с тяжеловозами и рысаками при одновременном улучшении условий выращивания молодняка и- отборе животных по экстерьеру и работоспособности создана новая владимирская тяжеловозная порода лошадей (см.  49).

Из пород верховых лошадей воспроизводительным скрещиванием созданы терская и будениовская породы. Работа по созданию терской породы была начата в 1921 г. в Терском конном заводе. Кабардинских, донских и полукровных верховых кобыл спаривали здесь со стрелецкими жеребцами Цилиндром и Ценителем; во избежание теснородственных спариваний впоследствии были использованы кобылы венгерского типа и арабские жеребцы. В результате длительной племенной работы в условиях культурно-табунного коневодства Северного Кавказа и была выведена новая терская порода ( 128). При выведении буденновской породы лошадей использовались главным образом породы донская и чистокровная верховая и в незначительной степени кабардинская, черноморская, калмыцкая и некоторые другие (подробнее о создании породы (см, в учебнике «Коневодство и конеиспользование).

Воспроизводительным скрещиванием в условиях крупного социалистического сельского хозяйства выведен и ряд других- пород крупного рогатого скота, свиней, овец, ..лошадей и птицы.

Промышленное скрещивание. Этот вид скрещивания применяется для получения исключительно пользовательных животных, какими являются обычно помеси первого поколения. Сущность его сводится к скрещиванию животных двух или нескольких пород и получению помесей, используемых для производства мяса, яиц и других продуктов животноводства, а также в качестве рабочих животных. Промышленное скрещивание лает возможность использовать явление гетерозиса для повышения продуктивных качеств и работоспособности животных при том же расходе кормовых средств.

Явление гетерозиса наблюдается и при чистопородном разведении животных (при различных формах неоднородного подбора и кроссах хорошо сочетающихся линий), однако выражается оно не так ярко, как при скрещивании представителей разных пород, а также при гибридизации.

В пользовательном животноводстве заниматься чистопородным разведением животных заводской породы, особенно завезенной из другой зоны, часто бывает невыгодно, а иногда и совсем невозможно в силу несоответствия местных природных и хозяйственных условий требованиям привозной породы. К тому же представителей некоторых заводских пород нецелесообразно подчас использовать для получения товарной продукции либо из-за высокой требовательности к условиям кормления и содержания, либо вследствие излишней изнеженности и чрезмерной способности к ожирению (животных узкоспециализированных мясных пород).

Различают простое промышленное скрещивание, при котором помеси, полученные в результате скрещивания представителей двух или более пород, предназначаются лишь для получения от них продуктов питания или сырья (или в качестве рабочих животных), и более сложное — переменное, при котором часть полученных помесных маток используют в качестве племенных для получения следующих поколений. Простое промышленное скрещивание может быть двух- и многопородным. В первом случае для получения пользовательных животных спаривают представителей двух пород и на получении первого помесного поколения скрещивание заканчивается. Во втором случае используют, как правило, животных четырех пород: сначала спаривают (или осеменяют искусственно) самок одной породы (скажем, породы А) с самцами другой (В) породы (или реципрокно) и получают двухпородных помесей (полукровных) — F. Одновременно подобным же образом в результате спаривания самок породы С с самцами породы D (или реципрокно) получают помесей F\. Затем животных первой помесной группы спаривают с животными второй помесной группы и получают четырехпородных помесей:

Иногда в пределах каждой из двух подобранных для промышленного скрещивания пород предварительно спаривают между собой особей, взятых из разных, хорошо сочетающихся инбредных линий; затем полученное потомство одной породы с явными признаками гетерозиса спаривают с таким же потомством, полученным в результате кросса линий другой породы. Двойные помеси являются хорошими пользовательными животными. Таким способом (инкроссбридииг) птицеводы в США и получают обычно пользовательную птицу.

Особое значение метод промышленного скрещивания приобретает в "мясном животноводстве. В свиноводстве, например, он применялся уже во второй половине прошлого века; однако широкое распространение получил лишь после Великой Октябрьской социалистической революции в связи с плановым улучшением местных малопродуктивных свиней производителями крупной белой породы. В настоящее время стоит задача еще более широкого применения промышленного скрещивания с использованием представителей ряда отечественных пород (украинская степная белая, миргородская, ливенская, брейтовская, крупная белая).

