Вся электронная библиотека >>>

 Скотный двор >>>

 

 

животноводство Приусадебное животноводство


Раздел: Быт. Семья

Советы владельцам коз

  

 

По направлению продуктивности породы коз делятся на молочные, пуховые и шёрстные.

Жители пригородных районов Нечернозёмной зоны предпочитают разводить коз молочного направления. К таким породам относятся различные отродья русских коз (горьковская, ярославская) и зааненские козы.

Русские козы - это породы местных коз, отличающиеся хорошей плодовитостью (матка приносит два - три козлёнка в год), неприхотливостью к условиям содержания.

Средний живой вес взрослой козы - 35 - 50 кг. Масть чаще белая, встречаются также серая или чёрная. Средняя продуктивность козы - 250 - 300 кг молока, но отдельные экземпляры при хорошем уходе и кормлении дают до 1200 - 1500 кг молока за лактацию.

Зааненские козы отличаются крупным ростом, большим весом, высокой плодовитостью и молочностью. Голова у этих коз комолая, лёгкая, широкая во лбу и суженная внизу. Шея длинная, плоская. Костяк мощный, хорошо развитый; длинное бочкообразное туловище, широкая и глубокая грудь. Задняя часть туловища развита больше, чем передняя, вымя большое, грушевидной формы. Зааненские козы распространены в пригородах Москвы, Санкт-Петербурга и ряда других городов.

К пуховым козам относятся придонская порода, оренбургская и ферганская породные группы. Непревзойдённой для получения пуха является придонская порода. Это коренная русская порода коз, которую разводят главным образом в придонских селениях Волгоградской, Ростовской и Воронежской областей.

Козий пух отличается исключительной мягкостью и шелковистостью. По своей тонине пуховые волокна коз превосходят самую высококачественную шерсть тонкорунных овец, причём у лучших пород количество пуха в шёрстном покрове значительно превышает количество ости.

Шёрстное козоводство практически представлено одной породой коз - ангорской, а также помесями, полученными от скрещивания местных коз - маток - с козлами ангорской породы. Козья шерсть характеризуется красивым шелковистым блеском, большой прочностью.

Козье молоко имеет ряд преимуществ перед коровьим. Жир козьего молока более легко всасывается и переваривается кишечником человека, благодаря чему оно считается диетическим продуктом. Кроме того, козье молоко намного жирнее, чем коровье. По сравнению с коровьим козье молоко богаче солями кальция, что делает его особенно ценным для питания детей, больных рахитом.

 Чаще всего козье молоко потребляют в цельном виде, но из него можно приготовить сыры, масло, простоквашу, кефир, творог и другие продукты.

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Усадебное животноводство

 




Смотрите также:

 

Козы. Разведение содержание коз. Домашняя ферма

Козы более сообразительные и чистоплотные животные, чем овцы. В этом нетрудно убедиться, если понаблюдать за овечьим стадом, в котором пасутся козы.

 

Кормление коз. Уход за козой

Правильное, полноценное кормление является важнейшим условием высокой молочной продуктивности козы.

 

Выбор молочной козы. Уход за козой

Выбор молочной козы. При выборе (покупке) козы главное внимание следует обращать на здоровье и телосложение животного, его молочную продуктивность и возраст.

 

Содержание коз. Уход за козой

Помещение для коз должно быть сухое, светлое, без сквозняков. Температура воздуха в козлятнике должна быть зимой 6— 7 градусов тепла...

 

Правила разведения коз в хозяйстве. Уход за козами

Правила разведения коз в хозяйстве. Нельзя спаривать животных, находящихся в близком родстве, так как в этом случае рождается менее жизнеспособное потомство с меньшей...

 

Дойка коз и уход за выменем. Уход за козой

Дойка коз и уход за выменем. Молочность козы в значительной степени зависит от правильного доения и умелого ухода за выменем.

 

Уход за козой

Уход за козой. Козоводство — очень выгодная отрасль приусадебного хозяйства колхозников. Коза дает разнообразную ценную продукцию — молоко, пух, шерсть, мясо, шкуру.

 

Вычесывание козьего пуха и стрижка шерсти у коз. Уход за козой

Вычесывание пуха и стрижка шерсти у коз. В предвесенний период у козы начинает вылезать пух, и если его вовремя не вычесать, он будет растерян.

 

Молочный скот в личном хозяйстве