Вся электронная библиотека >>>

 Теплицы. Парники >>>

 

 

 Теплицы. Парники


Раздел: Домашнее хозяйство

 

Чеснок

  

 

Чеснок известен как пряное ароматическое ценное лекарственное растение, из которого получают препараты для лечения желудочно-кишечных заболеваний, атеросклероза и гипертонии. В листьях чеснока содержится 30-50 мг витамина С, 260 мг калия, 90 мг кальция, 140 мг фосфора на 100 г сырой массы. В листьях витамина С больше, чем в луковицах (зу бцах), поэтому зимой полезно выращивать чеснок на зелень. Для выращивания обычно бе- оут луковицы или зубки, частично подсохшие, ио-не с поврежденным донцем, то есть непригодные для длительного хранения. Перед посадкой их делят на две фракции: крупные - массой 3-5 г и мелкие - массой 1,5 - 1,7 г. Берут только крупные зубки, освобождая их от покровных че- шуй, и сажают плотно друг к другу, чтобы они удерживались в вертикальном положении. Мелкие зубки используют в пищу. Можно выращивать чеснок в чистой водопроводной или колодезной воде и в горшках. Считается, что водная культура более эффективна, и рекомендуется очень простой способ посадки. Для закладки зубков удобнее использовать неглубокую и малообъемную посуду (тарелки, консервные банки и т. д.), в которую при плотной посадке вошло бы не более 20-60 зубков. После посадки зубки заливают водой комнатной температуры, постоянно доливая ее так, чтобы вода покрывала корневую систему растений. Зелень начинает появлятся на 7-й день после закладки зубков. Среднесу точный прирост листьев составляет 0,3-0,6 см, позднее - 0,7 см. иногда даже 2,0 см. Первый срез делают на 22-25 день. Вторичное отрастание листьев насту- паст на 9-й день, а на 13-15-й день листья срсзают вторично. Последний раз зелень готова к срсзке через 11 дней. В целом время выгонки составляет 2 месяца. В горшки с торфо-перегнойной смесью (1:1) зубки высаживают рядами на расстоянии 2-3 см, глубина заделки 3-4 см. Уход за растениями заключается в регулярных и обильных поливах почвы. Продолжительность выгонки составляет 2,5 месяца. За время вегетации (активной жизнедеятельности) делается в среднем 5 срезов, общий урожай примерно 3,5кг/м2. При выращивании в горшках вдвое уменьшается расход посадочного материала, повышается продуктивность растений за счет почвенного питания. Озимый чеснок выгодно выращивать на зелень в комнатных условиях. Небольшой зубок имеет доствточный запас питательных веществ, чтобы трижды дать высокие листья без дополнительной подкормки. Интенсивная скорость отрастания объясняется биологией растения в естественных местах обитания чеснок начинает вегетацию при температуре 0... +1 градусов.

Ешьте чеснок - он полезен при простуде и желудочных расстройствах. Однако нельзя есть его много (норма один-два зубка), поскольку эфирные масла раздражают слизистую оболочку желудка и вызывают изжогу.

Детей приучайте к чесноку с 2-3 летнего возраста. Давайте понемногу: натирайте чесноком хлеб, добавляйте в пищу

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Как построить теплицу и парник

 




Смотрите также:

 

ЧЕСНОК ПОСЕВНОЙ - рецепты средства траволечения

Чеснок считается предохранительным средством от многих ядов и укусов ядовитых змей. Чеснок нельзя употреблять больным падучей болезнью...

 

Авиценна. ЧЕСНОК - лечение чесноком, целебные свойства чеснока

Чеснок бывает садовый — известный, а есть и чеснок порейный и чеснок дикий. Дикий чеснок горький и вяжущий; это такой, который называют «змеиным чесноком» 3. [Сила]...

 

Лук и чеснок

Чеснок по своему химическому составу близок к луку, но витаминов в нем практически нет. Эти овощные культуры обладают бактерицидными свойствами...

 

если поешь лук или чеснок долго ощущается специфический запах?...

Лук и чеснок богаты эфирными маслами с сильным и стойким запахом. Маленькая частичка лука или чеснока, задержавшаяся в неровностях эмали, издает запах...