Хорошие результаты дает скрещивание местных свиней с крупными белыми: помеси вследствие их высокой жизнеспособности прекрасно растут, хорошо откармливаются; после их забоя получают много не слишком жирного мяса.

Эффективным оказалось также скрещивание крупных белых свиней (или высококровных помесей этой породы) с беркширами: привесы помесей при полусальиом откорме увеличиваются на 10—15%, а расход кормов на единицу привеса сокращается на 5—10% по сравнению с соответствующими показателями свиней крупной белой породы. Кроме того, помеси отличаются более высоким убойным выходом, повышенным выходом сала и'более высокой калорийностью мяса. Скрещивание свиноматок крупной белой и эстонской беконной пород с северокавказскими хряками по сравнению с чистопородным разведением (по материалам Ф. В. Клочаи) благоприятно отразилось на плодовитости и молочности маток, живом весе поросят при рождении и отъеме, их сохранности, на убойном весе и убойном выходе, на весе туши, соотношении между мясом и костями в туше и других показателях мясных качеств откормленных подсвинков, забитых в 202—207-дневном возрасте.

Хороших животных для откорма получают при скрещивании крупного рогатого скота некоторых молочных и молочно-мясных пород с мясным скотом шортгорнским, герефордским, абердин-ангусским, шароле (см., например, 99 и 100).

Промышленное скрещивание может быть широко использовало в нашей стране для производства говядины. Для этого коров молочных (красной степной, черно-пестрой^ и др.) и молочно-мясных (симментальской и др.) пород, от которых не предполагают получать ремонтный молодняк, следует осеменять спермой быков мясных пород. Прибегая затем к интенсивному выращиванию и откорму (или нагулу) помесного молодняка, к 18-месячному возрасту получают крупных, хорошо упитанных животных, отличающихся высоким выходом высококачественного мяса при сравнительно небольших затратах. При широком использовании промышленного скрещивания лучших помесных телок первого поколения полезно вырастить на племя, спарить с быками мясной (улучшающей) породы и получить помесей второго поколения (3Д-кровных

На основании результатов этих опытов авторы приходят к выводу, что когда для скрещиваний используются проверенные по потомству производители, то продуктивность первого помесного поколения значительно повышается (средний эффект гетерозиса составляет около 20%). Дальнейшее же скрещивание поддерживает гетерозис в течение нескольких поколений. Одновременно первое помесное поколение обнаруживает наименьшую изменчивость, которая затем возрастает. Помесные коровы в отличие от чистопородных характеризуются большим постоянством (персистентностью) удоя на протяжении лактации, а вследствие этого и более высокой молочной продуктивностью.

Наиболее высокими мясными качествами отличается помесный первого поколения скот, полученный в результате скрещивания представителей двух специализированных мясных пород. Так, в опытах Хайдирок- ла и др. (Канада, 1964) по скрещиванию мясных шортгорнов с абердин- ангусами, герефордами и шароле наилучшие результаты' получены от шароле-шортгорнских помесей: при убое в 21-месячном-возрасте живой вес их равнялся 434 кг, убойный выход — 55,4%, площадь мышечного глазка — 14,4 дм2; чистопородные же шортгорны при убое в 23-месячном возрасте весили 401 кг, убойный выход при этом составлял 54,7%, а площадь мышечного глазка равнялась 11,4 дм2.

Промышленное скрещивание нередко применяется в овцеводстве при получении мясных животных, предназначенных для откорма. Обычно в таких случаях спаривают между собой овец двух заводских пород.

Высокий эффект может дать оно на неплемениых птицеводческих фермах. Имеющиеся в этой отрасли данные свидетельствуют о том, что помесная птица отличается от чистопородной большим весом и повышенной яйценоскостью, а-ее яйца — повышенной оплодотворяемостыо и выводимостью

Промышленное скрещивание широко применяется в коневодстве для получения пользовательных лошадей верхового типа. В частности, высокими качествами отличаются помеси местных лошадей верхового или даже рабочего типа с чистокровной верховой,.выращенные в соот-ветствующих условиях. Они соединяют в себе ценные свойства местных лошадей (выносливость, неприхотливость и т. д.) и чистокровной верховой (крупный рост, большая резвость). Помесные животные часто превосходят представителей исходных пород по ряду хозяйственно полезных свойств. В ряде, стран в качестве верховой лошади для охоты и других целей издавна; используют помесей первого поколения, полученных в результате скрещивания маток упряжного типа с жеребцами чистокровной верховой породы.

