Земледелие. Словарь земледельца

 

КАБАЧОК, ПАТИССОН

  

 

 

Кабачок — скороспелая культура: от всходов до получения урожая проходит 45— 55 дней.

 

 Выращивают его в открытом грунте. Посев семян или посадку 10—15-дневной горшечной рассады проводят, когда минует опасность заморозков. Высевают семена на расстоянии 70 см между рядами и 50—70 см в ряду, в зависимости от сорта и плодородия почвы.

 

Кабачки очень требовательны к плодородию почвы и хорошо реагируют на органические удобрения. Лучше всего их высаживать на хорошо прогреваемых и защищенных от ветра участках.

 

Уход заключается в междурядной обработке почвы, прополке в рядах, регулярных поливах и проведении 2—3 органо-минеральных подкормок.

 

 

Урожай собирают через каждые 2—3 дня. Урожайность кабачков высокая — от 300 до 1000 ц/га.

 

Плоды кабачка содержат много калия, кальция, меньше фосфора, магния и железа, витамины В,, В2, РР, С, каротин. Из них готовят много разных блюд, молодые плоды маринуют.

 

Кабачок (гибрид Немчиновский).  Патиссон.

 

Патиссон завезен к нам из Италии. Наиболее распространены у нас белотарелочные сорта, но есть сорта с желтыми и зелеными плодами; самые распространенные сорта — Белые 13, Желтые плоские 2 и Ранние белые.

 

Агротехника такая же, как и для кабачка.

 

Урожайность патиссонов — от 190 до 400 ц/га. 3—5-дневные завязи маринуют, более крупные плоды, как и кабачки, жарят, фаршируют, тушат.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смотрите также:

 

 

Кабачок и патиссоны. Выращивание овощей в теплице

Кабачок и патиссон. Их можно выращивать в любом пленочном сооружении с хорошей вентиляцией и доступом пчел для опыления.

 

Патиссон. Рецепты заготовок и блюд из патисонов. выращивание...

По вкусу патиссоны превосходят кабачки. Патиссоны улучшают усвоение белковой пищи и поддерживают щелочную реакцию крови, предупреждают ожирение.

 

Патиссоны. удобрения для патиссонов

Патиссон. Рецепты заготовок и блюд из патисонов.... По вкусу патиссоны превосходят кабачки.
Кабачок и патиссоны. Выращивание овощей в теплице