Вся электронная библиотека >>>

 Удобрения >>>

 

 

  Как удобрять приусадебные участки


Раздел: Производство

 

УДОБРЕНИЕ ВИНОГРАДА

  

 

Требования к почве и питанию

 

Требования винограда к почвам не очень высоки. Самые большие урожаи он дает на плодородных почвах, но при хорошем уходе за почвой и достаточном питании можно получить очень высокие урожаи даже на малоплодородных, каменистых или песчаных почвах.

Требования к питательным веществам, однако, очень ьысоки. Средний вынос питательных веществ составляет 120 г N, 18 г Р, 100 г К на 10 м2. Поэтому нужно вносить достаточное количество питательных веществ (около 120 г N, 33 г Р и 125 г К ежегодно), лучше с заделкой в почву на глубину 15—70 см, где размещается большинство всасывающих корней.

Кроме минеральных питательных веществ в почву под виноград нужно вносить достаточное количество органического вещества, несмотря на то что в нее попадает довольно большое количество отмерших корней, а также листьев.

Основой хорошего питания виноградных кустов является мелиоративное удобрение почвы перед посадкой и систематическое поддерживающее удобрение посаженных растений органическими и минеральными удобрениями. Кроме того, виноград требует нейтральную или слабокислую реакцию почвы, а поэтому нельзя забывать об известковании. При выборе места под виноградник нужно принимать во внимание целый ряд условий, от которых зависит рост и урожайность винограда. Почва не должна быть кислой, излишне щелочной, переувлажненной или засоленной. На некоторых местоположениях виноград страдает от хлороза (пожелтения листьев). Поэтому его не ч нужно возделывать на тяжелых (с высоким содержанием иловатых частиц) плохо аэрируемых и карбонатных почвах (с высоким содержанием СаС03).

 

Удобрение перед посадкой

 

Подготовка к закладке виноградника начинается с плантажа, который нужно сделать обязательно осенью или в начале зимы перед замерзанием почвы. При плантаже земля переворачивается до глубины 60 см, иногда до 1 м. Почва при этом разрыхляется и обогащается воздухом, что приводит к улучшению воздушного и водного режимов, которые в свою очередь усиливают микробиологическую деятельность и развитие корневой системы в более глубоких горизонтах. При этом уменьшается опасность вымерзания и высыхания корней.

Обязательным условием развития корневой системы в более глубоких профилях почвы является достаточный запас усвояемых питательных веществ в течение всего периода существования виноградника. Это в первую очередь касается фосфора, который при поверхностной заделке до глубины 25—30 см только в незначительных количествах достигает глубоких слоев почвы. Как правило, в глубоких слоях (30—60 см) фосфора содержится очень мало.

Перед посадкой надо побеспокоиться об удобрении глубоких слоев почвы, от которого вго многом зависит питание винограда.

Дозы удобрений, которые используются на мелиоративное удобрение при проведении плантажа, составляют на 10 м2 около 1,5—2,0 кг томасшлака или фосфоритной муки, 0,8—1,6 кг 50%-ной калийной соли, 6,0—8,0 кг молотой извести. Из органических удобрений вносится или навоз, или компост в дозе 2—3 кг под каждый саженец.

Чтобы быть уверенным, что почву при плантаже удобрили хорошо, нужно рассчитать дозы удобрений в соответствии с запасом питательных веществ в почве, определенным при агрохимическом анализе ( 41)»

 

Поддерживающее удобрение

 

В последующие после закладки виноградника годы нужно вносить органические и минеральные удобрения из такого расчета, чтобы плодородие почвы сохранилось и чтобы приход питательных веществ покрывал их вынос с урожаем, а также потери в результате вымывания, образования труднорастворимых соединений и т. п. А поэтому ниже будем вести разговор о поддерживающем удобрении, которое подразделяется на органическое, известковое и минеральное.

 

Внесение органических удобрений

 

В почвы, на которых возделывается виноград, требуется вносить и после посадки относительно большое количество органических удобрений. Обычно удобрения вносят один раз в три-четыре года в дозе 50—60 кг навоза или компоста на 10 м2, что в расчете на один год составляет 15—20 кг. Выгоднее и удобнее вносить меньшие дозы, но чаще. При удобрении меньшими дозами микробиологическая активность почвы течет не так бурно, органическое вещество разлагается медленнее и питательные вещества усваиваются полнее. Садоводам-виноградарям лучше в один год удобрять каждый второй корень или ряд меньшей дозой органических удобрений, а остальные растения или ряды удобрить только минеральными удобрениями. Этим мы достигнем того, что навоз и минеральные удобрения по своему действию будут дополнять друг друга.

