что такое спотыкач. рецепт спотыкача

  

Вся электронная библиотека >>>

 Напитки и коктейли >>>

 

 

 Напитки и коктейли


Раздел: Домашние рецепты

Спотыкач

  

Когда-то эта наливка была в большой моде и, пожалуй, не зря пользовалась таким успехом.

1 кг черной смородины перебрать, тщательно вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску и деревянной толкушкой потолочь; сложить в полотняный мешочек, чтобы сок стек. Из 1 кг сахара и З'Л стакана воды сварить густой сироп, все время снимая пену. В готовый сироп влить сок черной смородины и еще раз вскипятить, снять с огня, влить 750 г водки, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно помешивая, дать наливке загустеть. После этого спотыкач остудить, разлить по бутылкам, закупорить и хранить в сухом прохладном месте.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: ДОМАШНИЙ БАР. Рецепты алкогольных напитков

 

Смотрите также:

 

ЛИКЁР Русские Ликеры - наливки - импортные Ликеры

Русские Ликеры — наливки — готовятся настаиванием различных ягод или фруктов со спиртом или водкой.

 

Помады. Сахаристые заготовки

Добавить к основной помаде (рецепт 84) 1—2 ст, ложки натурального, выжатого из вишни сока (рецепт 138), или 1 ст. ложку вишневой настойки, или вишневой наливки...