Вся электронная библиотека >>>

 Напитки и коктейли >>>

 

 

 Напитки и коктейли


Раздел: Домашние рецепты

Медовуха

  

15 кг меда, 16 — сахара, 6—винокаменной КИСЛОТЫ — все это смешивают с 60 л свежего винного сусла и дают перебродить.

Смесь свежего натурального сока, воды и сахара называется сладким суслом. Сахар в сусло можно класть любой, кроме рафинада, он задерживает процесс брожения. Лучшие пропорции смеси таковы: 1 л вишневого сока, 0,5 л воды, 350 г сахара; 1 л смеси соков красной и черной смородины, 1,1 л воды, 530 г сахара;

1 л малинового сока, 0,5 л воды, 370 г сахара; 1 л черничного сока, 0,2 л воды, 300 г сахара; 1 л яблочного сока, 0,1 л воды, 240 г сахара; 1 л сока крыжовника, 0,2 л воды, 250 г сахара.

Чтобы брожение было более интенсивным, можно добавить в сусло еще и горсть изюма, вкус вина станет более благородным.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: ДОМАШНИЙ БАР. Рецепты алкогольных напитков

 

Смотрите также:

 

АПИТЕРАПИЯ. Лечение продуктами пчеловодства. Мед, мумиё, прополис...

Арабы считали мед божьим даром и называли его элексиром. В Древней Греции оформились первые знания о жизни пчел и их разведении.

 

Мед как лекарство. Для использования антибактериального...

Мед принимается 3—4 раза в день. Суточная доза не должна превышать 150 г. Рекомендуется принимать мед утром и вечером по 30 г, а днем 40 г.

 

Медоносы – растения которые дают мёд

Зрелый, доведенный до готовности мед пчелы плотно запечатывают в сотах воском. Каждая наполненная медом ячейка, как консервная банка...

 

Последние добавления:

 

творчество в науке и технике  Источники энергии будущего  Стройматериалы