Для большинства садоводов навоз является труднодоступным органическим удобрением, поэтому потребность винограда в органических удобрениях нужно удовлетворять другим образом. Подходит для этой цели солома, торф и даже промышленно изготовленный компост витахум.

Наилучшим временем для удобрения винограда органическим удобрением является поздняя осень и зима. При летнем внесении возникают значительные потери в питательных веществах и органической массе. Для этой цели подходит только хорошо вызревший навоз, который после разбрасывания нужно быстро заделать в почву. Там, где виноградная лоза страдает от хлороза, навоз вносить нельзя, так как это ухудшит состояние растений. В таких случаях лучше подходят торф или торфонавоз- ные компосты.

Преимущества зеленого удобрения, которое при дополнительном внесении минеральных заменяет навоз, состоят в следующем:

корни растений, высеянных на зеленое удобрение (прежде всего бобовых или рапса озимого), извлекают из почвенных соединений питательные вещества, которые иначе были бы для винограда недоступны;

даже самые нижние горизонты почвы обогащаются органическими веществами — остатками корней;

канальцы после отмирания корешков улучшают воздухообмен и рыхлость почвы;

зеленое удобрение защищает почву от эрозии (смыва), которая приносит большой вред, особенно на вновь заложенных виноградниках на склонах.

Для успешного возделывания зеленого удобрения нужно достаточное количество влаги и высокое содержание питательных веществ в почве, а также подкормка азотом. Для возделывания подходят быстро растущие с хорошо развитой корневой системой культуры, такие, как рапс озимый, горчица, горох и др. Небобовые культуры требуют интенсивной подкормки азотом в дозе 0,3—0,4 кг из- вестково-аммиачной селитры на 10 м2, в то время как для бобовых достаточно 0,1 кг селитры. Сев проводят летом, а образующуюся массу заделывают в почву обычно после перезимовки.

Очень выгодно компостировать зеленое удобрение с соломой. При этом поступают так. Сразу после сева на почву насыпается крупно порезанная солома из расчета 6 кг на 10 м2. Всходы растений прорастают через соломенное покрытие и создают хорошие условия для его разложения. Рано весной солому с остатками растений, посеянных на зеленое удобрение, заделывают в почву. Если на зеленое удобрение используются небобовые культуры (рапс озимый), нужно внести для покрытия недостатка азота на каждые 10 кг соломы 0,3—0,4 кг сернокислого аммонияжили другого азотного удобрения.

При удобрении только соломой расход ее увеличивается с 6 до 12 кг на 10 м2, при этом ее нужно хорошо измельчить и рассыпать после сбора урожая в приготовленные борозды, а весной по ней разбросать минеральные удобрения в дозе 0,3—0,4 кг сернокислого аммония или известково-аммиачиой селитры на 10 кг соломы. Потом все вместе заделывается в почву.

Вместо твердых азотных удобрений можно к зеленому удобрению или соломе добавить жидкое удобрение DAM-390, которое вносят опрыскивателем. Жидкие удобрения хорошо перемешивают с веществом и этим ускоряют разложение органического вещества. Вносят в одинаковых количествах или сернокислый аммоний, или из- вестково-аммиачную селитру.

 

Известкование

 

Виноградники известкуют один раз в 5—6 лет "молотой известью в дозе 3—4 кг на 10 м2. Надежным руководством при расчетах доз известковых удобрений является результат агрохимического анализа. Почву, для анализа нужно брать не только из верхних горизонтов, но и глубже, у главного корня, которая часто бывает лучше произвесткована.

При недостатке кальция, являющегося не только элементом питания, но и средством снижения кислотности почвы, виноград слабо растет и имеет поврежденные листья, по краям которых появляются некротические пятна, затем они постепенно увеличиваются, лист буреет и отмирает.

Лучшим временем для известкования является осень после сбора урожая, если стоит сухая погода.

 

Внесение минеральных удобрений

 

При удобрении винограда минеральными удобрениями очень важно правильно выбрать форму удобрения с учетом почвенных условий, главным образом реакции почвы.

На щелочных почвах лучше использовать физиологически кислое, иногда нейтральное удобрение. Из азотных удобрений это сернокислый аммоний, из фосфорных — суперфосфат, из калийных — сернокислый калий или камекс.

Если будем вносить эти удобрения в дозах, приведенных в  42, то в год применения навоза нужно внести на 10 м2 0,35 кг сернокислого аммония, 0,35 кг суперфосфата и 0,15 кг сернокислого калия или 0,18 кг камекса. На следующий год дозы будут выше: 0,45 кг сернокислого аммония, 0,38 кг суперфосфата и 0,20 кг сернокислого калия. На третий год (т. е. на второй год после внесения навоза) доза сернокислого аммония достигнет 0,60 кг на 10 м2, суперфосфата — 0,43 кг и сернокислого калия — 0,30 кг или камекса 0,36 кг. Эти удобрения пригодны и для нейтральных почв, если при этом правильно внесены органические удобрения. На второй и третий год после внесения органических удобрений можно вносить азот в виде известково-аммиачной селитры, а фосфор — томас- шлака, дозы при этом нужно пересчитать с учетом содержания питательных веществ.