В нашей стране прекрасными верховыми лошадьми пользовательного назначения могут быть помеси первого поколения, полученные в результате спаривания кобыл местных степных пород (казахской, киргизской и др.) с жеребцами донской, буденновской, терской, а также и чистокровной верховой пород.

Эффективность промышленного скрещивания во многом зависит от особенностей (степени разнородности или разнотипности) подбора родительских пар. В частности, упоминавшимися ранее опытами по применению промышленного скрещивания в свиноводстве было показано, что однородный подбор (по типу телосложения и характеру продуктивности) животных даже разных пород, не дает того эффекта, какой получается при подборе разнородном (см. 79 на стр. 321).

Следует иметь в виду, что и при промышленном скрещивании невозможно обойтись без чистого разведения животных исходных пород, отчего вся работа по его организации усложняется. Поэтому в хозяйстве с чистопородным стадом целесообразнее часть маточного поголовья, используемого для воспроизводства стада, спаривать с производителями той же породы, а часть (для получения пользовательных помесных животных) с производителями (или искусственно осеменять спермой производителей) других пород, взятыми из соседних хозяйств.

Переменное, или ротационное, скрещивание. Переменное скрещивание известно с конца XIX в. Оно относится к разновидности промышленного скрещивания, так как, подобно последнему, применяется для получения в основном пользовательных животных. Это хороший способ получения животных с повышенной жизнеспособностью, продуктивностью и сочетающих в себе ценные наследственные свойства скрещиваемых пород.

Теоретические основы переменного скрещивания разрабатывались Е. А. Богдановым, Д. А. Кисловским и др. В отличие от промышленного при переменном скрещивании не ограничиваются получением первого помесного поколения, а при небольшой числе животных исходных пород получают вполне удовлетворительный приплод на протяжении ряда поколений. В данном случае только для получения первого помесного поколения необходимы матки одной из используемых в скрещивании

пород: в последующих же поколениях с производителями исходных пород скрещивают помесных маток. В этом несомненное преимущество переменного скрещивания перед простым промышленным. Но и здесь успех работы зависит от тщательного отбора и - подбора животных, а также от создания помесям необходимых условий жизни. Для переменного скрещивания можно использовать не только две, но и три и более пород.

Аналогичным образом переменное скрещивание может осуществляться в мясном и молочном скотоводстве, в овцеводстве и других отраслях животноводства.

В зависимости от особенностей создаваемого производственного типа животных, направления отбора, степени браковки и, порядка использования в последующем производителей исходных пород схема скрещивания может быть значительно видоизменена; полученные же в результате такого скрещивания животные по своей кровности могут сильно отличаться оттого, что предусматривается схемой (см. 104 и 105).

При применении подобной системы в течение многих поколений потомство каждого последующего поколения будет характеризоваться определенным соотношением долей крови каждой породы: при исполь-зовании двух пород соотношение это, начиная с последнего использованного производителя, будет 2:1, при трех породах 4 : 2 : 1; при четырех породах 9 : 4 : 2 : 1 и т. д.

При переменном скрещивании генетические различия между животными последующих поколений становятся все менее заметными и эффект гетерозиса снижается. Вовлечение в скрещивание большого числа пород значительного эффекта не дает. Он может и совсем не проявиться, если подобраны менее ценные и плохо сочетающиеся породы. Тем не менее метод переменного скрещивания, при котором каждое поколение получается в результате довольно разнообразных спариваний, дает возможность использовать,все преимущества скрещивания (повышенную жизнеспособность и продуктивность помесей) и при удачном подборе пород поддерживать явление гетерозиса на протяжении ряда поколений. Существенное преимущество переменного скрещивания заключается и в том, что для его ведения до любого поколения необходимы лишь чистопородные производители; в качестве маток используют помесных животных. К тому же в свиноводстве, например, помесные матки, особенно первого поколения, оказываются лучшими матерями, чем чистопородные. Этот метод дает хорошие результаты, если для скрещивания подобраны хорошо сочетающиеся породы, а чистопородных производителей, используемых в спариваниях с помесными матками для получения следующих поколений, отбирают после их оценки по потомству.

