Сбитень с вином. Что такое сбитень напиток

  

Вся электронная библиотека >>>

 Напитки и коктейли >>>

 

 

 Напитки и коктейли


Раздел: Домашние рецепты

Сбитень с вином

  

Само слово «сбитень» происходит от глагола «сбивать», но только в смысле соединять, собирать воедино разнородные части, а не в смысле взбивать.

1 литр сухого красного вина вскипятить вместе со 150 г меда, добавить пряности: по 0,1 г корицы, гвоздики, мускатного ореха и дать настояться тридцать минут. Затем напиток процедить и подать горячим.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: ДОМАШНИЙ БАР. Рецепты алкогольных напитков

 

Смотрите также:

 

НАПИТКИ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД. Рецепты

Напиток подать охлаждённым. Сбитень. 1 л воды, 2/з стакана сахара, 5 столовых ложек мёда, 2 лавровых листа, 5 г гвоздики, 5 г корицы, 5 г кардамона.

 

Ночное шествие. Князь Серебряный

сбитень. В сбитне-то и опоили ее проклятые Шуйские! Старуха как будто забылась. Глаза ее померкли; она опять принялась.

 

русские народные рецепты из Русской поварни

Уху варить из свежей рыбы щуки, окуней и язей; туда же положить чиненые раки, пустарнаку и сбитню всяких пряностей, также лаврового листу.

 

Плюшкин и Собакевич. Мёртвые души Гоголя

Дядя Миняй, широкоплечий мужик с черною, как уголь, бородою и брюхом, похожим на тот исполинский самовар, в котором варится сбитень для всего прозябнувшего рынка...

 

Старинные рецепты Из Повара королевского или Новой поварни

Опали, выпотроши пуларду и вынь у ней кость грядную или так называемую душку. С куском масла коровьего сомни соли, крупного перца и поваренного сбитня...

 

Кадетский монастырь. Рассказы и повести Лескова. Русский писатель...

когда мы пили сбитень; после этого мы шли в классы, а он по хозяйству. Затем. обед и всякую другую пищу мы получали непременно при нем.