Кислые почвы нужно прежде всего произвестковать, иначе на них нельзя успешно возделывать виноград. После известкования нужно вносить только те минеральные удобрения, которые пригодны для нейтральных почв.

Для удобрения винограда, отдельных лоз или рядов пригодны сложные NPK удобрения. В год внесения органических удобрений лучше вносить те сложные удобрения, в которых соотношение N : Р : К= 1 : 0,5 : 0,8, на второй и третий год — удобрения с более высоким содержанием калия.

Нельзя забывать и об микроэлементах. Поэтому по меньшей мере один раз в три года нужно вносить вместе с минеральными удобрениями специальные концентраты, содержащие микроэлементы (синборит С, соли, приведенные в  14), или некоторые специальные удобрения с микроэлементами.

Если при известковании применялся доломитовый известняк или доломитовая жженая известь, есть смысл на третий год внести магниевое удобрение кизерит в дозе 0,35 кг на 10 м2.

Время и способ внесения. Фосфорные и калийные удобрения наиболее эффективны при возделывании винограда, их, так же как навоз, нужно внести в междурядья осенью и заделать на глубину 25—30 см. Фосфорные и калийные удобрения в год

внесения органических удобрений нужно заделать в почву совместно (за исключением томасшлака). Лучше их заделать на дно борозды или же равномерно распределить в пахотном слое почвы.

Азотные удобрения ввиду их быстрого передвижения по профилю почвы на средних и тяжелых почвах лучше вносить в середине мая. Удобрение разбрасывают равномерно на поверхности почвы, а затем заделывают мотыгой.

На песчаных почвах лучше дозу азота разделить: 2/3 внести перед распусканием лозы и 1/3 — за неделю или 10 дней до цветения.

Осенью опять нужно внести фосфорные и калийные удобрения на глубину до 10 см, а весной — азотные. При таком способе внесения удобрений в каждом междурядье на глубине 25—30 см образуется плодородный слой с высоким содержанием гумуса и питательных веществ, в котором ежегодно образуется много корневых волосков, улучшающих питание лозы.

Уравновешенное питание органическими и минеральными удобрениями положительно сказывается на качестве гроздей. В опыте, приведенном на  26, большая прибавка урожая получена в варианте, где наряду с полным удобрением применялась подкормка после цветения.

 В связи с этим следует вспомнить традиционный опыт виноградарей: «Неудобренные виноградники дают вина сладкие и крепкие, но редко и мало, а хорошо удобренные — чаще и много».

При удобрении винограда нужно помнить старую поговорку: «Мастером высоких урожаев становится тот, кто знает, как внести азот».

Правильным внесением азота можно в сильной степени регулировать рост и урожайность винограда, главным образом рост лозы, размер листьев и качество гроздей.

 

Внекорневое питание винограда

 

Внекорневым (листовым) питанием винограда до известной степени можно лечить хлороз, а также улучшить питание теми элементами, в которых есть недостаток во время вегетации. Это может случиться и при хорошем основном удобрении винограда, но при недостатке влаги, иногда при излишних осадках, при неподходящей реакции почвы, когда имеющиеся в почве питательные вещества растению недоступны.

Внекорневое питание, однако, не может ни в коей степени заменить основное удобрение. Нужно всегда его рассматривать как дополнительное мероприятие. У винограда, который отличается крупными листьями, реакция на внекорневое питание всегда бывает хорошей. В данном случае в полной мере проявляется возможность своевременного внесения удобрений и средств защиты, потому что виноград можно уберечь от грибных болезней частыми обработками.

Для целесообразного использования внекорневых подкормок есть надежные признаки недостатка питательных веществ в растении. Недостаток главных и второстепенных питательных веществ, а также микроэлементов можно надежно определить при агрохимическом анализе растений. Внешние признаки недостатка питательных веществ можно кратко охарактеризовать следующим описанием.

При недостатке азота образуется короткая и тонкая лоза. Листья и черешки остаются мелкими. Цвет листьев от светло-зеленого до желто-зеленого.

При недостатке фосфора образуются мелкие темно- зеленые листья. Размер, качество и количество гроздей неудовлетворительны.