Переменное скрещивание может применяться на неплеменных фермах во всех отраслях животноводства для получения пользовательных животных. Особо эффективным оно оказывается в свиноводстве, мясном скотоводстве и птицеводстве. При правильном подборе пород хозяйства в таких случаях могут с меньшими затратами производить больше животноводческой продукции лучшего качества и избегать близкородственных спариваний с их вредными последствиями.

Изучение эффективности двух- и трехпородного переменного скрещивания в свиноводстве (при скрещивании свиней крупной белой, мир- .,

городской и брейтовской поро^), проведенное В. А. Эктовым (1951 — 1956 г.), показало, что трехпородные помеси превосходили чистопородных животных и двухпородных помесей по живому весу на 5—20%, по плодовитости — на 15—20%, крупноплодиости — на 8—10% и молочности— на 20—60%. Помимо этого, при откорме трехпородных помесей- отмечались более высокие среднесуточные привесы; такие животные к концу откорма весили больше чистопородных и двухпородных помесей. Они лучше также оплачивали корма привесами и отличались более высокими мясными качествами. По данным Миннесотской опытной станции (США), от двухпородных помесных свиноматок, спаренных с хряками третьей Породы, получали при рождении на 20,2% больше поросят, чем от чистопородных, а к отъему — ца 36,2%; при этом средний вес гнезда (помета), трехпородных помесей к отъему был на 60,8% выше, чем вес гнезда чистопородных поросят (контроль).

Опыты и практика наших и зарубежных хозяйств дают немало примеров успешного применения, переменного скрещивания и в других отраслях животноводства

В некоторых случаях переменное скрещивание может закончиться выведением новой породы.

Иногда при воспроизводительном скрещивании свойства исходных пород не сочетаются желательным образом и помеси при разведении

«в себе» все время уклоняются в сторону то одной, то другой исходной породы, часто обнаруживая при этом негармоничность телосложения. Тогда для получения промежуточной группы животных пользователь- ного назначения применяют переменное скрещивание. Именно таким путем и была выведена во Франции упряжная и отчасти верховая англонормандская лошадь.

Из описанных выше методов скрещивания поглотительное, вводное и воспроизводительное используются при племенном разведении, когда стоит задача улучшить существующую породу или создать новую. Они основаны на получении помесей разных поколений, направленном их воспитании и тщательно продуманном подборе животных для спаривания. При этом поглотительное и вводное скрещивания позволяют быстрее, чем при чистопородном разведении, улучшать существующие породы животных, а воспроизводительное —создавать новые. Промышленное же простое и переменное скрещивания дают возможность быстро и в больших масштабах формировать высокопродуктивные пользовательные стада (а переменное в отдельных случаях —и выводить новые породы).

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Разведение сельскохозяйственных животных

 






Смотрите также:

 

Разведение лошадей. Фермы по выращиванию, коневодство

При скрещивании с ними местных мелкорослых кобыл уже в первом поколении получали достаточно крупных, массивных лошадей...

 

...первого поколения при различных скрещиваниях как животных...

Гетерозис — ускорение роста и увеличение размеров, повышение жизнестойкости и плодовитости гибридов первого поколения при различных скрещиваниях как животных...

 

Вопрос о концентрации правового регулирования административной...

· нарушение правил охраны среды обитания животных, правил создания зоологических коллекций и торговли ими, а равно самовольное переселение, акклиматизация и скрещивание...

 

Ответственность за нарушения законодательства о животном мире....

- незаконный ввоз в РФ животных и растений, признанных наносящими ущерб объектам
- самовольная переселение, акклиматизация и скрещивание объектов животного мира

 

Генетика. Вирус Эбола

Возможны любые гибриды растений, животных, но это опасно, нарушаются биолого-этические нормы. Тогда просто биосинтезаторы естественных продуктов питания.