Земледелие. Словарь земледельца

 

ОЛЕНЕВОДСТВО

 

 

 

ОЛЕНЕВОДСТВО

Олени принадлежат к семейству оленьих отряда парнокопытных. Из этой группы млекопитающих человек издавна одомашнил северного оленя. Оленеводством в СССР занимаются на Крайнем Севере, в некоторых горных местностях Сибири, на Дальнем Востоке. Северные олени встречаются и в диком состоянии.

 

Северные олени относятся к особому роду, значительно отличающемуся от настоящих оленей — европейского оленя, сибирского марала и др. В отличие от настоящих оленей у северных рогаты и самцы и самки, верхняя губа покрыта волосами. Как и у всех оленей, у северных рога сменяются ежегодно. В период роста они мягкие, пронизаны множеством кровеносных сосудов и покрыты кожей с короткими бархатистыми волосками. К осени рога окостеневают, а отмерший кожный покров олени очищают. Зимой или ранней весной рога сбрасываются.

 

Главное отличие одомашненного северного оленя от дикого — более спокойный нрав и доверчивость. Имеются и внешние отличия — одомашненные более приземистые, уши у них несколько короче, масть более разнообразная; при нападении волков дикие олени разбегаются в разные стороны, а одомашненные, как правило, сбиваются теснее в кучу и стремятся под защиту человека.

 

Всего на земном шаре насчитывается около 5 млн. одомашненных северных оленей, 2,3 млн. их приходится на Советский Союз.

Основная продукция северного оленеводства — мясо и шкуры, кроме того, северный олень используется как транспортное животное. Мясо по химическому составу, питательности и вкусовым качествам не уступает говядине. Шкуры — ценное сырье кожевенной и меховой промышленности. Из них вырабатывают высококачественную замшу, сыромять, юфть, хром, а из шкурок молодняка — красивые легкие меха (пыжик, неблюй, выпороток). Из оленьих шкур шьют теплую одежду и обувь, изготавливают меховые палатки, жилища.

 

Северный олень используется для перевозки самых разнообразных грузов в санях — нартах, под вьюком и для верховой езды. Без груза в санной упряжке олень проходит до 12 км/ч, по зимней дороге в санях он способен перевозить груз в 100 кг.

Самка оленя приносит весной или в начале лета 1—2 детенышей и кормит их молоком до 7—8 мес.

Северных оленей круглый год содержат на пастбищном корме: зимой они питаются преимущественно лишайниками (ягелем), которые достают из-под снега, а летом — кустарниковыми и травянистыми растениями. Благодаря развитию северного оленеводства миллионы гектаров малоценных пастбищ Крайнего Севера эффективно используются.

 

В передовых хозяйствах оленей в конце зимы и ранней весной подкармливают рыбной мукой, солью, отходами рыбного и зверобойного промыслов.

Кроме СССР северное оленеводство развито в Канаде, США (Аляска), Финляндии, Швеции, Норвегии.

Кроме северных оленей в СССР разводят пятнистых оленей и маралов для получения от них пантов — неокостеневших рогов, которые используют в медицине. Пантовые олени дают также мясо и шкуры, из которых изготовляют замшу.

 

Большой спрос и высокая цена на панты привели к тому, что уже к началу XIX в. поголовье пантовых оленей сильно сократилось. Тогда стали содержать маралов в неволе и ежегодно срезать панты, не убивая животных. Мараловодство возникло на южном Алтае, затем распространилось на северный Алтай, юг Красноярского края, в Туву и Забайкалье. На Дальнем Востоке, на юге Приморского края стали разводить пятнистых оленей. Пантовых оленей разводят также в Китае, Корее и Монголии.

 

 

 

Смотрите также:

 

Оленеводческие совхозы. Где можно разводить северных оленей.

Для чисто лесных хозяйств избенное оленеводство явится выгодным безусловно для всех, может быть, за исключением очень южно расположенных.

 

Оленеводы

Избенное оленеводство дает сразу возможность целесообразно и выгодно использовать все подобные, пустующие в настоящее время, площади.

 

Северные олени. Олень хор, олениха важенка самка полярного...

Кроме, однако, всем известного кочевого тундряного оленеводства существует оленеводство другого рода, а именно— мелкое оседлое оленеводство...

 

Северный олень. Оленеводство. Одомашненный олень

Оленеводство долгое время считалось молодой отраслью животноводства. Последние же исследования (Герре, 1955; Истмара, 1952; Гай- дерта, 1956) приводят к заключению...