Недостаток калия у винограда бывает чаще, чем фосфора. В нижней части побега листья начинают приобретать темно-фиолетовую окраску, которая вскоре становится коричневой и, наконец, листья отмирают. При большом недостатке калия ухудшается рост и листья отмирают с краев. Такие ослабленные лозы большей частью зимой вымерзают.

Недостаток кальция, от которого страдает виноград, главным образом на кислых почвах, проявляется ослаблением роста и повреждением листьев. По краям листьев рано появляются некротические пятна, затем пятна сливаются и образуют широкие или узкие полосы на краях листьев, которые после побурения отмирают.

Недостаток магния можно обнаружить по характерной окраске листьев, которая появляется в июне на старых листьях, а потом постепенно переходит на верхние молодые. Смена окраски листьев начинается с краев и распространяется между главными жилками, которые остаются зелеными. Листовая зелень белых сортов винограда бледная, красных сортов — красноватая. Острый недостаток магния проявляется прежде всего на очень кислых почвах, характеризуется появлением равномерно расположенных округлых некротических пятен на листьях, которые затем преждевременно отмирают. С потерей листьев ухудшается ассимиляционная деятельность винограда, что в свою очередь вызывает снижение урожая, а также качество гроздей.

Из микроэлементов чаще всего не хватает бора, реже марганца и цинка. Небольшой недостаток бора проявляется мозаичным хлорозом листьев и более слабым ростом гроздей. При среднем недостатке бора на листьях образуются бледные пятна, которые частично буреют и листья отмирают, рост побегов задерживается, пробуждаются пазушные почки, а грозди приобретают укороченную форму. При большом недостатке бора отмирают верхушки побегов. Недостаток бора сильнее проявляется в сухое лето и на почвах с высоким содержанием кальция.

Для устранения недостатка некоторых питательных веществ можно использовать жидкие удобрения или соли с содержанием микроэлементов. В связи с необходимостью аккуратного приготовления и многократного разведения удобрений для внекорневого питания чаще всего применяются готовые листовые удобрения в твердой форме, которые нужно растворить в необходимом количестве воды, или жидкие, которые можно после разведения прибавить к растворам для защиты растений.

Имеющиеся в продаже листовые удобрения можно применять для опрыскиваний не только в случае недостатка некоторого элемента, но также как дополнительное питание для повышения урожая, увеличения его качества и усиления прироста. Опыты по листовому питанию винограда в Румынии показали, что при шестикратном опрыскивании удобрением фолифертил увеличение урожая составило 3,9%, при шестикратном, но более интенсивном опрыскивании—6,2%. Опыты, проведенные в ЧССР по листовому удобрению винограда удобрением- BASF-34 (содержит 34% азота, 4% магния, марганец и медь), повысили урожай на 8%.

Способы приготовления растворов для опрыскивания и виды отечественных и импортных удобрений для листового питания уже были описаны выше,

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Как удобрять приусадебные участки

 




Смотрите также:

 

ВИНОГРАД виноградная лоза для посадки

Виноград по происхождению делится на три большие группы: европейско-западноазиатскую, восточноазиатскую и североамериканскую.

 

ВИНОГРАД - растения в народной медицине

свойства плодов винограда были из-зестны еще в древности, но научное нсдользование растения началось в XIX веке.

 

Виноград. Обработка и заготовка отдельных видов плодов

Виноград разного цвета является одним из лучших продуктов для украшения пирожных и тортов. Для этой цели отбирают виноград без налетов и признаков гнили...

 

Абу Али Ибн Сина. ВИНОГРАД - лечение виноградом

Спелый виноград приносит меньше вреда, чем неспелый, и если виноград не переваривается, его питательное вещество [оказывается] сырым и незрелым.

 

СТОЛОВЫЙ ВИНОГРАД сорта винограда

Сорт хорошо хранится в зимнее время в обычных хранилищах. На любительских виноградниках харьковчан хорошо растут и плодоносят столовые сорта винограда...

 

СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ, ВИНОГРАД. Сушилки для ягод плодов

Этим способом преимущественно сушатся виноград, абрикосы и персики. Технологический процесс производства сушеных винограда и фруктов.

 

Виноград. При каких заболеваниях виноград полезен и при каких вреден

Виноград активизирует перистальтику кишок и поэтому помогает бороться с запорами. Этим свойством особенно обладает виноград мясистых сортов с грубой клетчаткой.

 

Виноград. Болезни винограда. Вредители и болезни плодово-ягодных...

ВИНОГРАД. Vitis vinifera L. свойства плодов винограда были из-зестны еще в древности, но научное нсдользование растения началось в XIX веке.

 

Виноград.  Виноградная лоза

Выращивают виноград на Дону и на Кубани. Может быть, со временем эта чудесная, ягода продвинется и далеко на север.